Компания Cargill намерена развивать переработку говядины в США, несмотря на закрытие мясокомбинатов некоторых крупных игроков рынка. Об этом пишет Euromeat. «Мы уверены, что имеем все необходимое для поддержки текущего и будущего рынка, и будем продолжать эксплуатацию наших основных заводов по переработке говядины в Северной Америке. На самом деле мы не только эксплуатируем их, но и…
После недавних новостей о закрытии компанией Tyson Foods завода по переработке говядины и сокращении мощностей на другом, компания Cargill подтвердила завершение реконструкции своего завода по переработке говядины в Колорадо. Представитель Cargill заявил: «Мы уверены, что обладаем необходимым присутствием для поддержки текущего и будущего рынка, и мы продолжим управлять нашими основными заводами по переработке говядины в…
Ассоциация скотоводов США (USCA) направила письмо президенту Трампу на прошлой неделе: «Мы признаем глобальные вызовы, стоящие перед экономической политикой и международной торговлей. Однако американские скотоводы, пережившие десятилетия невзгод, не должны становиться жертвой ради более крупных геополитических целей. Расширение импорта говядины из Аргентины поставит под угрозу саму основу производства говядины в США и сердце сельской Америки.…
В своем последнем квартальном отчете об динамике рынка говядины Rabobank прогнозирует, что в 2026 году производство продолжит снижаться примерно на 3,1%, поскольку сократятся объемы производства у таких крупных производителей, как Бразилия, США и Канада. Заглядывая вперед к концу 2025 года, Rabobank также прогнозирует, что производство мяса снизится на 0,8% по сравнению с 2024 годом. Наибольшее…
В докладе Росгана подчеркивается важность международной политики в предстоящих торговых циклах на рынке мяса. Как закончится год с точки зрения экспорта? Китай, США, Бразилия. Международная политика вновь сыграет решающую роль в предстоящих циклах торговли говядиной. Об этом говорится в последнем докладе Росгана, опубликованном в Lote de Noticias. Исследование фокусируется на фигурах на шахматной доске, которые…
Хотя высокий внутренний спрос поддержал отечественных производителей, болезни животных имеют ограниченный потенциал роста. Прогнозируется, что урожаи свиней в 2026 году останутся практически неизменными и составят 19,61 млн голов, поскольку рост производства свиноматок компенсирует низкий начальный уровень поголовья. Прогнозируется, что урожаи свиней в 2025 году будут на 1% ниже, чем в 2024 году. Ожидается, что производство…
Когда люди думают о кролиководстве в Аргентине, они часто представляют себе небольшие семейные хозяйства: животные на заднем дворе, о которых заботятся фермеры, кормящие их после работы. Этот образ, хоть и стереотипный, отражает реальную действительность. Однако существуют инициативы, направленные на превращение этой деятельности в профессиональную, прибыльную отрасль с более широким присутствием на рынке. Одним из таких…
Украина в октябре 2025 года экспортировала около 1,65 тыс. т КРС живым весом, что на 197% больше по отношению к сентябрю 2025 года, но на 31% меньше по отношению к октябрю 2024 года. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. Денежная выручка за экспортируемых животных составила $5,39 млн, что почти в 7 раз больше по отношению…
Мировой рынок сталкивается с выраженным дефицитом говядины, что неизбежно способствует росту цен на мясо и скот и поощряет производителей, включая украинские, наращивать объемы экспорта. В октябре 2025 года страна экспортировала около 1,65 тыс. т крупного рогатого скота живым весом. Это на 197% больше по сравнению с сентябрем 2025 года. Как пишет Delo.ua , об этом…
Испанский хамон серрано пользуется большим спросом в Мексике . В 2024 году экспорт сыровяленого хамона в страну достиг 2481,37 тонны , что на 45,33% больше, чем в предыдущем году. В стоимостном выражении скачок ещё больше: 33 042 102,59 евро , что на 62,1% больше, чем в 2023 году. Благодаря этим показателям …
Рынок замороженных продуктов стремительно растет. В мире рост категории составляет 5-6% из года в год. По оценкам компании МХП, рынок замороженных продуктов в Украине очень велик. Доля холдинга в данном сегменте незначительная, но за последние 2 года она выросла почти вдвое благодаря новым продуктам, ориентированным на потребности украинцев. Об этом рассказала руководительница развития категории «Готовая…
В последние годы ирландская баранина начинает завоевывать популярность на международной арене, и недавняя презентация в Нью-Йорке стала важным шагом в этом направлении. Bord Bia, Агентство по продвижению ирландских продуктов питания, организовало мероприятие, на котором шеф-повара и рестораторы впервые познакомились с этим уникальным продуктом. Это событие стало возможным благодаря получению Ирландией права на экспорт баранины в…