США: На 12% американцев приходится 50% потребления говядины

СШАОставить комментарий

Новое исследование Университета Тулейна, проведенное при поддержке Центра биологического разнообразия, показало, что половина всей говядины, съеденной в Соединенных Штатах, потребляется 12% населения. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что мужчины чаще, чем женщины, потребляют говядину, определяемую авторами исследования как более 4 унций (около 120 гр) говядины на 2200 калорий. Пожилые люди, выпускники колледжей и те,…

Украина увеличивает продажи мяса за границу

УкраинаОставить комментарий

По итогам семи месяцев этого года Украина отправила за границу 288 тысяч тонн курятины. Экспортеры заработали на этом 539 миллионов долларов. Украинский экспорт мяса птицы в августе 2023 года составил 39,5 тысяч тонн — это на 3,6 тысяч тонн больше, чем месяцем ранее. Как свидетельствуют данные таможенной статистики, объем экспорта в последний месяц лета был…

Украина: Рентабельность производства свинины стала больше, чем была до войны

УкраинаОставить комментарий

Полномасштабная война повлияла на работу свиноводства. За это время произошло переосмысление многих вещей, которые дают надежду на улучшение эффективности выращивания животных. Такое мнение во время международного форума по свиноводству высказал аналитик ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Максим Гопка. «Экономическая составляющая свиноводства сейчас достаточно привлекательна, ведь рентабельность производства 1 кг свинины стала больше, чем была до…

Китай: Заработал первый завод по производству искусственного мяса

КитайОставить комментарий

Шанхайский стартап CellX по производству искусственного мяса запустил первый в Китае экспериментальный завод. Искусственное мясо получают в лабораторных условиях из клеток животных, которых не нужно забивать. Об этом сообщает Reuters. В честь открытия завода на территории индустриального парка в Шанхае была организована дегустация. Гостям предлагали шашлыки из мяса, выращенного в лаборатории, и тофу с фаршем…

Китай установил новый рекорд импорта говядины в июле 2023 года

КитайОставить комментарий

В июле через китайскую таможню прошло 295 000 тонн партий говядины, что потеснило предыдущий месячный рекорд в 273 000 тонн, наблюдавшийся одиннадцать месяцев назад. На рынке ходили разговоры о значительном тоннаже бразильского мяса, ожидающего в китайских портах разрешения на ввоз. Бразилия восстановила в июле свою рыночную долю на китайском рынке в 50%, которой она уже…

Бразилия: Поставщик мяса Minerva купит у Marfrig 16 скотобоен за $1,5 млрд.

БразилияОставить комментарий

Бразильская Minerva Foods, один из крупнейших поставщиков мяса в Южной Америке, договорилась с конкурирующей Marfrig Global Foods о приобретении 16 скотобоен и распределительного центра за 7,5 млрд бразильских реалов ($1,54 млрд), говорится в пресс-релизе компании. Из числа приобретенных инфраструктурных объектов 11 расположены в Бразилии (10 скотобоен и распределительный центр), три – в Уругвае и еще…

Германия: Производство мяса сократилось в первой половине 2023 года

ГерманияОставить комментарий

Объем производства свинины в первом полугодии 2023 года составил 2,1 млн тонн (-9,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). По предварительным данным Федерального статистического управления (Destatis), в Германии в первой половине 2023 года было произведено чуть менее 3,3 млн тонн мяса, что на 5,9% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего было…

Мир: Поставки бразильской курятины растут, способствуя перенасыщению мирового рынка

МирОставить комментарий

Производство курятины в Бразилии в 2023 году вырастет по крайней мере на 3% и продолжит рост до конца 2024 года. Это будет способствовать сохранению избытка мяса кур на мировом рынке, сообщает Reuters со ссылкой на данные Бразильской ассоциации производителей животного белка (ABPA). ABPA, представляющая крупнейшие бразильские мясоперерабатывающие компании JBS S.A. и BRF S.A., заявляет, что…