Кондитерская компания АВК начала производство искусственного мяса под брендом Dreameat. Об это сообщил владелец АВК Владимир Авраменко в Facebook.
Растительное мясо будет продаваться в виде замороженных котлет для бургера. В одной котлете – 21 г белка, сбалансированного по аминокислотному составу. Продукт содержит клетчатку, железо и фосфор.
Авраменко отметил, что продукт не содержит антибиотиков, искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов, а также подчеркнул, что Dreameat является первым растительным мясом на рынке без содержания метилцеллюлозы. (УНН/Пищепром Украины)