На долю свиноводства приходится более 62% общего производства мяса отечественного животноводства в стране.
По состоянию на конец 2023 года поголовье свиней оценивается в 26,342 миллиона свиней (не считая более 4 миллионов поросят-отъемышей), что на 4,2% больше, чем за тот же период 2022 года. С 2019 года поголовье свиней демонстрирует среднегодовой прирост на уровне 6,94%.
Предполагается, что общий объем производства свинины достигнет 4,866 миллиона тонн (в живом весе) в 2023 году, что на 7,2% больше, чем за тот же период в 2022 году. С 2019 года среднегодовой темп роста производства свинины составляет 4,3%.
Цены на сырье
Средняя цена на кормовые ингредиенты в 2023 году была ниже средней цены в 2022 году. Больше всего снизились цены на кукурузу (-12,5%). Однако по сравнению с 2020 годом (до начала пандемии Covid) цены на корма все еще выше на 32–46% выше, в зависимости от типа корма.
Цены на свиней в 2023 году
Средняя цена живых свиней на убой в 2023 году оценивается в 53,8 тыс. донгов за кг живых, что на 3,2 тыс. донгов ниже, чем в среднем в 2022 году.
Импорт и экспорт
В 2023 году Вьетнам импортировал около 116 тысяч тонн свинины, что составило 3% от общего внутреннего потребления свинины и увеличилось примерно на 1,8% по сравнению с 2022 годом. Кроме того, Вьетнам импортировал около 122,45 тысяч тонн свиных субпродуктов, что на 76,7 больше. % по сравнению с 2022 годом.
За первые 11 месяцев 2023 года Вьетнам экспортировал 999 свиней-самок и 68 свиней-самцов, 5700 поросят и 700 свиней на убой.
Прогноз производства свинины в 2024 году
По оценкам Департамента животноводства, производство свинины во Вьетнаме в 2024 году составит 4,9 млн тонн, что на 4% больше, чем в 2023 году. (meatinfo.ru/Пищепром Украины)