В опубликованном 17 декабря отчете Agri Commodity Markets Outlook 2025 эксперты Rabobank рассмотрели ряд факторов, которые будут влиять на мировые рынки агропродукции в 2025 г. Это возможные тарифные споры после возвращения Трампа на пост Президента США, геополитическое напряжение, сокращение производства и экспорта зерна в Украине в результате войны, проблемы, связанные с изменением климата, в частности,…
Ученые из Южной Кореи разработали съедобную биопленку, которая может продлить срок годности фруктов, сократив пищевые отходы и заменив синтетическую упаковку, передает EastFruit. По словам представителей команды из Национального университета Чуннам, пленка, изготовленная из конъюгата хитозана и галловой кислоты, имеет исключительную механическую прочность и растворимость. Хитин, природный полимер, полученный из внутреннего ракообразного скелета, химически модифицирован для…
Производство зерна в Китае в 2024 году достигло рекордного уровня в 706,5 млн т, что на 1,6% больше, чем в прошлом году. Об этом свидетельствуют данные Национального бюро статистики Китая, пишет Xinhua. В ведомстве отметили, что в 2024 году в стране впервые было собрано более 700 млн т зерна. До этого девять лет ежегодное производство…