Украина удержалась в топ-10 мировых экспортеров курятины

Украина занимает десятое место в рейтинге мировых поставщиков замороженной курятины, передает NW со ссылкой на World’s Top Exporters. Отмечается, что мировым лидером по экспорту курятины устойчиво остается Бразилия. В 2020 году страна экспортиро-вала мяса птицы на 6,3 млрд долл. США. Второе место с показателем в 2,7 млрд долл. принадлежит США. Третье – Нидерландам. В прошлом…

Мир: Для органического птицеводства нужны новые кроссы кур

Обзор двадцати лет научных исследований в Университете Перуджи, Италия, показал плохую приспособляемость ком-мерческих гибридов кур к системе органического производства. Спрос на мясо птицы, которое дешевле говядины, стимулирует производство этого продукта во всем мире. В 2025 году ожидается увеличение продукции птицеводства до 16%. Так, производство мяса птицы возрастет с 115 192 тыс. тонн в пересчете на…

Китай: Выведут свиней, которые мало едят и толстеют

В ближайшее десятилетие Китай будет работать над улучшением генетики свиней и другого домашнего скота с целью разведения животных, которые производят больше мяса и в то же время потребляют меньше зерна. Об этом в среду, 28 апреля, рассказал представитель Национального комитета по животноводству и генетическим ресурсам птицы при министерстве сельского хозяйства Ши Цзяньчжун, пишет Bloomberg. По…

США: Рестораны столкнулись с дефицитом куриных крылышек на фоне скачка спроса

Рост спроса на куриные крылышки в США привел к дефициту этой продукции в ресторанах по всей стране, вынуждая часть из них поднимать цены для потребителей. По данным Национального совета производителей мяса курицы США (National Chicken Council, NCC), это связано, в ча-стности, с ростом количества заказов в ресторанах навынос в условиях пандемии коронавируса. Недостаток товара объясняют…

Прогноз: Производство мяса птицы в Бразилии в 2021 году замедлится

Производство мяса птицы в Бразилии в этом году замедлится из-за роста затрат на производство, которые оказались выше, чем ожидалось. «Уровень затрат оказался выше, а восстановление экономики в первом квартале происходило медленнее, чем мы ожи-дали. Тем не менее, речь идет не о падении производства по сравнению с прошлым годом, а о замедлении роста», – заявил президент…

Украина: Уходим в онлайн и приучаем к улитке украинцев. Как фермы обходятся без экспорта в ЕС

Улиточный бизнес в Украине на протяжении пяти лет показывал положительную динамику развития. Так, по данным Госстат Украин за пять лет в стране фермеры запустили более 300 улиточных ферм, где около 20 имеют возможность экспортировать продукт в страны ЕС. И даже в первом полугодии 2020 года, несмотря на старт карантина, украинским фермерам удалось экспортировать 739 тонн…

Мировое производство мяса птицы показало самый низкий годовой прирост

По данным ФАО, за минувший год в мире было произведено более 133 миллионов тонн куриного мяса, что всего на 1,3% больше по сравнению с 2019 годом. Это самый низкий годовой прирост, зафиксированный с 1960 года. 2020 год характеризовался самым медленным ростом производства мяса птицы за последние 60 лет, говорится в обзо-ре рынка мяса за 2020…

Бразилия: Рухнул спрос на мясо: половина скотобоен простаивают

Бразильские мясоперерабатывающие предприятия простаивают из-за того, что потребители стали есть меньше мяса. Об этом рассказал аналитик компании Scot Consultoria Родриго Кейрос, передает Bloomberg. По его словам, около 45% мощностей скотобоен страны сейчас простаивают. Производители подвергаются давлению, поскольку рост экспорта мяса в Китай приводит к росту цен на скот. В то же время, бойни не могут…