Производство говядины в ЕС в первой половине года оставалось ниже уровня 2022 года, сообщает Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB). Несмотря на сокращение поставок, цены на крупный рогатый скот в целом снизились, что отражает снижение спроса на говядину летом. Производство говядины в ЕС в первой половине 2023 года было на 4,5% ниже, чем…
Популярность баранины и говядины растет по мере снижения цен. Об этом сообщает агентство Meat & Livestock Australia (MLA). В течение этого года цены на крупный рогатый скот и овец значительно снизились после исторических максимумов в 2022 году. Хотя цены на скот в этом году снизились, MLA отмечает, что снижение средней розничной цены на красное мясо…
Совокупный импорт свинины с января по июль составил 901 570 тонн (т), увеличившись на 3,5% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Общая стоимость достигла 1799,8 млн долларов США, в результате чего импортная цена составила 1996 долларов США/тонну, что на 8,0% больше, чем в среднем за тот же период предыдущего года (1848 долларов США/тонну). Спрос…
Minerva Foods предприняла важный шаг для укрепления своих позиций на рынке говядины, приобретя заводы по убою и обвалке крупного рогатого скота у Marfrig за 7,5 млрд бразильских реалов (около 1,53 млрд долларов США). Эта значительная сделка включает в себя 11 заводов и распределительный центр в Бразилии, одно «промышленное подразделение» в Аргентине, три завода в Уругвае…
Сокращение производства, повышение цен на свиней и снижение потребительского спроса привели к усложнению рынка торговли свининой в Великобритании. Экспорт свинины из Великобритании в июне составил 24 200 тонн, что немного больше (+200 тонн) по сравнению с маем, но ниже на 15% (-4 400 тонн) по сравнению с тем же месяцем прошлого года. За текущий год…
Индекс цен на мясо ФАО в августе составил в среднем 114,6 пункта, что на 3,6 пункта (3,0 процента) ниже, чем в июле, и на 6,5 пункта (5,4 процента) по сравнению с его значением год назад. Международные цены на все виды мяса упали в августе, при этом самое резкое падение было зарегистрировано на баранину, что в…
Новое исследование Университета Тулейна, проведенное при поддержке Центра биологического разнообразия, показало, что половина всей говядины, съеденной в Соединенных Штатах, потребляется 12% населения. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что мужчины чаще, чем женщины, потребляют говядину, определяемую авторами исследования как более 4 унций (около 120 гр) говядины на 2200 калорий. Пожилые люди, выпускники колледжей и те,…
По итогам семи месяцев этого года Украина отправила за границу 288 тысяч тонн курятины. Экспортеры заработали на этом 539 миллионов долларов. Украинский экспорт мяса птицы в августе 2023 года составил 39,5 тысяч тонн — это на 3,6 тысяч тонн больше, чем месяцем ранее. Как свидетельствуют данные таможенной статистики, объем экспорта в последний месяц лета был…
Полномасштабная война повлияла на работу свиноводства. За это время произошло переосмысление многих вещей, которые дают надежду на улучшение эффективности выращивания животных. Такое мнение во время международного форума по свиноводству высказал аналитик ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Максим Гопка. «Экономическая составляющая свиноводства сейчас достаточно привлекательна, ведь рентабельность производства 1 кг свинины стала больше, чем была до…
Шанхайский стартап CellX по производству искусственного мяса запустил первый в Китае экспериментальный завод. Искусственное мясо получают в лабораторных условиях из клеток животных, которых не нужно забивать. Об этом сообщает Reuters. В честь открытия завода на территории индустриального парка в Шанхае была организована дегустация. Гостям предлагали шашлыки из мяса, выращенного в лаборатории, и тофу с фаршем…
В июле через китайскую таможню прошло 295 000 тонн партий говядины, что потеснило предыдущий месячный рекорд в 273 000 тонн, наблюдавшийся одиннадцать месяцев назад. На рынке ходили разговоры о значительном тоннаже бразильского мяса, ожидающего в китайских портах разрешения на ввоз. Бразилия восстановила в июле свою рыночную долю на китайском рынке в 50%, которой она уже…
Бразильская Minerva Foods, один из крупнейших поставщиков мяса в Южной Америке, договорилась с конкурирующей Marfrig Global Foods о приобретении 16 скотобоен и распределительного центра за 7,5 млрд бразильских реалов ($1,54 млрд), говорится в пресс-релизе компании. Из числа приобретенных инфраструктурных объектов 11 расположены в Бразилии (10 скотобоен и распределительный центр), три – в Уругвае и еще…
