Потребление мяса в Украине в условиях полномасштабного российского вторжения осталось на сопоставимом с довоенными показателями уровне 52 кг мяса на человека в год, однако наблюдается переориентация спроса на более дешевые его виды. Как сообщается на сайте Министерства аграрной политики и продовольствия в четверг, сейчас половина из около 2 млн тонн общего фонда потребления мяса составляет…
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на австралийский портал Beef Central сообщает, что израильская компания Steakholder Foods первой в мире выпустила продукт из мраморной говядины, культивированной в биореакторе. Кусочки мяса под названием Omakase Beef Bits на 100% состоят из животных клеток, размноженных в лабораторных условиях. Структурированный мини-стейк, полученный с использованием 3D-биопечати, состоит из…
Отекшие пальцы нового короля Великобритании были использованы владельцем мясного магазина в Новой Зеландии как маркетинговый ход. Мясная лавка Avon в Окленде (Новая Зеландия) пополнила ассортимент своих товаров сосисками под названием “Король Карл III”. Это – отсылка к вечно опухшим пальцам нового монарха, который признавался, что сам не раз называл свои пальцы “колбасными”, пишет Daily Mail.…
KSG Agro по итогам 8 мес. 2022 г. увеличило поголовье свиней на 20%. Об этом сообщила пресс-служба агрохолдинга. Агрохолдинг KSG Agro с начала 2022 г. увеличил поголовье свиней на 20%. Если на начало года количество свиней составило более 50 тыс. голов, то по состоянию на 1.09.2022 г. – по итогам 8 месяцев 2022 г. –…
Украинский холдинг KSG Agro запустил технологическую цепочку производства мраморной свинины с улучшенными качественными и вкусовыми характеристиками. По словам директора ООО «Стронг-Трейд» Игоря Ушакова, для производства мраморной свинины используется особая порода свиней — в данном случае канадской генетики Genesus. Мясо таких животных отличается от обычного не только по вкусу и нежной текстуре, но и чисто визуально: более…
Китайские власти будут выпускать свинину из государственных резервов партиями с сентября, чтобы обеспечить её поставки к праздникам. Об этом сообщает english.news. Национальная комиссия по развитию и реформам (NDRC) и соответствующие департаменты будут давать указания местным властям о высвобождении запасов свинины, поскольку в ближайшие несколько месяцев в стране будет отмечаться несколько важных праздников, таких как Праздник…
Август завершается устойчивостью закупочных цен на свиней убойных кондиций в центре и на востоке. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины». Для большинства производителей свинины торги на текущей неделе завершились без пересмотра цен. Как и неделей ранее, основные товарные партии в центре, на востоке и юге были расписаны в пределах 66-68 грн/кг. В западных…
ФХ «Пан Индык-1» (Черновицкая область) планирует экспортировать индюшатину в Великобританию. Об этом в интервью журналу «Наше птицеводство» рассказал директор хозяйства Сергей Семенив, пишет AgroTimes. «В настоящее время производим документы для получения еврономера», — уточнил он. Отмена Великобританией пошлин и квот на экспорт продукции из Украины стала для хозяйства хорошей новостью. «Раньше для нас это направление…
ФХ «Пан Индык-1» (Черновицкая область) планирует экспортировать индюшатину в Великобританию. Об этом в интервью журналу «Наше птицеводство» рассказал директор хозяйства Сергей Семенив, пишет AgroTimes. «В настоящее время производим документы для получения еврономера», — уточнил он. Отмена Великобританией пошлин и квот на экспорт продукции из Украины стала для хозяйства хорошей новостью. «Раньше для нас это направление…
Посол Аргентины в Пекине Сабино Вака Нарваха посетил офис китайской компании Huayu Runhe в Чэнду, занимающейся импортом аргентинской говядины, и проанализировал расширение производства новых продуктов для китайского рынка в рамках увеличения аргентинского экспорта в этой области. Согласно информации из посольства Аргентины в китайской столице, компания является частью стратегического рынка Hai Pa Wang, расположенного в Чэнду,…
«Этот тип производства продуктов питания может применяться где угодно, нагрузка на пахотные земли снижается, излишки материала, такие как остаточная биомасса и избыточное тепло, могут быть утилизированы за счет других отраслей, а норвежская промышленность может развиваться в еще одном новом направлении», — говорит старший научный сотрудник Nofima Сиссель Беате Рённинг. Норвежский научно-исследовательский институт пищевых продуктов Nofima…
В июне было экспортировано 0,93 тыс. тонн говядины, а в июле торговля выросла на 33% – до 1,23 тыс. тонн. Об этом сообщает пресс-служба украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ). Отмечается, что производство говядины в Украине в последние годы было экспортно ориентированным. И в 2021 году 84,6% логистики приходилось на морской транспорт в такие страны как…
