Для тех, кто любит мясо птицы, но при этом не желает его есть по этическим соображениям, компания Memphis Meats планирует вскоре начать продажи искусственного мяса курицы и утки, выращенного в лаборатории из клеток птицы, при изготовлении которого не пострадало ни одно животное. Наряду с этическими вопросами жестокого обращения с животными, которые вызывает употребление мяса в…
На прошлой неделе в Великобритании выросли цены на ягнят в живом весе, несмотря на то, что больше ягнят поступает на рынок, что говорит о более высоком спросе, пишет meatinfo. За минувшую неделю индекс SQQ вырос на 2 пункта по сравнению с предыдущей неделей, составив 173,6 пенса / кг, что является самой высокой ценой с сентября.…
В последнем квартале прошлого года мировая цена на говядину начала демонстрировать некоторые признаки подъема после двухлетнего периода устойчивого снижения. Движение, основанное на данных от трех крупнейших мировых экспортеров, Австралии, Соединенных Штатов и Бразилии, отражает изменения, которые произошли в ситуации глобального предложения / спроса, пишет meatinfo. При цене 5 314 долл. США за тонну экспортная цена…
Мексика, как правило, формирует цены на свином рынке на основании показателей в США, но за последние несколько месяцев мексиканский свиной рынок продемонстрировал относительно необычное поведение – с более высокими, по сравнению со своим североамериканским коллегой, ценами. Однако в последние недели цена начала стабилизироваться и снизилась на несколько песо, пишет meatinfo. Вот некоторые из причин этого:…
В Кыргызстане в январе-феврале т.г. произведено 57 тыс. тонн мяса, что на 775 тонн, или на 1,4% больше показателя за аналогичный период 2016 г. Об этом 15 марта сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации КР. Согласно сообщению, рост производства мяса произошел за счет увеличения поголовья КРС в республике на 2,4%, овец и…
ООО “Мясокомбинат “Кошелево” будет поставлять кошерную говядину в Израиль, сообщили БЕЛТА в пресс-службе Гомельского облисполкома. Это стало возможным благодаря реализации в области инвестиционного проекта по созданию первого в республике предприятия специального профиля. Мясокомбинат “Кошелево” – частное предприятие, не так давно введенное в строй, заключило контракт с израильской фирмой, имеющей многолетний опыт поставок кошерного мяса из…
Январский экспорт говядины и свинины из США значительно увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сохранив прочную динамику, установленную в четвертом квартале 2016 года, согласно статистическим данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства США, пишет meatinfo. Экспорт свинины в январе увеличился на 21% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (202 667 метрических тонн) и вырос…
Ученые создали мясо для вегетарианцев. На вид имеет такую же структуру, а все составляющие – овощи. Вкусовые качества также полностью соответствуют вкусу мяса. Как заявляют технологи специального исследования LakiMeat, продукт абсолютно на 100% состоит из овощей, следовательно, подходит в рацион вегетарианцев. Продукт полностью экологичен и ничем не уступает по своим свойствам мясу. Также он идеально…
В прошлом году объемы экспорта свинины из четырех крупнейших экспортеров свиного мяса, ЕС, США, Канады и Бразилии, увеличились более чем на 5,5 млн. тонн, а цены также восстановились с минимумов начала 2016 года. Средняя экспортная цена свинины с начала 2016 года составляла всего 2,31 долл. США за кг (1,89 фунта стерлингов за кг при текущем…
Украина в январе-феврале 2017 года экспортировала 31,73 тысяч тонн мяса птицы и субпродуктов, что на 45,4% больше, чем за аналогичный период 2016 года. Об этом пишет “Зеркало недели” со ссылкой на данные Государственной фискальной службы. По данным службы, в денежном выражении экспорт этой продукции увеличился на 37,8% – до 39,75 млн долларов. В то же…
Животноводы Украины в лице своих представителей профильных ассоциаций – Всеукраинского аграрного совета, Ассоциации производителей молока, ассоциации “Свиноводы Украины”, НАСУ “Укрцукор” и др. вновь обратились к министру финансов Александру Данилюку с просьбой доработать проект формулы распределения дотаций и, наконец, запустить данный процесс. Об этом 13 марта сообщила пресс-служба Всеукраинского аграрного совета (ВАС). По мнению аграриев, указанный…
Южноафриканский сектор птицеводства может создать до 50000 прямых и косвенных рабочих мест, если ЮАР не будет импортировать кур, пишет meatinfo. Газета BusinessDay сообщает, что это в соответствии с заявление Южно-Африканской ассоциации птицеводов (Sapa), отрасль находится в сложной ситуации из-за избытка предложения цыплят из ЕС на местном рынке. Ассоциация требует от правительства вмешаться, потому что в…