Поголовье свиней в промышленном секторе, их выращивание и переработка свинины в этом году выросли на 12% по сравнению с первым кварталом 2020-го. Краткое резюме об изменении ключевых индикаторов развития отечественного рынка свинины в первой четверти 2021-го найдете в этом материале. Поголовье свиней в Украине в начале второго квартала года уверенно приблизилось к шестимиллионной отметки: по…
Недалеко от Одессы, на берегу Хаджибейского лимана, расположена Семейная улиточная ферма, – уже четыре года здесь выращивают деликатес средиземноморского побережья – серую садовую улитку (Helix Aspersa Muller). К улиточной ферме очень легко добраться. Она находится в тридцати километрах от Одессы в селе Елизаветовка, по Киевской трассе. Здесь под выращивание моллюсков отведено два участка: верхний и…
Финансовая прибыль от производства оленины превышает прибыль от баранины, говядины и свинины. Об этом рассказала Лейла Каспрзак, которая полтора года назад начала переходить во владение семейной фермой по разведению оленей в Южной Австралии, пишет Farmonline. Оленья ферма ее родителей, основанная 35 лет назад, круглый год поставляет поварам оленину, а покупателям на фермерских рынках предлагается широкий…
Европейский Союз согласился отложить запрет на продажу некоторых мясных продуктов из Великобритании в Северной Ирландии на три месяца. Об этом сообщает “Европейская правда” со ссылкой на Reuters. Спор между Лондоном и Брюсселем, получивший название “колбасной войны”, длится уже несколько месяцев и сосредоточен на поставках определенных мясных продуктов из материковой части Соединенного Королевства в Северную Ирландию.…
Поголовье свиней в Китае в годовом исчислении выросло на 24%, и теперь можно считать, что отрасль полностью оправилась от недавнего всплеска АЧС. Об этом со ссылкой на данные министерства сельского хозяйства страны сообщает Bloomberg. «Поголовье близко к нормальному для этого времени года», — сказал в интервью государственному телеканалу сотрудник управления животноводства министерства Синь Гочан. Между…
В последнем рыночном отчете Fortune Business Insights прогнозируется расширение мясного рынка США в течение следующих 7 лет, поскольку растущий интерес потребителей к богатым белком и кетогенным диетам будет стимулиро-вать рынок в течение прогнозируемого периода. В прошлом году объем рынка достиг 170,38 млрд долларов, но, со-гласно отчету, к 2028 году он достигнет 215,76 млрд долларов при…
Цены на куриные крылышки, которые пользуются огромной популярностью у жителей США в качестве традиционного фаст-фуда, взлетели почти вдвое. Основной причиной рестораторы и фермеры называют дефицит рабочей силы из-за пандемии, пишет Business Insider. Владелец ресторана Duff’s Famous Wings в Буффало штата Нью-Йорк Грег Дуэлл рассказал журналистам, что заведе-нию приходится корректировать цены на жареные крылышки вслед за…
Один из крупнейших производителей мяса птицы компания “Мироновский хлебопродукт” (МХП, Киев) планирует от-крыть 150 магазинов “Мясомаркет” до конца 2021 года. Об этом сообщила пресс-служба компании. “До конца 2021 года МХП Ритейл совместно с Франчайзи планирует открыть около 150 “Мясомаркетов”. Всего в конце года сеть будет насчитывать почти 200 магазинов”, – сказала пресс-служба. Также сообщается, что…
Ассоциация «Мясной отрасли» настаивает на необходимости возвращения до 20% НДС при реализации живых свиней и крупного рогатого скота (КРС). Как передает Укринформ со ссылкой на пресс-службу ассоциации, об этом говорится в обращении к Президенту и Вер-ховной Раде от 9 июня «О сдерживании роста цен на мясо для населения и недопущении проявлений налоговой дис-криминации при формировании…
Крупный производитель растительных заменителей мяса компания Impossible Foods (США) получила право использо-вать этикетки CN (Child Nutrition – продукт сертифицирован для детского питания), что открывает ей возможность по-ставлять продукцию в школьные столовые. Став обладателем CN, компания совместно с несколькими школьными округами в этом месяце запускает пилотные программы К-12. Их участники – объединенный школьный округ Пало-Альто (Калифорния),…
Американская мясоперерабатывающая корпорация Tyson Foods выходит на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона с растительными аналогами мяса. На волне повышения спроса на растительные альтернативы продукции животноводства Tyson Foods стремится полу-чить свою долю прибыли в странах, где уже заявили о себе такие сильные игроки, как Impossible Foods Inc, Nestle SA и Beyond Meat Inc. По данным исследования Euromonitor, выполненному…
Аргентина решила приостановить экспорт говядины как минимум на 30 дней, и это может отразиться на мировом рынке мяса, поскольку Китай был одним из крупнейших покупателей аргентинской говядины. В настоящее время Китай импортирует больше животного белка, чем когда-либо за всю свою историю, в марте импорт достиг 1 миллиона тонн, что на 21% больше, чем год назад.…
