Исследователи из Университета Флиндерса (Австралия) использовали наночастицы золота, чтобы удалить свободный сероводород в образцах вина. Характерный запах вину придают летучие соединения серы (VSC). Некоторые из них производят желаемый аромат, но другие приводят к тому, что напиток пахнет гнилыми яйцами, каучуком и не только, пишет «Хайтек». Чтобы убрать запах, в вина добавляют сульфат меди, который нейтрализует…
Результаты последнего исследования откормочных площадок в Австралии, опубликованные Австралийской ассоциацией откормщиков (ALFA) и Meat & Livestock Australia (MLA), показывают, что поголовье крупного рогатого скота на откорме выросло на 1,1% до 1 158 240 голов в 1 квартале. Президент ALFA Барб Мэдден сказала, что национальные показатели оставались стабильными по сравнению с предыдущим кварталом. «Мы наблюдаем улучшение…
По данным Meat & Livestock Australia, экспорт красного мяса в феврале продолжил сильный старт января, увеличившись на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 125 003 тонн на фоне более высоких показателей убоя в 2023 году. Высокий спрос на зарубежных рынках, наряду со сложной картиной предложения в других регионах-экспортерах, предоставил австралийским экспортерам хорошие…
Ожидается, что высокие цены на фуражное зерно повлияют на убой и производство свинины во второй половине 2023 года. Прогнозируется, что производство свинины в Австралии снизится на 3% в 2023 году до 425 000 тонн после более сильного, чем ожидалось, производства в 2022 году. Производители свинины в начале 2023 года столкнулись с проблемой высоких цен на…
Австралийская мясная промышленность и поголовье крупного рогатого скота имеют хорошие возможности для извлечения выгоды из изменения динамики глобального предложения в 2023 году. Этот год станет годом перехода и зрелости для поголовья крупного рогатого скота Австралии, с любым увеличением численности, которое теперь выходит за рамки статуса восстановления, со всеми ключевыми производственными показателями. Согласно последнему обновлению прогнозов…
Австралийская мясная промышленность и поголовье крупного рогатого скота имеют хорошие возможности для извлечения выгоды из изменения динамики глобального предложения в 2023 году. Этот год станет годом перехода и зрелости для поголовья крупного рогатого скота Австралии, с любым увеличением численности, которое теперь выходит за рамки статуса восстановления, со всеми ключевыми производственными показателями. Согласно последнему обновлению прогнозов…
Производство пшеницы в Австралии в текущем сезоне может увеличиться до рекордных 42 млн тонн, поскольку результаты последнего этапа уборочной кампании показывают более высокую урожайность зерновой, сообщает Successful Farming. Также отмечается, что в Западной Австралии, крупнейшем регионе-экспортере пшеницы в стране, производство зерновой ожидается операторами рынка и трейдерами на уровне 16 млн тонн по сравнению с предыдущими…
Рост производства овец составил 19% по сравнению с прошлым кварталом. Значительно улучшился убойный вес, что привело к увеличению производственных показателей. Виктория, один из крупнейших овцеводческих штатов, значительно увеличила убой и производство овец, несмотря на дождливую погоду в штате. Виктория увеличила убой на 43% по сравнению с прошлым кварталом, что также на 24% больше, чем в…
Австралия экспортировала 124 698 тонн красного мяса в сентябре 2022 года, что на 16% меньше, чем в августе, и на 6% меньше, чем в сентябре 2021 года. Экспорт говядины упал на 12% в годовом исчислении, в то время как экспорт баранины вырос на 15%, экспорт баранины упал на 9%, а экспорт коз вырос на 23%. На данный…
Согласно результатам опроса трейдеров и аналитиков, производство зерновой в Австралии в 2022/23 МГ может достигнуть 34-36 млн тонн, что станет вторым по величине показателем за всю историю наблюдений, сообщает S&P Global Platts. В частности, валовой сбор пшеницы в Западной Австралии, являющейся основным регионом-производителем зерновой в стране, может составить 10,5-13 млн тонн. При этом аналитики Australian…
Неблагоприятные погодные условия – сильная жара и засуха – стали одной из причин дефицита яиц в Австралии. Поголовье кур сокращается, есть проблемы с логистикой, а импорта нет. Сколько времени может продлиться яичный кризис – разбирался корреспондент «МИР 24» Глеб Стерхов. Есть ли жизнь без омлета или яичницы на завтрак? Можно ли обойтись без выпечки или…
В Австралии поступила в продажу углеродно-нейтральная говядина под брендом Coles Finest, сообщает The Cattle Site. Мясо будет поставляться в крупной местной торговой сети Coles. Оно обладает этой характеристикой на всех этапах «от фермы до прилавка». Это стало первым таким мясом в стране и одним из немногих на мировом рынке. Также сеть стала первым в стране супермаркетом, выпустившим подобную…
