В этом году на мини-ферме по разведению улиток «Tante Snails» со Львовщины будут собирать первый «урожай» лягушек и выйдут на промышленные объемы производства лягушачьего мяса, пишет Kurkul.com. Чтобы удовлетворить потребности ресторана и его клиентов в блюдах из лягушачьих лапок, в прошлом году Орест Давыдко вместе со своими компаньонами решили выращивать на своем равликовій ферме лягушек.…
Экспорт говядины и телятины из Австралии с января по май сократился на 11,87 тыс. т или на 2,5% до 457,18 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В мае снижение составило 6,6% — до 98,57 тыс. т. Об этом свидетельствуют данные Министерства сельского хозяйства Австралии, сообщает fleischwirtschaft. В апреле промышленная ассоциация Meat &…
Согласно данным прогноза Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в 2020-2021 годах на рынках продовольствия во всем мире будет царить неопределенность из-за COVID-19, но агропродовольственной сектор, скорее всего, проявит большую стойкость к пандемическому кризису, чем другие секторы экономики. Влияние кризиса ощутят все самые популярные мировые продовольственные товары – зерновые, масличные культуры, мясо, молочные продукты, рыба…
Биотехнологическая компания SAb Biotherapeutics (США) создает специальных генетически модифицированных коров способных производить человеческие антитела против коронавируса. Об этом сообщает Science. Ранее для лечения или профилактики инфекционных заболеваний фармацевтические компании получали человеческие антитела в промышленных масштабах используя культивируемые клетки или растения табака. Компания SAb Biotherapeutics из Южной Дакоты, сделала ставку на возможность производить необходимые антитела с…
Иран может стать крупным производителем продукции птицеводства, поскольку у иранских птицеводов есть потенциал увеличить экспорт до 500 000 тонн мяса в год, но санкции и национальная политика остаются непреодолимым препятствием на этом пути. В последнее время это привело к гибели птиц из-за нехватки кормов, поступающих в страну. Сектор птицеводства в Иране борется за жизнь уже…
В новом докладе «Продовольственный прогноз» на 2020/2021 от Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) отмечается, что продовольственные рынки ждет не один месяц неопределенности в связи с COVID-19. Однако, агропродовольственный сектор будет более устойчивым к кризису пандемии, чем другие секторы. Так, на рынках мяса, согласно прогнозам, производство сократится на 1,7%. Среди основных причин падения — заболевание…
В то время, когда Великобритания с целью защиты внутреннего производителя во время кризиса и переходного периода после Брекзита вводит дополнительные таможенные тарифы для импортного мяса и мясопродуктов, Франция вводит специальную маркировку для продукции местного производства. Маркировка происхождения свинины, птицы, овец, баранины и фарша будет обязательной не только в магазинах, но и в заведениях общественного питания.…
Средняя цена на бройлеров в Европейском союзе продолжает снижаться на фоне падения экспорта. Сейчас средняя цена на курятину на 9% ниже, чем в 2019 году. Об этом пишет euromeat. Цены на бройлеров в ЕС упали ниже самого низкого уровня, зафиксированного за последние 5 лет. Кроме того, рынок, по-видимому, наводнен европейскими продуктами птицеводства, поскольку экспорт также…
Заводы по производству мяса в США в основном возобновили операции в мае после их приостановки в апреле в связи с распространением коронавируса среди рабочих. Cargill Inc., один из крупнейших в Штатах переработчиков говядины, возобновил работу завода в городе Шуйлер, штат Небраска, 18 мая. Представитель компании сообщил, что операции восстановлены примерно на 70% от нормального уровня,…
Как предприниматели, занимающиеся производством курятины и куриных яиц в Уганде, приспосабливаются к условиям бизнеса в ситуации пандемии коронавируса, рассказал корреспондент CGTN 30 мая на страницах портала. «Мы пострадали от недоступности рынков сбыта, нехватки кормов и недостаточности кормовых ингредиентов, это негативно сказывается на производстве», — рассказал птицевод Энтони Серунджоги. По его словам, из-за коронавируса он теряет…
Страны Евросоюза из-за пандемии коронавируса и блокировкой экономик столкнулись с рекордным профицитом мяса. Как сообщает агентство Bloomberg, спрос на мясо в Европе упал до семилетнего уровня. Уточняется, что спрос на свинину снизился на 0,6% – до уровня 2013 года, а потребление курицы и говядины упало до самого низкого показателя за последние несколько лет. В связи…
Украина ценит торговое сотрудничество с ЕС, однако в случае ограничений будет вынуждена ввести соответствующие меры. Так в Министерстве развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины прокомментировали предложение Венгрии ограничить ввоз курятины в ЕС из других стран, передает УНН. Отметим, что сегодня Украина является одним из крупнейших поставщиков мяса птицы в ЕС, а следовательно любые ограничения…