США: Ускоренная мясопереработка: плюсы и минусы

СШАОставить комментарий

В последние годы в США активно обсуждается вопрос легализации практики ускоренной переработки мяса. Это решение, инициированное Министерством сельского хозяйства США (USDA), направлено на повышение эффективности мясной промышленности и снижение издержек для производителей. Однако, несмотря на экономические преимущества, данная инициатива вызывает серьезные опасения у работников отрасли и правозащитных организаций. Ускорение темпов переработки: что это значит? На…

Мир: Спрос на австралийскую говядину продолжает расти в Юго-Восточной Азии

МирОставить комментарий

За последнее десятилетие Юго-Восточная Азия стала одним из самых быстрорастущих рынков австралийской говядины. Доля Австралии в мировом экспорте говядины выросла с 9% в 2014 году до 13% в 2024 году. Спрос на говядину из этого региона стал ключевым фактором исторических объемов экспорта Австралии в 2024 году: экспорт составил рекордные 173 327 тонн на сумму 1,5…

Мир: Краткий обзор мирового мясного рынка, март 2025

МирОставить комментарий

Мировые цены на грузоперевозки составили в среднем 3129,10 долл. США за 40-футовый контейнер в феврале 2025 года, что на 20,69% меньше в месячном исчислении (м/м) и на 7,70% меньше в годовом исчислении (г/г). Это снижение объясняется замедлением после Лунного Нового года (LNY). Индекс цен на мясо Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) в среднем составил 117,96…

Индия: Изменения на рынке говядины: внутренний спрос и экспортные перспективы

ИндияОставить комментарий

Индия, известная своим разнообразием в кулинарии и культурными традициями, в последние годы демонстрирует заметные изменения на рынке говядины. Согласно прогнозам зарубежной сельскохозяйственной службы Министерства сельского хозяйства США, к 2025 году внутреннее потребление говядины в стране вырастет почти на 2%, достигнув 3,06 млн тонн. Этот рост потребления обусловлен несколькими факторами, включая изменения в диетических предпочтениях населения…

Украина: МХП запустит новую линейку продуктов

УкраинаОставить комментарий

Холдинг МХП в апреле 2025 года запустит новую линейку продуктов, полностью изготовленных из курятины «Наша Ряба». Об этом Forbes.ua рассказал заместитель главы правления МХП по маркетингу Олег Шмуляев. «Над запуском работала команда из 10 человек в течение шести месяцев, — сказал он, отметив, что компания искала продукт, который позволит отделиться от конкурентов и «закрыть боли»…

Бразилия: Укрепление позиций на мировом рынке свинины

БразилияОставить комментарий

В последние годы Бразилия уверенно занимает лидирующие позиции на мировом рынке свинины, и 2024 год стал знаковым для этой отрасли. Экспорт свинины из страны достиг рекордных 1,3 миллиона тонн, что на 9% больше по сравнению с предыдущим годом. Этот рост стал возможен благодаря конкурентоспособным ценам и стабильному производству, что позволило Бразилии значительно увеличить свою долю…

Мир: Обзор мясного рынка: февраль 2025 года

МирОставить комментарий

Мировые цены на грузоперевозки в среднем составили 3945,46 долл. США за 40-футовый контейнер в январе-25, что на 7,3% выше, чем в декабре-24, и на 35,63% выше в годовом исчислении (YoY). Этот рост был обусловлен общим ростом ставок (GRIs), спросом перед лунным Новым годом (LNY) 2025 и глобальной торговой напряженностью. Индекс цен на мясо Продовольственной и…

Украина: Топ-5 областей по производству говядины

УкраинаОставить комментарий

Объемы убоя КРС в январе 2025 года составили 13,8 тыс. т, что на 13 тыс. т меньше (-49%) по отношению к декабрю 2024 года и на 100 т меньше (-1%) по отношению к январю 2024-го. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Минагрополитики. Отмечается, что в январе 2025 года на предприятиях было…

Бразилия: Убой крупного рогатого скота, свиней и кур вырос в 4 квартале 2024 года

БразилияОставить комментарий

По данным IBGE, за этот период производство мяса превысило 7 миллионов тонн; институт проводит исследования сельскохозяйственной ситуации По предварительным данным ежеквартальных обследований поголовья скота, опубликованным во вторник (11) Бразильским институтом географии и статистики (IBGE) , в четвертом квартале 2024 года зафиксирован рост убоя крупного рогатого скота, свиней и кур. По сравнению с аналогичным периодом 2023…

Европа: Право экспорта животноводческой продукции в ЕС получили 22 украинские компании

ЕвропаОставить комментарий

Экспорт украинских продуктов животного происхождения на рынки стран Европейского Союза возможен только после подтверждения выполнения требований страны назначения и выдачи соответствующего сертификата территориальным органом Госпродпотребслужбы. Об этом говорится в сообщении украинского ведомства. Отмечается, что Госпродпотребслужба обеспечила расширение рынка ЕС по некоторым видам пищевых продуктов, а именно за 2024 год было предоставлено право экспорта 22 украинским…

США: Возможности экспорта говядины в Марокко: анализ и перспективы

СШАОставить комментарий

Недавняя торговая миссия в Марокко, организованная Министерством сельского хозяйства США, открыла новые горизонты для американских экспортеров говядины. Делегация, возглавляемая Дэниелом Уитли, собрала 50 компаний и агроорганизаций, которые исследовали потенциал этого многообещающего рынка. В рамках миссии участники провели встречи с представителями правительства, изучили транспортную логистику и посетили ключевые торговые точки в Касабланке. Марокко: стратегический рынок для…

Болгария: Тенденции на рынке баранины и влияние импорта

БолгарияОставить комментарий

За последние несколько лет рынок баранины в Болгарии претерпел значительные изменения, особенно в контексте импорта и ценовых колебаний. Одной из ключевых тенденций стало превышение импорта баранины из Греции над поставками из Северной Македонии. Это обстоятельство подчеркивает растущую зависимость болгарского рынка от греческих производителей, что, в свою очередь, может оказать влияние на ценообразование и доступность мяса…