Согласно отчету, опубликованному AHDB, рост потребления свинины в ЕС — это тенденция, которая, как ожидается, останется стабильной в течение следующих 6–7 месяцев. Данные о производстве за январь от Евростата показывают годовое снижение на 2% (-45 000 тонн) до 1,97 миллиона тонн. Убой свиней в блоке составил 20,7 млн голов, что менее чем на 1% ниже,…
Сокращение племенного поголовья свиней в США на 1,9% по сравнению с прошлым годом в сочетании с сохраняющимися проблемами производительности ограничит убой свиней в США в 2022 году и продолжит поддерживать близлежащие рынки, отмечает старший аналитик Rabobank Кристин Маккракен в ежеквартальном отчете Rabobank Global Pork Quarterly. «Цены на свиней выросли на 4% по сравнению с прошлым…
Сектор производства говядины и молочной продукции будет по-прежнему нуждаться в финансовой поддержке и защите, показали данные отчета Irish Farm Report 2022, сделанного ирландской компанией Ifac. Об этом 21 апреля сообщает сетевое издание Agriland. Отчет был сделан на основе опроса около 900 фермеров. Он показывает, что почти 70% фермеров-производителей говядины назвали производственные затраты своей самой большой…
Активный спрос на свиней убойных кондиций в предпасхальную неделю подтолкнул рынок к постепенной консолидации цен. Как говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины», во второй половине апреля уменьшаются межрегиональные различия цен закупки. «В ходе торгов неделю назад производители свинины отметили существенное повышение спроса со стороны заготовителей, запросы которых часто превышали фактическое предложение товарных партий к реализации.…
В своем весеннем прогнозе рынка свиней для Сообщества Комиссия ЕС пришла к тем же выводам, что и Министерство сельского хозяйства США. По мнению брюссельских аналитиков, сокращение запасов в 2021 году и очень высокие в настоящее время производственные затраты приведут к падению производства свинины в 27 странах-членах примерно на 700 000 т, или на 3%, до…
Аппетит немецких граждан к молоку и мясным заменителям, по-видимому, более ограничен, чем это часто изображается. Опрос, опубликованный проектом Lebensmittelklarheit по маркировке ожиданий от веганских и вегетарианских продуктов-заменителей, иллюстрирует большой скептицизм потребителей в отношении продуктов-заменителей, заявила Немецкая ассоциация фермеров (DBV). Только 20% опрошенных заявили, что едят их без ограничения или много. По данным DBV, около 98%…
Согласно отчету The Business Research Company, объем мирового рынка оборудования для переработки мяса, как ожидается, вырастет с 9,78 млрд долларов в 2021 году до 10,43 млрд долларов в 2022 году. Согласно исследовательскому отчету The Business Research Company о рынке оборудования для переработки мяса, ожидается, что рост потребления переработанного мяса будет способствовать росту рынка оборудования для…
Китайские свиноводы должны вернуться к прибыли в третьем квартале после более чем года тяжелых убытков, которые подорвали доходы сельских жителей и сократили спрос на некоторые кормовые ингредиенты. Тем не менее, есть некоторые неопределенности, заявил на брифинге для СМИ Ян Чжэньхай, директор Бюро животноводства и ветеринарии при Министерстве сельского хозяйства и сельских дел, не вдаваясь в…
Каждый год Япония импортирует более 1,1 миллиона тонн свинины и субпродуктов, что делает ее вторым по величине рынком импортной свинины в Азии (и третьим по величине рынком в мире), сообщила старший аналитик AHDB по красному мясу Ребекка Райт. Более половины этого объема поставляется США и Канадой. Остальной объем приходится на множество более мелких экспортеров, но,…
Эксперты Rabobank предвидят непростые времена для производителей свиней, поскольку растущие затраты на корма, энергию, фрахт, здоровье и оплату труда будут продолжать расти. Ожидается, что рост производства свинины замедлится, как и мировая торговля, предупреждает Rabobank в ежеквартальном отчете. Остается неопределенность в отношении того, как отреагируют потребители, когда на них переложат более высокие издержки. Ожидается, что более высокие…
По данным Бразильской ассоциации производителей животных белков (ABPA), в марте бразильский экспорт куриного мяса (с учетом всех продуктов, от свежих до переработанных) составил 418 000 тонн. Объем на 5,7% выше, чем в том же месяце прошлого года. В стоимостном выражении экспорт куриного мяса из Бразилии составляет 771,1 млн долларов, что на 27,8% выше, чем за…
Потребление говядины в Италии за последние 12 месяцев снизилось, но покупателей по-прежнему привлекают продукты премиум-класса. По оценкам, цены на говядину выросли на 19% в период с 2020 по 21 год. В результате говядина покупается в рознице реже. В сфере общественного питания меньше вариантов стейков (филе и стриплойн), поскольку спрос на такие отрубы превышает предложение. Рестораны…
