Прогноз для мировой птицеводческой отрасли на четвертый квартал 2022 года и начало 2023 года, опубликованный Rabobank, остается сильным, несмотря на серьезные проблемы в птицеводстве во всем мире, а также некоторые недавние неудачи в Северной Америке. С точки зрения рынка, более слабый экономический климат с давлением на покупательную способность приведет к тому, что поведение потребителей будет…
Кубинский импорт мяса птицы из США увеличился на 41,7% в 2021 году по сравнению с предыдущим годом. Согласно новостному сайту 14ymedio, агентство Economic and Commerce Conceal US-Cuba представило эти данные на прошлой неделе. Внутреннее производство карибской страны сократилось на 92% с 1990-х годов. Куба не может обеспечить себя продукцией птицеводства, потому что власти контролируют весь…
В 2020 году, во время пандемии Covid-19, среди японских потребителей наблюдалось заметное увеличение потреблениямясных продуктов домашними хозяйствами и сильное предпочтение домашней еды, что подтверждает, что потребители переключились на увеличение розничных покупок мясных продуктов для домашнего потребления. Данные, опубликованные Министерством сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, показали, что в то время как потребление мяса в ресторанах и…
Перспективы мировой птицеводческой отрасли в четвертом квартале 2022 года и в начале 2023 года остаются сильными, несмотря на серьезные проблемы в птицеводстве во всем мире, а также некоторые недавние неудачи в Северной Америке, говорится в недавнем квартальном отчете Rabobank по птицеводству. С точки зрения рынка, более слабый экономический климат и давление на покупательную способность приведут…
Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует, что в 2023 году объемы экспорта говядины из Аргентины останутся на уровне 2022 года: около 770 тысяч тонн. Обновленный сентябрьский прогноз повысил сформулированный в январе экспортный прогноз на 2022 год с 700 тыс. до 770 тыс. тонн, а прогноз по убою увеличился с 12,9 млн до 13,2 млн. Ожидаемый…
Китай расширит информацию о производстве свиней и введет политику поддержки для обеспечения стабильных поставок свинины в четвертом квартале, особенно во время больших праздников, сообщило агентство Reuters со ссылкой на министерство сельского хозяйства в понедельник. Чтобы направлять производство, необходимо увеличить частоту выпуска информации, такой как ключевые показатели племенных свиноматок и живых свиней, говорится в заявлении министерства,…
Птицеводческий сектор является одним из наиболее хорошо интегрированных в Турции. По оценкам, в 2023 году производство куриного мяса в Турции увеличится на 9%, потребление — на 5%, а экспорт — на 15%. Сектор птицеводства, в котором на куриное мясо приходится 99% всего производства, является основным источником белка в стране. Сектор сталкивается с постоянными проблемами, включая…
Национальный совет по свиноводству (NPB) в Соединенных Штатах использует новые средства и свой существующий бюджет для продвижения как разведения свинины, так и потребления свинины в новых маркетинговых кампаниях. Что касается устойчивого развития, компания NPB была выбрана руководителем одного из 70 выбранных проектов в рамках программы Министерства сельского хозяйства США (USDA) «Партнерство для климатически оптимизированных товаров».…
По оценкам, производство говядины, свинины и туш птицы вырастет на 3,1% по итогам текущего года. Оптовые и потребительские цены на свинину подтверждают ее конкурентоспособность по сравнению с другими животными белками. Согласно отчету «Агропродовольственные ожидания» за август, опубликованному Информационной службой сельского хозяйства и рыболовства (SIAP), к концу 2022 года ожидается общий рост производства мясных туш основных…
В Украине спрос на индюшатину упал почти вдвое – страну покинули около 80% потребителей этого продукта. Об этом в интервью журналу «Наше птахівництво» рассказал директор фермерского хозяйства «Пан Індык-1» Сергей Семенов. Индюшачье мясо не социальный продукт, оно дороже курятины, заметил он. «А учитывая то, что большая часть населения, принадлежащего к среднему классу, то есть наши…
Потребление мяса в Украине в условиях полномасштабного российского вторжения осталось на сопоставимом с довоенными показателями уровне 52 кг мяса на человека в год, однако наблюдается переориентация спроса на более дешевые его виды. Как сообщается на сайте Министерства аграрной политики и продовольствия в четверг, сейчас половина из около 2 млн тонн общего фонда потребления мяса составляет…
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на австралийский портал Beef Central сообщает, что израильская компания Steakholder Foods первой в мире выпустила продукт из мраморной говядины, культивированной в биореакторе. Кусочки мяса под названием Omakase Beef Bits на 100% состоят из животных клеток, размноженных в лабораторных условиях. Структурированный мини-стейк, полученный с использованием 3D-биопечати, состоит из…
