Летом сезон барбекю в Германии в разгаре. Торговые сети предлагают достаточно мяса на любой вкус. Нарезанное ломтиками, переработанное в сосиски и колбасы, расфасованное, маринованное и нанизанное на шампуры: в морозильниках накоплены цели мясные горы. Причем цены по европейским меркам, как ни странно, низкие. Дискаунтер Aldi на этой неделе предлагает полкило антрекота, как написано в рекламе,…
Компания 3D Bioprinting Solutions в сентябре отправит в космос клетки мяса кролика и коровы и попробует напечатать из них стейк. Эта технология нужна, чтобы кормить космонавтов на орбите во время очень долгих полетов. Дочерняя компания «Инвитро» 3D Bioprinting Solutions планирует провести эксперимент в космосе на МКС по печати мяса. Запуск назначен на 25 сентября, сообщил…
Ассоциация USPOULTRY впервые опубликовала отчет об использовании антимикробных препаратов при производстве мяса бройлеров и индеек в США. Американская Ассоциация производителей мяса птицы и яиц сообщила о том, что впервые опубликован отчет, где приводится статистика использования антибиотиков на фермах, производящих мясо бройлеров и индеек. Из этого отчета видно, что использование антибиотиков за последние 5 лет при…
В Северо-Казахстанской области предпринимателей заподозрили в необоснованном повышении цен на курятину, сообщает корреспондент BNews.kz. Антимонопольщики провели служебное расследование в отношении трёх продавцов куриного мяса. Расследование коснулось ТОО “Мелана СК” и ТОО “Куриный Рай”, которые торгуют курятиной в торговых павильонах ещё одного товарищества “КазКур”. Заместитель руководителя департамента Комитета по регулированию естественных монополий, защите конкуренции и прав…
Распространения африканской чумы свиней (АЧС) в Азии привело к повышению цен на свиней убойных кондиций во Франции на 22%. За последние 4 месяца. Об этом сообщает euromeatnews.com, передает УНН. Таким образом, на сегодня, цены на свиней во Франции составляют около 26 евро за голову. Напоминается, что ранее из-за распространения АЧС импорт свинины увеличил Китай –…
Увеличение беспошлинных квот на экспорт мяса птицы, в основном курятины, из Украины в страны ЕС является безусловной победой для украинской стороны. Впрочем, переговоры дались нелегко. Об этом Ассоциация «Союз птицеводов Украины» сообщила в комментарии УНН. Там рассказали, что переговорный процесс между Европейской Комиссией и правительством Украины длился более года, и результатом этого стало подписание компромиссного…
Украинские предприятия в январе-июле 2019 года экспортировали 1,19 тыс. тонн свинины. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объям поставок вырос на 2,5%. В денежном выражении экспорт свинины остался на том же уровне и составил $2,65 млн. Об этом свидетельствуют данные Госфискальной службы. Экспорт мяса птицы и субпродуктов из Украины за семь месяцев этого года…
Украина по результатам января-мая 2019 г. реализовала 166,5 т улиток, в 4,6 раз больше, чем за аналогичный период 2018 г. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса». Всего за весь 2018 г. было экспортировано из Украины только 90 т улиток, а это меньше, чем за первые 5 месяцев 2019 г. и является…
Ситуация с африканской чумой свиней в Китае на контроле у экспертов в области сельского хозяйства и у представителей мясной отрасли. Не купировав вспышку заболевания и не восстановив поголовье свиней, цены на свинину взлетят, ударив по кошелькам жителей многих стран мира. АЧС разрушила крупнейший в мире рынок свиней в Китае. Ранее страна производила почти половину их…
Компания Impossible Foods получила одобрение Управления по контролю за продуктами и лекарственными препаратами США (FDA) на продажу своего “мяса” на растительной основе в продовольственных магазинах Америки начиная с нынешней осени. После некоторых сомнений, Управление приняло официальное решение о том, что соевый белок леггемоглобин – главная пищевая добавка в составе гамбургеров “Impossible Burgers”, которая придает им…
Департамент по вопросам окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (DEFRA) анонсировал новую кампанию по борьбе с африканской чумой свиней (АЧС), передает УНН со ссылкой на feedstuffs.com. Департамент по вопросам окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (DEFRA) анонсировал новую кампанию по борьбе с африканской чумой свиней (АЧС), передает УНН со ссылкой на feedstuffs.com. “Новая…
Кооператив «Украинский кластер производителей улиток», который функционирует в Тернопольской области, планирует выращивать до 1000 т улитки за счет нескольких урожаев в год. Об этом сообщил на своей странице в Facebook президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ), генеральный директор ИМК Алекс Лисситса, который посетил кооператив в ходе рабочей поездки в Тернопольскую область. По его словам,…
