Зернопроизводители страны увеличили площади практически под всеми маржинальными культурами во время сева, который идет сейчас, и рассчитывают на благоприятные погодные условия – на сегодня в Австралии засеяно не менее 23,6 миллиона гектаров, в большинстве регионов ожидается долгосрочный прогноз количества осадков от среднего до выше среднего, аналитики публикуют оптимистические прогнозы. Австралийское бюро экономики и наук в…
Австралийцы остаются одними из крупнейших в мире потребителей говядины и баранины на душу населения – фактически, внутренний рынок является крупнейшим потребителем австралийской говядины и баранины. Проблемы стоимости жизни из-за роста инфляции на ряде рынков, особенно в Австралии, сместили акцент на товары с «более выгодной стоимостью» для покупателей, розничных продавцов и операторов сектора общественного питания. Австралийское…
Объем экспорта ягнятины и баранины из Австралии в 2023 году был самым высоким за всю историю — 326 тыс. т и 209,6 тыс. т соответственно. Об этом сообщает Meat & Livestock Australia. Китай стал крупнейшим рынком: экспорт ягнятины на этот рынок в течение года вырос на 30%, до 67,8 тыс. т, а экспорт баранины —…
MLA и Australian Wool Innovation (AWI) проводят опрос намерений производителей овец (SPIS) три раза в год. Результаты опроса октябрьской волны были опубликованы на этой неделе. Результаты дают отличное представление о будущем развитии ситуации на рынке овец. Результаты опроса показывают, что 49% ягнят 2023 года будет продано в первой половине 2024 года, это больше результата 2023…
Австралия сообщает о рекордном поголовье овец — 78 миллионов голов, что означает, что цена на баранину упала до 80 центов США за килограмм, и многие фермеры выбраковывают или не спаривают своих овец, чтобы сократить расходы на стада в преддверии засушливого сезона. Тим Джексон из Мясной и животноводческой организации Австралии, MLA, сказал, что «за последние несколько…
По информации The Australian Grower, выращивание яблока в стране постепенно отмирает. Австралийские фермеры жалуются, что этот бизнес становится невыгодным, поскольку цены на продукцию остаются стабильными уже около 20 лет, в то время как затраты на производство растут невероятно высокими темпами. Фермеры обвиняют местные сети супермаркетов в том, что за 20 лет они повысили розничную цену…
Популярность баранины и говядины растет по мере снижения цен. Об этом сообщает агентство Meat & Livestock Australia (MLA). В течение этого года цены на крупный рогатый скот и овец значительно снизились после исторических максимумов в 2022 году. Хотя цены на скот в этом году снизились, MLA отмечает, что снижение средней розничной цены на красное мясо…
Первая партия сахара-сырца из Австралии в Британию согласно новому соглашению о свободной торговле между двумя странами прибыла в Лондон, знаменуя возобновление ценного рынка для австралийских поставщиков, сообщает Nasdaq. В частности было поставлено 33 тыс. тонн сахара стоимостью около $19 млн по текущим ценам, по информации поставщика Queensland Sugar Limited. Соглашение о свободной торговле вступило в…
Невероятные новости мира: в скором времени в австралийских магазинах появится лук, содержащий минимум летучих соединений-провокаторов слез. Вскоре этот необычный овощ может появиться и в других странах, пишет SEEDS. Без лука будут невкусными многие блюда. Но для многих ее нарезка – это испытание, тем более, когда лука нужно много. Австралийские фермеры обещают, что при нарезании нового…
Объемы убоя овец в первом квартале 2023 года были самыми высокими с четвертого квартала 2019 года и выросли на 54%, или 830 000 голов, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а производство выросло на 57%, или 21 400 тонн. Во всех штатах, кроме Квинсленда, было зарегистрировано значительное улучшение показателей производства и убоя, особенно в…
Согласно отчету о ситуации и перспективах молочной промышленности в Австралии за май 2023 года, конкуренция за обеспечение молоком будет по-прежнему сильной в 2023-24 году, а цены на молоко на фермах, вероятно, останутся выше среднего. Падение цен на экспортные товары влияет на доходность переработчиков и стимулирует импорт, но ограниченный пул молока обеспечивает сильную потребность в поставках.…
Исследователи из Университета Флиндерса (Австралия) использовали наночастицы золота, чтобы удалить свободный сероводород в образцах вина. Характерный запах вину придают летучие соединения серы (VSC). Некоторые из них производят желаемый аромат, но другие приводят к тому, что напиток пахнет гнилыми яйцами, каучуком и не только, пишет «Хайтек». Чтобы убрать запах, в вина добавляют сульфат меди, который нейтрализует…
