Южная Корея: Ученые создали съедобную пленку, которая продлевает срок хранения фруктов

Южная КореяОставить комментарий

Ученые из Южной Кореи разработали съедобную биопленку, которая может продлить срок годности фруктов, сократив пищевые отходы и заменив синтетическую упаковку, передает EastFruit. По словам представителей команды из Национального университета Чуннам, пленка, изготовленная из конъюгата хитозана и галловой кислоты, имеет исключительную механическую прочность и растворимость. Хитин, природный полимер, полученный из внутреннего ракообразного скелета, химически модифицирован для…

Южная Корея: Научились прогнозировать качество хранения лука при помощи МРТ

Южная КореяОставить комментарий

Южнокорейские исследователи сельского хозяйства разработали и запатентовали новую технологию с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ) для прогнозирования качества хранящегося лука, передает EastFruit. Администрация сельского развития (RDA) объявила, что новая технология решает постоянную проблему хранения лука. Сейчас лук, собранный в мае и июне, хранится в помещениях с контролируемой температурой до 8 месяцев до следующей весны. Однако скорость…

Южная Корея: Селекционеры разрабатывают новые сорта томатов, обогащенные витамином D3

Южная КореяОставить комментарий

Южнокорейская биотехнологическая компания G+FLAS Life Sciences и концерн Bayer AG, один из ведущих мировых производителей семян овощных культур, подписали соглашение о намерениях сотрудничать в области разработки новых сортов томатов, подвергнутых генному редактированию CRISPR и обогащенных витамином D3. Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на Fruitnet. «Это соглашение о намерениях подчеркивает общую заинтересованность G+FLAS и Bayer…

Южная Корея добивается увеличения потребления риса

Южная КореяОставить комментарий

Согласно отчету Иностранной сельскохозяйственной службы (ФАС) Министерства сельского хозяйства США, правительство Южной Кореи пытается увеличить потребление риса среди корейцев в возрасте от 20 лет в рамках своего бюджетного плана на 2024 год. Чтобы решить проблему снижения потребления риса внутри страны, правительство расширяет субсидию проекта завтрака, чтобы охватить почти 4 миллиона студентов университетов, принадлежащих к поколению,…

Южная Корея: Создали ГМ-корову для производства гипоаллергенной говядины

Южная КореяОставить комментарий

Две южнокорейские компании ToolGen и Latbio создали генетически модифицированную корову, предназначенную для производства искусственной крови, которая может быть использована в ксенотрансплантации, а также для производства гипоаллергенной говядины. В Южной Корее нарастает кризис, связанный с острой нехваткой донорской крови. В этом году правительство утвердило новый грант в размере 47,1 млрд вон (36,9 млн долларов США) на…

Южная Корея: Создали заменитель мяса из личинок насекомых

Южная КореяОставить комментарий

Исследователи из Южной Кореи создали заменитель мяса из сахара и белков, извлечённых из тела личинок мучных хрущаков — насекомых, которых используют в лабораториях для опытов и кормления мелких животных. Об этом сообщило Американское химическое общество (ACS). «Рост цен на мясо и глобальное потепление заставили нас по-новому взглянуть на возможность употребления в пищу насекомых. Их тело…

Южная Корея разрешает беспошлинный ввоз свинины

Южная КореяОставить комментарий

Южная Корея установила квоту в размере 50 тыс. тонн на беспошлинный ввоз свинины с целью стабилизации объемов поставок и цен на мясо на внутреннем рынке. Согласно заявлению Министерства продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства Республики Корея, в текущем месяце всем предприятиям, имеющим разрешение на экспорт свиноводческой продукции на южнокорейский рынок, будет предоставлена квота в размере…

Южная Корея создаст рабочую группу по запрету собачьего мяса

Южная КореяОставить комментарий

Южная Корея заявила, что создаст рабочую группу для рассмотрения вопроса о запрете потребления мяса собак после того, как президент страны предложил изучить возможность прекращения многовековой практики. В Южной Корее становится все меньше ресторанов, где подают собачье мясо, поскольку молодые люди считают собачье мясо менее аппетитным блюдом, а популярность домашних животных растет. Недавние опросы показывают, что…

Южная Корея в 2020 году экспортировала 18,2 тыс. т мороженого

Южная КореяОставить комментарий

В 2020 году Южная Корея экспортировала 18,2 тысячи тонн мороженого на сумму 60,8 млн долларов. Такие данные приведены в экспортном гиде «Молочные продукты. Республика Корея», подготовленном ФГБУ «Агроэкспорт», пишет The DairyNews. Таким образом, в 2020 г. около 10% произведенного в стране мороженого было продано за границу и, согласно прогнозам, к 2024 г. доля экспорта вырастет…

Южная Корея: Начали выращивать овощи на станции метро

Южная КореяОставить комментарий

Южнокорейская компания Farm8, специализирующаяся в области интеллектуального сельского хозяйства, начала вы-ращивание зелени и овощей на гидропонике в городе Сеуле (Южная Корея) на станции метро Sangdo. Об этом сооб-щает интернет-портал FruitNews по материалам портала Gizmodo. “На станциях метро в Южной Корее существуют большие подземные пространства и пересадочные узлы с торговыми точками, ресторанами и магазинами. Однако места,…

Южная Корея: Экспорт мороженого вырос на 11%

Южная КореяОставить комментарий

Несмотря на пандемию коронавируса и вялый экспорт, в Южной Корее зафиксировали рост поставок мороженого за рубеж. Об этом сообщает KBS со ссылкой на представителей Таможенной службы страны. Согласно опубликованным данным, с января по август 2020 года экспорт мороженого составил $47 млн, что на 11,1% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Известно, что в…

Южная Корея: Импорт свинины сократился на четверть

Южная КореяОставить комментарий

Объемы импорта свинины в Южную Корею сократились из-за высоких мировых цен на этот вид мяса и сбоев, связанных с пандемией коронавируса. К таким выводам пришли аналитики Совета по вопросам развития сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB). Так, в течение первых шести месяцев года объемы отгрузок свинины в Южную Корею сократились на 22%. Убой свиней между…