Министерство сельского хозяйства США (USDA) недавно опубликовало обновленную информацию с прогнозами по производству и экспорту свинины в США и мире.
В отчете «Животноводство и птица: мировые рынки и торговля», опубликованном в середине октября, аналитики Министерства сельского хозяйства США утверждают, что мировое производство свинины в 2024 году, как ожидается, «остается практически неизменным на уровне 115,5 млн тонн». Снижение производства в ЕС и Китае будет компенсировано небольшим ростом производства в Бразилии, Вьетнаме и США.
В частности, прогнозируется, что в 2024 году производство в США будет на 2% выше по сравнению с 2023 годом. Это связано со значительным увеличением производства поросят. Снижение затрат на корма также играет роль, что делает цены на свинину более конкурентоспособными по сравнению с другими видами мяса.
Прогнозируется, что экспорт свинины из США увеличится на 3% в 2024 году «благодаря высокому спросу со стороны Канады, Филиппин и Южной Кореи, а также увеличению доли рынка со стороны ЕС в Китае и Австралии».
Если посмотреть на общий мировой экспорт свинины, прогнозируется, что поставки увеличатся на 2% до 10,4 млн тонн в 2024 году, поскольку экспорт Бразилии продолжает завоевывать долю рынка за счет продуктов из свинины из ЕС и США, особенно на рынках Японии и Мексики.
По прогнозам Министерства сельского хозяйства США, в 2024 году экспорт свинины из ЕС «как ожидается, снизится на 25% по сравнению с 2019 годом. Помимо растущего нормативного бремени, производители свинины в ЕС продолжают сталкиваться с проблемами». Аналитики Министерства сельского хозяйства США добавляют, что «правила ЕС в области ветеринарной медицины, а также предстоящий закон о защите животных создали неопределенность для производителей, лишили стимулов для инвестиций и увеличили производственные затраты».
Министерство сельского хозяйства США ожидает, что производство свинины в Бразилии увеличится на 5% в 2024 году, поскольку цены на свинину отражают рост на ряде существующих экспортных рынков Бразилии: Мексике, Сингапуре и Доминиканской Республике. Кроме того, ожидается, что затраты на вводимые ресурсы в Бразилии снизятся, что приведет к повышению рентабельности производителей.
Во Вьетнаме производство свинины, вероятно, также увеличится на 5% из-за увеличения внутреннего спроса. Это результат восстановления экономики после пандемии. Ожидается также повышение эффективности «за счет инвестиций и консолидации отрасли».
Производство свинины в Китае снизится на 1% при слабом внутреннем спросе на протяжении большей части 2023 года. Это может быть связано с недавним экономическим спадом в Китае, из-за которого свинина становится расходом, который некоторые семьи могут позволить себе реже. Однако 18 октября агентство Reuters сообщило, что «экономика Китая в третьем квартале росла быстрее, чем ожидалось». Потребление и промышленная активность в сентябре также удивили ростом, предполагая, что недавний шквал политических мер помогает поддержать предварительное восстановление экономики». (meatinfo.ru/Пищепром Украины)