На протяжении последних 6 лет испанцы едят все меньше мяса. В сравнении с 2012 годом, по данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, показатель потребления мяса сократился на 12%. Так, в прошлом году жители пиренейского королевства съели мяса на 2,6% меньше, чем в 2017 г. – в общей сложности 2,114 тонн продукции. При этом цены…
Сеть быстрого питания KFC начала тестировать в своем меню жареную курицу на растительной основе. В Атланте KFC совместно с компанией Beyond Meat начали проводить испытания жареных наггетсов на основе растений и крыльев без костей – Beyond Fried Chicken. Клиенты заведения могут бесплатно получить образец новинок в обмен на обратную связь. Их мнения будут считаться оценкой…
После распространения вируса эпидемической диареи свиней (PEDv) в 2013-м году, поголовье свиноматок в Японии начало постепенно восстанавливаться. Об этом сообщает Всемирная сельскохозяйственная информационная сеть (GAIN) Министерства сельского хозяйства США (GAAS) в отчете за август. В начале 2019-го года поголовье свиноматок в стране достигло 853 тыс. голов, то есть на 4% больше, чем в прошлом году.…
Поголовье свиней в Китае, который является крупнейшим производителем свинины в мире, в июле сократилось на 32,2% по сравнению с аналогичным месяцем 2018 г. в результате распространения африканской чумы свиней (АЧС). Об этом сообщает Reuters со ссылкой на данные Минсельхоза КНР. Сокращение поголовья свиноматок за год оценено в 31,9%. По данным министерства, вирус выявлен во всех…
Летом сезон барбекю в Германии в разгаре. Торговые сети предлагают достаточно мяса на любой вкус. Нарезанное ломтиками, переработанное в сосиски и колбасы, расфасованное, маринованное и нанизанное на шампуры: в морозильниках накоплены цели мясные горы. Причем цены по европейским меркам, как ни странно, низкие. Дискаунтер Aldi на этой неделе предлагает полкило антрекота, как написано в рекламе,…
Компания 3D Bioprinting Solutions в сентябре отправит в космос клетки мяса кролика и коровы и попробует напечатать из них стейк. Эта технология нужна, чтобы кормить космонавтов на орбите во время очень долгих полетов. Дочерняя компания «Инвитро» 3D Bioprinting Solutions планирует провести эксперимент в космосе на МКС по печати мяса. Запуск назначен на 25 сентября, сообщил…
Ассоциация USPOULTRY впервые опубликовала отчет об использовании антимикробных препаратов при производстве мяса бройлеров и индеек в США. Американская Ассоциация производителей мяса птицы и яиц сообщила о том, что впервые опубликован отчет, где приводится статистика использования антибиотиков на фермах, производящих мясо бройлеров и индеек. Из этого отчета видно, что использование антибиотиков за последние 5 лет при…
В Северо-Казахстанской области предпринимателей заподозрили в необоснованном повышении цен на курятину, сообщает корреспондент BNews.kz. Антимонопольщики провели служебное расследование в отношении трёх продавцов куриного мяса. Расследование коснулось ТОО “Мелана СК” и ТОО “Куриный Рай”, которые торгуют курятиной в торговых павильонах ещё одного товарищества “КазКур”. Заместитель руководителя департамента Комитета по регулированию естественных монополий, защите конкуренции и прав…
Распространения африканской чумы свиней (АЧС) в Азии привело к повышению цен на свиней убойных кондиций во Франции на 22%. За последние 4 месяца. Об этом сообщает euromeatnews.com, передает УНН. Таким образом, на сегодня, цены на свиней во Франции составляют около 26 евро за голову. Напоминается, что ранее из-за распространения АЧС импорт свинины увеличил Китай –…
Увеличение беспошлинных квот на экспорт мяса птицы, в основном курятины, из Украины в страны ЕС является безусловной победой для украинской стороны. Впрочем, переговоры дались нелегко. Об этом Ассоциация «Союз птицеводов Украины» сообщила в комментарии УНН. Там рассказали, что переговорный процесс между Европейской Комиссией и правительством Украины длился более года, и результатом этого стало подписание компромиссного…
Украинские предприятия в январе-июле 2019 года экспортировали 1,19 тыс. тонн свинины. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объям поставок вырос на 2,5%. В денежном выражении экспорт свинины остался на том же уровне и составил $2,65 млн. Об этом свидетельствуют данные Госфискальной службы. Экспорт мяса птицы и субпродуктов из Украины за семь месяцев этого года…
Украина по результатам января-мая 2019 г. реализовала 166,5 т улиток, в 4,6 раз больше, чем за аналогичный период 2018 г. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса». Всего за весь 2018 г. было экспортировано из Украины только 90 т улиток, а это меньше, чем за первые 5 месяцев 2019 г. и является…
