Австралия сообщает о рекордном поголовье овец — 78 миллионов голов, что означает, что цена на баранину упала до 80 центов США за килограмм, и многие фермеры выбраковывают или не спаривают своих овец, чтобы сократить расходы на стада в преддверии засушливого сезона. Тим Джексон из Мясной и животноводческой организации Австралии, MLA, сказал, что «за последние несколько…
Министерство сельского хозяйства США (USDA) недавно опубликовало обновленную информацию с прогнозами по производству и экспорту свинины в США и мире. В отчете «Животноводство и птица: мировые рынки и торговля», опубликованном в середине октября, аналитики Министерства сельского хозяйства США утверждают, что мировое производство свинины в 2024 году, как ожидается, «остается практически неизменным на уровне 115,5 млн…
По словам Rabobank, мировая мясная промышленность по-прежнему представляет собой «историю из двух частей»: сохраняющийся высокий потребительский спрос в США сопровождается сокращением поставок крупного рогатого скота и говядины, а также высоким уровнем запасов и слабым спросом в Азии. Rabobank опубликовал свою оценку в своем последнем ежеквартальном отчете Global Beef, который охватывает четвертый квартал этого года. На…
По данным Министерства сельского хозяйства США, ситуация с производством индейки в Соединенных Штатах переживает заметный подъем: общенациональная стоимость производства индейки выросла на 87% по сравнению с 2018 годом по сравнению с предыдущим годом и достигла впечатляющих 7,10 миллиарда долларов. Примечательно, что около двух третей этого роста приходится на производство готовых к употреблению продуктов из индейки.…
Аналитики Министерства сельского хозяйства США (USDA) заявляют, что мировое производство свинины в 2024 году, как ожидается, «останется практически неизменным и будет находиться на уровне 115,5 млн тонн». Снижение производства в ЕС и Китае будет компенсировано небольшим увеличением производства в Бразилии, Вьетнаме и США. В частности, прогнозируется, что производство свинины в США в 2024 году вырастет…
Парламент Италии запретил производство и продажу лабораторного мяса. Культивируемое или клеточное мясо создается путем сбора клеток живых животных и обеспечения их питательными веществами, чтобы они выращивались в биореакторах, прежде чем в конце концов стать мясным продуктом, готовым к употреблению, пишет Bloomberg. Отмечается, что ЕС пока не одобрил продажу мяса, выращенного в лаборатории, только Сингапур и…
Падение цен на свинину может подтолкнуть Китай обратно к дефляции, поскольку крупнейшие зарегистрированные на бирже свиноводы наводнят внутренний рынок и осложнят усилия Пекина по укреплению доверия ко второй по величине экономике мира. Фьючерсы на свиней на китайской Даляньской товарной бирже, упали примерно на 15% с начала октября, что отражает резкое ухудшение ожиданий относительно общенациональных цен…
Сеть InterPIG опубликовала данные о производственных затратах, продуктивности свиноматок и конверсии корма из 17 стран. Мировые затраты на производство свинины значительно выросли в 2022 году, в основном из-за цен на кукурузу и соевый шрот, вызванных как климатическими, так и геополитическими событиями. Среди 17 представленных стран Бразилия по-прежнему имела самую низкую себестоимость производства в долларах за…