Что такое шашлык? Вопреки распространённому мнению, шашлык – это не просто мясо, нанизанное на шампур и обжаренное над костром. Шашлык – это священнодействие, к которому мужчины решительно не допускают женщин, самостоятельно готовя маринад, нарезая лук и мясо и орудуя над мангалом, хотя в условиях городской квартиры от них иной раз толково приготовленной яичницы не дождёшься……
Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей и Главное таможенное управление Китайской Народной Республики подписали Меморандум о взаимопонимании, который подразумевает сотрудничество и содействие взаимной торговле курятиной между Украиной и Китаем. Об этом 13 июня сообщила пресс-служба Госпродпотребслужбы. “Меморандум откроет новые возможности диверсификации рынка сбыта украинского мяса птицы, а также повысит конкурентоспособность…
В последние годы произошел фундаментальный сдвиг в австралийской птицеводческой отрасли – переход от традиционной модели владельцев семейных ферм к крупным корпоративным, институциональным и частным предприятиям, так называемым современным “супер фермам”. Эта тенденция стала особенно распространенной, когда компания Baiada начали предпринимать значительные расширения в штате Новый Южный Уэльс. Совсем недавно Baiada закрыла свои предприятия в штате…
Погодные условия в США, низкие цены на внутреннем рынке Бразилии и изменения в торговле живым скотом – все эти факторы были названы экспертами Rabobank в качестве основных сил, которые могут оказать давление на мировой рынок говядины во 2 квартале 2018 года, в частности, на объемы производства и мировые цены на данный вид мяса. Засуха в…
В Украине наряду с ростом потребления птичьего мяса в целом, возобновляется спрос и на перепелиное мясо. Поэтому в этой области появляются дополнительные возможности для бизнеса. Об этом сообщают эксперты Pro-consulting, передает AgroPortal. Как отмечается, общее птичье поголовье, по данным Союза птицеводов и кормопроизводителей Украины, составляет 237,3 млн голов. На фоне такого количества домашней птицы, поголовье…
Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан ввело временные ограничения на ввоз на территорию страны животноводческой продукции пяти российским компаниям. Об этом 8 июня сообщила пресс-служба министерства. Согласно сообщению, в целях устранения данных нарушений Минсельхозом РК направлен соответствующий запрос в контролирующие органы страны-импортера. Так, под запрет попал ряд компаний: ООО “Брянский бройлер”, АО “Инжавинская птицефабрика”, ЗАО “Приосколье”,…
Экспорт австралийской баранины достиг исторического максимума в мае текущего года. Внешние поставки говядины в мае также увеличились на фоне суточного роста поставок по всей стране. Фактически, объем экспорта достиг 109,7 тыс. тонн – этот показатель был вторым по величине майским рекордом, после рекорда 2015 года. Когда поставки резко выросли из-за засухи, вшей ликвидацию стада КРС.…
К 2025 году обьем мирового рынка мяса и морепродуктов достигнет 7,3 трлн дол. США. Об этом говорится в новом докладе консалтинговой компании Grand View Research, Inc., передает УНН со ссылкой на prnewswire. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода мировой спрос на мясо и морепродукты будет расти. “Курица станет самым быстрорастущим сегментом на рынке США по…
Сразу три мировых ТНК – итальянская Inalca, ирландская Dunbia и австралийская Cedar Meats – объявили о планах строительства мясокомбинатов в Казахстане. Они будут вместе с казахстанскими фермерами и крупными откормочными площадками участвовать в экспортной цепочке казахстанского мяса за рубеж. Топ-менеджмент трех ТНК рассказал “Капитал.kz” о своих планах в Казахстане. Последние годы нефтяной нестабильности, когда цена…
Ограниченный масштаб производства может привести к тому, что часть польских ферм, занимающихся экологическим разведением свиней, не сможет выполнить требования биобезопасности для обеспечения противодействия АЧС. Это для них равнозначно прекращению деятельности. Экологическое свиноводство, оставаясь нишевым, в последние годы завоевало массу сторонников в Польше. Хотя в отрасли есть свои проблемы, достаточно фермеров, которые решили трудиться в гармонии…
В США наблюдается рост производства мясных продуктов. Об этом заявил председатель Национальной ассоциации производителей кормов (NCGA) Брюс Петерсон, передает УНН со ссылкой на Agriculture’s Independent Voice. “В США наблюдается рост производства свинины, говядины и курятины”, – отметил он. В связи с этим, США намерены увеличить объёмы экспорта мясных продуктов. Ожидается, что к 2020 году данный…
По уровню покупательной способности житель столицы опережает жителя Тернопольщины на 73%. Об этом корреспонденту ГолосUA сообщил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко. Если сравнить дорогую мясную корзину Киева (600 грн) и самую дешевую на Тернопольщине (497 грн), то разница составляет более 100 грн, или 21%, отметил эксперт. Аналитик добавил, что средняя зарплата в…
