Мексика рвется на мировой рынок птицы

МексикаОставить комментарий

Похоже, производители мексиканской птицеводческой отрасли намерены серьезно укрепить позиции на мировом рынке птицы. Сегодня руководители мексиканской птицеводческой отрасли работают с международными консультантами над улучшением состояния здоровья и деловой среды в отрасли. Предварительные оценки показывают, что птицеводческая промышленность страны выросла более чем на 4% во время пандемии COVID-19. Некоторые эксперты считают, что вспышка COVID-19 заставила птицеводческую…

США: 80-летняя индюшиная ферма спаслась от пандемии и даже нарастила обороты

СШАОставить комментарий

Индюшиная ферма Hemlock Hill в штате Нью-Йорк в разгар пандемии не только не прекратила свою деятельность, но даже нарастила обороты. Об этом рассказала ее владелица, фермер в третьем поколении 39-летняя Лаура ДеМария, пишет The New York Times. «Когда в продуктовых магазинах стало не хватать мяса, община обратилась к нам. Они выбрали наиболее безопасный путь, и…

Польша: Производство мяса птицы ниже порога рентабельности

ПольшаОставить комментарий

Сегодня закупочные цены на кур для убоя достигли самого низкого уровня за всю новейшую историю польского птицеводства, а экспортная продажа мяса, которого в Польше слишком много, приносит убытки большинству птицеводческих предприятий, – заявляют в Национальной палате производителей птицы и кормов Польши. Рынок настолько нестабилен, что сложно говорить о разумной цене за килограмм живых убойных цыплят.…

Украина вернула 3 место в рейтинге экспортеров курятины в ЕС

УкраинаОставить комментарий

Украина по итогам ІІІ квартала 2020 г. вернула себе 3 место в рейтинге экспортеров курятины в страны Евросоюза после падения до 4 места по итогам первого полугодия. Об этом 23 ноября сообщил УНИАН, ссылаясь на данные ноябрьского отчета Европейской комиссии. При этом в январе-сентябре 2020 г. Украина сократила экспорт курятины в ЕС на 16,7% –…

Прогноз: Мировой рынок заменителей молока и мяса вырастет почти на 1000%

МирОставить комментарий

Рынок растительных заменителей еды животного происхождения может вырасти на 1000% в течение следующих десяти лет, достигнув $140 млрд. Об этом свидетельствуют прогнозы британского конгломерата Barclays. В настоящее время оборот рынка оценивается в $14 млрд. «COVID-19 вызвал спрос на товары, полезные для здоровья. Вероятно, потребители продолжат искать питательные продукты, поддерживающие их иммунную систему», — говорит в…

Прогноз: Мировое птицеводство не вернется в нормальное русло до конца 2021 года

МирОставить комментарий

Птицеводческий бизнес не вернется в нормальное русло до конца 2021 года. Такое мнение высказал управляющий директор FTI Consulting и член целевой группы Белого дома в США по COVID-19, представляющей пищевую и сельскохозяйственную промышленность, Ричард Коттмейер, передает Wattagnet. Для производителей это означает подготовку к еще одному году пониженного спроса со стороны клиентов общественного питания. В нынешних…

Мир: В McDonald’s появится больше блюд с курятиной

МирОставить комментарий

Кроме гамбургера с растительным заменителем мяса “McPlant” McDonald’s добавит в меню новый бургер с курицей и в целом расширит предложение блюд с мясом птицы, сообщил Ян Борден, президент McDonald’s (MCD) International. В обновленной стратегии, представленной для инвесторов, компания будет использовать потребительские тенденции, которые усилились во время пандемии. Это, в частности, означает, что McDonald’s сосредоточится на…

Украина: Производитель искусственного мяса Eat me at планирует наращивать объемы

УкраинаОставить комментарий

Первый украинский производитель растительного мяса, компания Eat Me At в начале ноября переехала в новое большее помещение, которое позволяет нарастить объемы продукции до 10 тонн в месяц. Об этом рассказал основатель Eat me at Андрей Черуха в комментарии AgroTimes. «Мы имеем собственное производство, которое построили с нуля, — отметил он. — До этого была маленькая лаборатория-производство,…

Израиль: Открылся ресторан, где угощают куриным филе, выращенным в реакторе

ИзраильОставить комментарий

Американское деловое издание Fast Company рассказало о проекте стартапа SuperMeat (Израиль), открывшего ресторан The Chicken в центре Тель-Авива. Здесь гостей бесплатно угощают сэндвичами из культивируемого мяса птицы в обмен на отзыв об их вкусе и прочих впечатлениях. Посетители ресторана могут через стекло посмотреть реактор, где из стволовых клеток в среде, воссоздающей биохимические процессы организма курицы,…

США: 92% потребителей «присели» на растительное мясо

СШАОставить комментарий

В США 92% потребителей, попробовавших один раз мясо растительного происхождения во время пандемии COVID-19, готовы продолжить его потребление. Новое исследование ADM OutsideVoice (входит в структуру Archer Daniels Midland (ADM) определило серьезный сдвиг спроса в сторону мяса на растительной основе. Это одна из основных тенденций, которые появились в индустрии еды и напитков на фоне пандемии коронавируса,…

Мировые цены на мясо в октябре 2020 года: подорожала только баранина

МирОставить комментарий

По данным Индекса цен на мясо от FAO, который Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН обновляет ежемесячно, в октябре на мировом рынке подешевели все основные виды мяса, кроме баранины и ягнятины. В среднем индекс составил 90,7 пункта, это на 0,5 пункта или почти на 0,5% меньше по сравнению с показателями сентября, и на 10,9 пункта (10,7%)…

Прогноз: В Европе рынок растительного молока и мяса удвоится за 5 лет

ЕвропаОставить комментарий

Голландская транснациональная финансовая компания (ING) прогнозирует, что рынок мяса и молочных продуктов растительного происхождения в Евросоюзе (ЕС) и Великобритании вырастет до $8,9 млрд в следующие 5 лет, по сравнению с $5,2 млрд в 2019 году. Анализ показал, что, хотя растительные альтернативы в настоящее время остаются небольшой долей в огромной мясной и молочной промышленности, при нынешних…