Редкие свиньи “Пятнистая Хабуго” фермы Jabugo de Dehesa Maladua – “поставщики” самого дорогого иберийского хамона в мире: 4100 евро за стандартный кусок. После нарезки такой кусок дает чуть менее трех килограммов чистого хамона. Из него получается около 200 кусочков толщиной 2 миллиметра и весом по 5 граммов, стоимостью около 6 евро каждый. Ферма выпускает 200…
Франция окажет помощь развитию сельского хозяйства Молдовы, в частности, отрасли животноводства. Об этом шла речь в ходе встречи заместителя министра сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдовы Юрие Ушурелу с советником по проблемам сельского хозяйства Посольства Франции в Украине Николя Перрином, сообщил 2 июня портал “NOI.md”. Отмечается, что стороны обсудили вопросы безопасности в сельском хозяйстве, фермы…
Беларусь за пять лет на экспорте виноградных улиток заработала около $4 млн, сообщил журналистам министр природных ресурсов и охраны окружающей среды Андрей Ковхуто, передает корреспондент БЕЛТА. “Только за прошлый год республика экспортировала более 23 тыс. т продукции растительного мира – грибы, свежие ягоды, продукцию переработки, стоимость которой составила около $60 млн. Даже экзотический может быть…
К концу 2016 года в мире было произведено 89,5 млн. тонн мяса птицы по данным, собранным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО) Организации Объединенных Наций и Турецкой ассоциацией производителей мяса птицы (BESD -BIR). США являются крупнейшим производителем мяса птицы с объемом производства 18,3 млн. тонн, что соответствует 20,4% мирового производства мяса птицы, за ними следуют Бразилия…
Производство говядины и телятины в Великобритании упало в апреле до 70,9 тыс. тонн. Это на 6,5 тыс. тонн ниже марта и на 6% ниже апреля прошлого года. Падение представляет собой комбинацию более низких показателей убоя – как крупного рогатого скота в целом, так и коров, а также более легкие убойные веса. В апреле было отправлено…
С 20 по 26 мая 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных о 44 очагах болезней. На минувшей неделе Россия сообщила в МЭБ о двух очагах высокопатогенного гриппа птиц в: п. Дорожный, Медведевского района, Республики Марий Эл. В очаге содержалась 30 голов птицы, 20 из которых заболело и пало, 10 – уничтожено; с.п.…
Украина входит в число крупнейших производителей мяса уток в Европе. Сегодня в расчете на одного жителя в Украине приходится примерно 0,7 кг мяса уток. Об этом пишет в своей аналитической публикации журнал “Наше птицеводство”. Однако, уменьшение объемов производства мяса уток в Украине продолжается уже 25 лет. Только с 2000 года объемы сократились в 2,1 раза.…
Компания Beyond Meat, которую финансирует Билл Гейтс, планирует расширять популярность своего искусственного мяса. В ближайшее время мясо из горохового белка, дрожжевого экстракта и кокосового масла поступит в магазины сети Safeway, передает NewsOboz.org со ссылкой на finance. Ранее бургеры от Beyond Meat можно было попробовать только в нескольких ресторанах на Западном побережье и в магазинах Whole…