По оценке ООН, потребление мяса на душу населения в 2020 году сократится на 3%, до самого низкого уровня с 2011 года. Аналитики по всему миру также прогнозируют падение общего спроса на мясо в своих регионах. Как пишет Bloomberg, это серьёзный поворот для отрасли, которая опирается на устойчивый рост. Bloomberg перечислил основные факторы, которые способствуют сокращению…
В течение первого квартала этого года сети розничной торговли продали мяса и мясопродуктов на общую сумму 10 млрд гривен, сообщает издание УНН со ссылкой на данные Государственной службы статистики. В магазинах украинцы купили мяса на 4,2 млрд гривен. 97,2% от этой суммы – это птица, свинина, говядина, баранина отечественного производства. Остальное-импортированное мясо. В стоимостном эквиваленте…
Импорт свинины в Украину в июне 2020 г. несколько снизился — на внутренний рынок поступило 2,6 тыс. т свинины совокупной стоимостью $5,57 млн, это почти на 20% меньше, чем месяцем ранее. Об этом, со ссылкой на таможенную статистику, сообщает Ассоциация свиноводов Украины. «Внешнее предложение мяса свиней в первый месяц лета уменьшилась на 19,8%, аналогично сократились и расходы на закупку такого сырья», — уточняют…
Опасения в Китае по поводу новых вспышек свиного вируса и ожидания снижения импорта свинины привели к росту цен на мясо до рекордных за 2 месяца, сообщает УкрАгроКонсалт со ссылкой на Bloomberg. Согласно Министерству торговли, оптовые цены на свинину на прошлой неделе выросли на 5,1%, рекордный прирост за последние 8 месяцев. Сейчас мясо продается по цене…
Многие пользователи уже немало наслышаны относительно так называемого “вегетарианского мяса”, или же мяса растительного происхождения – такие проекты, как Impossible Burger или Beyond Meat являются прекрасным подтверждением тому, что такое мясо может в самое ближайшее время стать одним из наиболее видимых и крупных трендов на мировом рынке кулинарии. Вот и сегодня поступили сведения от весьма…
В списке крупнейших мировых производителей свинины большинство компаний из Китая. БизнесЦензор публикует рейтинг компаний-гигантов Данные для рейтинга были собраны профильным информационным ресурсом National Hog Farmer и компанией Genesus Genetics, которая является мировым лидером в производстве высокопроизводительного поголовья. Всего в рейтинг крупнейших производителей свинины 2020 года попало 34 крупных компании, которые суммарно содержат больше 11,5 млн…
Спрос на свинину в Китае будет расти в течение следующих двух лет. Об этом заявил в интервью CNBC старший советник GIRA Consultancy & Research Ричард Герцфельдер. По его мнению, кризис АЧС еще далек от завершения, и при нынешних ценах на свинину перспектива получения высокой прибыли привлекать и в дальнейшем огромные инвестиции в китайскую свиноводческую промышленность.…
Всемирная организация здравоохранения животных (МЭБ) утвердила разрешение на возобновление экспорта птицы из Египта, который был прекращен в 2006 году после вспышки птичьего гриппа в стране. Египетские компании, которые не обнаружили никаких доказательств заражения поголовья вирусами птичьего гриппа, смогут впервые за 14 лет восстановить экспорт своей продукции – включая суточных цыплят, столовые яйца, оплодотворенные яйца и…
Украине за последние пять лет создали 200 улиточных ферм. Об этом сообщает «Сніданок з 1+1» со ссылкой на данные Государственной службы статистики. Все эти фермы в целом производят 800 тонн живых улиток, из которых 300 т (или 37,5% — Ред.) — поставляют на экспорт. «За границу их живыми не поставляют. В основном экспортируют переработанную продукцию.…
Мировое производство мяса в 2020 году значительно снизится на фоне пандемии, при этом рынок молока, несмотря на глобальные вызовы, покажет свою устойчивость, сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) в своем июньском докладе. «По прогнозам специалистов, производство мяса в 2020 году упадет на 1,7% из-за болезней животных, связанных с COVID-19, нарушений в работе рынка и…
Продажи бразильской птицы на экспортных рынках неуклонно растут, но выручка быстро падает, так как в настоящее время на мировом рынке наблюдается переизбыток предложения. Данные, опубликованные ABPA, показывают, что в мае экспорт домашней птицы из Бразилии достиг 399 400 тонн, что на 4,5% больше по сравнению с тем же месяцем прошлого года, но стоимость экспортированной продукции…
В этом году на мини-ферме по разведению улиток «Tante Snails» со Львовщины будут собирать первый «урожай» лягушек и выйдут на промышленные объемы производства лягушачьего мяса, пишет Kurkul.com. Чтобы удовлетворить потребности ресторана и его клиентов в блюдах из лягушачьих лапок, в прошлом году Орест Давыдко вместе со своими компаньонами решили выращивать на своем равликовій ферме лягушек.…
