Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует, что в 2023 году объемы экспорта говядины из Аргентины останутся на уровне 2022 года: около 770 тысяч тонн. Обновленный сентябрьский прогноз повысил сформулированный в январе экспортный прогноз на 2022 год с 700 тыс. до 770 тыс. тонн, а прогноз по убою увеличился с 12,9 млн до 13,2 млн. Ожидаемый…
Китай расширит информацию о производстве свиней и введет политику поддержки для обеспечения стабильных поставок свинины в четвертом квартале, особенно во время больших праздников, сообщило агентство Reuters со ссылкой на министерство сельского хозяйства в понедельник. Чтобы направлять производство, необходимо увеличить частоту выпуска информации, такой как ключевые показатели племенных свиноматок и живых свиней, говорится в заявлении министерства,…
Птицеводческий сектор является одним из наиболее хорошо интегрированных в Турции. По оценкам, в 2023 году производство куриного мяса в Турции увеличится на 9%, потребление — на 5%, а экспорт — на 15%. Сектор птицеводства, в котором на куриное мясо приходится 99% всего производства, является основным источником белка в стране. Сектор сталкивается с постоянными проблемами, включая…
Национальный совет по свиноводству (NPB) в Соединенных Штатах использует новые средства и свой существующий бюджет для продвижения как разведения свинины, так и потребления свинины в новых маркетинговых кампаниях. Что касается устойчивого развития, компания NPB была выбрана руководителем одного из 70 выбранных проектов в рамках программы Министерства сельского хозяйства США (USDA) «Партнерство для климатически оптимизированных товаров».…
По оценкам, производство говядины, свинины и туш птицы вырастет на 3,1% по итогам текущего года. Оптовые и потребительские цены на свинину подтверждают ее конкурентоспособность по сравнению с другими животными белками. Согласно отчету «Агропродовольственные ожидания» за август, опубликованному Информационной службой сельского хозяйства и рыболовства (SIAP), к концу 2022 года ожидается общий рост производства мясных туш основных…
В Украине спрос на индюшатину упал почти вдвое – страну покинули около 80% потребителей этого продукта. Об этом в интервью журналу «Наше птахівництво» рассказал директор фермерского хозяйства «Пан Індык-1» Сергей Семенов. Индюшачье мясо не социальный продукт, оно дороже курятины, заметил он. «А учитывая то, что большая часть населения, принадлежащего к среднему классу, то есть наши…
Потребление мяса в Украине в условиях полномасштабного российского вторжения осталось на сопоставимом с довоенными показателями уровне 52 кг мяса на человека в год, однако наблюдается переориентация спроса на более дешевые его виды. Как сообщается на сайте Министерства аграрной политики и продовольствия в четверг, сейчас половина из около 2 млн тонн общего фонда потребления мяса составляет…
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на австралийский портал Beef Central сообщает, что израильская компания Steakholder Foods первой в мире выпустила продукт из мраморной говядины, культивированной в биореакторе. Кусочки мяса под названием Omakase Beef Bits на 100% состоят из животных клеток, размноженных в лабораторных условиях. Структурированный мини-стейк, полученный с использованием 3D-биопечати, состоит из…
Отекшие пальцы нового короля Великобритании были использованы владельцем мясного магазина в Новой Зеландии как маркетинговый ход. Мясная лавка Avon в Окленде (Новая Зеландия) пополнила ассортимент своих товаров сосисками под названием “Король Карл III”. Это – отсылка к вечно опухшим пальцам нового монарха, который признавался, что сам не раз называл свои пальцы “колбасными”, пишет Daily Mail.…
KSG Agro по итогам 8 мес. 2022 г. увеличило поголовье свиней на 20%. Об этом сообщила пресс-служба агрохолдинга. Агрохолдинг KSG Agro с начала 2022 г. увеличил поголовье свиней на 20%. Если на начало года количество свиней составило более 50 тыс. голов, то по состоянию на 1.09.2022 г. – по итогам 8 месяцев 2022 г. –…
Украинский холдинг KSG Agro запустил технологическую цепочку производства мраморной свинины с улучшенными качественными и вкусовыми характеристиками. По словам директора ООО «Стронг-Трейд» Игоря Ушакова, для производства мраморной свинины используется особая порода свиней — в данном случае канадской генетики Genesus. Мясо таких животных отличается от обычного не только по вкусу и нежной текстуре, но и чисто визуально: более…
Китайские власти будут выпускать свинину из государственных резервов партиями с сентября, чтобы обеспечить её поставки к праздникам. Об этом сообщает english.news. Национальная комиссия по развитию и реформам (NDRC) и соответствующие департаменты будут давать указания местным властям о высвобождении запасов свинины, поскольку в ближайшие несколько месяцев в стране будет отмечаться несколько важных праздников, таких как Праздник…
