Импортозамещение в Росии идет полным ходом. Так, в Москве отмечает рост популярности среди потребителей мяса бобра. Бобровое мясо завоевывает позиции, ранее принадлежавшие говядине – именно ее оно напоминает по своим вкусовым качеством. Килограмм “вкуснятины” обойдется как минимум в 600 руб. Примечательно то, что у обывателей это мясо считается экологически чистым, поскольку основой рациона бобра является…
Обвал цен на свинину, начавшийся в начале сентября, продолжается столь же стремительными темпами. На этот раз больше десяти рублей потеряла беконная свинина, и почти девять рублей свинина второй категории. При этом за месяц стоимость свиных полутуш понизилась на 9,5%.
Экспорт американской говядины в последнее время остается весьма ограниченным, отчасти потому, что сократился объем убоя скота, а некоторые рынки действительно существенно сократили закупки американской говядины. Экспорт в последние четыре недели составлял, в среднем, около 10297 т, что несколько выше, чем в среднем в предыдущие четыре недели, но ниже, чем за аналогичный период прошлого года на…
Компания Impossible Foods, работающая над созданием нового поколения бургеров из растительного мяса и сыра, привлекла более $100 млн. инвестиций от группы компаний и физических лиц, включая Била Гейтса. Компания была основана четыре года назад, бывшим профессором Стэнфордского университета, проработавшего в этом учебном заведении 25 лет на кафедре биохимии.
Эксперты департамента сельского хозяйства и развития сельских регионов канадской провинции Альберта отмечают, что хороший спрос на свинину, вызванный высокими ценами на конкурирующие виды мяса, помог удержать цену живых свиней на довольно высоком уровне.
Аргентинское производство бройлеров, как ожидается, достигнет рекордного объема в 2,1 млн. т, согласно докладу Иностранной сельскохозяйственной службы Минсельхоза США (FAS). Эта оценка основана на тенденции снижения производственных затрат из-за низких цен на корма, росте экспорта и повышении спроса из Южной Африки, Ближнего Востока и других рынков.
Обвал цен на свинину, начавшийся в начале сентября, продолжается столь же стремительными темпами. На этот раз больше десяти рублей потеряла беконная свинина, и почти девять рублей свинина второй категории. При этом за месяц стоимость свиных полутуш понизилась на 9,5%.
В этом году Россия может экспортировать до 100 тыс. т мяса птицы, рассказал директор Департамента экономики и государственной поддержки Минсельхоза России Анатолий Куценко. “Это несмотря на то, что мы растем, и что есть внутреннее потребление, которое будет увеличиваться и дальше: птица – самое дешевое мясо на рынке”, – говорит он.
Испания уже давно стала одним из крупнейших производителей свиней в ЕС, и последние результаты переписи показывают, что доля испанских свиней в общеевропейском поголовье растет.
Начавшееся несколько недель назад снижение цен на живой скот в США продолжается. Этот процесс происходит в условиях сезонного ослабления спроса на говядину и роста предложения товарного КРС. Пока стоимость живого скота в США опустилась до отметки 2,84 $/кг. Цены на бразильский скот также продолжают падать. За месяц КРС в этой стране подешевел на 10%.
Бахрейн более чем удвоил цены на говядину и курятину, отменив субсидии на мясо, что является политически неоднозначной мерой, направленной на экономию денег, поскольку низкие цены на нефть сокращают доходы правительства. Как и другие страны Персидского залива, экспортирующие нефть, Бахрейн много лет субсидировал товары и услуги, такие как мясо, топливо, электричество и вода, сохраняя цены на…
По мнению аналитиков Rabobank, производителям свинины в ЕС, в условиях повышенной конкуренции и сжатых прибылей, необходимо адаптироваться к меняющимся условиям рынка. И в данной ситуации у них есть лишь одна стратегия развития.