По данным IBGE, за этот период производство мяса превысило 7 миллионов тонн; институт проводит исследования сельскохозяйственной ситуации
По предварительным данным ежеквартальных обследований поголовья скота, опубликованным во вторник (11) Бразильским институтом географии и статистики (IBGE) , в четвертом квартале 2024 года зафиксирован рост убоя крупного рогатого скота, свиней и кур. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года убой крупного рогатого скота увеличился на 3,5%, убой свиней увеличился на 0,6%, убой кур увеличился на 5,3%.
Однако по сравнению с 3 кварталом 2024 года убой крупного рогатого скота сократился на 8,6%, свиней — на 4,8%, кур — на 0,7%.
Производство мяса
В 4 квартале 2024 года было забито:
Крупный рогатый скот: 9,48 млн голов
Свиньи: 14,23 млн. голов
Куры: 1,61 млрд птиц
Общий объем произведенного мяса за этот период составил:
2,48 млн тонн говяжьих туш (+1,8% по сравнению с 4 кварталом 2023 года; -9,9% по сравнению с 3 кварталом 2024 года)
1,31 млн тонн свиных туш (+0,6% по сравнению с 4 кварталом 2023 года; -6,8% по сравнению с 3 кварталом 2024 года)
3,35 млн тонн куриного мяса (+5,1% по сравнению с 4 кварталом 2023 года; -3,4% по сравнению с 3 кварталом 2024 года)
Молоко и кожа
Общий объем закупки сырого молока предприятиями, подлежащими санитарному надзору, за отчетный период составил 6,75 млрд литров, что на 4,1% больше в годовом исчислении и на 7,3% больше по сравнению с третьим кварталом 2024 года.
Кожевенные заводы, обрабатывающие не менее 5000 целых кусков сырой бычьей кожи в год, сообщили о получении 9,85 млн единиц в четвертом квартале 2024 года, что на 10,1% больше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, но на 6,6% меньше по сравнению с предыдущим кварталом.
Куриные яйца
В четвертом квартале 2024 года общенациональное производство яиц достигло 1,19 млрд дюжин, что на 11,0% больше, чем в предыдущем году, но незначительно ниже — на 0,8% — по сравнению с предыдущим кварталом.
Исследования IBGE
IBGE периодически проводит статистические обследования ситуации в сельском хозяйстве, включая ежеквартальное обследование убоя животных, ежеквартальное обследование производства молока, ежеквартальное обследование производства кожи и производство куриных яиц.
С 2018 года первые результаты публиковались примерно за месяц до полных данных, которые будут доступны 18 марта 2025 года в бюллетене IBGE Indicators: Статистика производства животноводческой продукции. (meatinfo.ru)
