В прошлом году в Испании производство мяса увеличилось на 5,1%. Это произошло несмотря на то, что показатели забоя снизились почти для всех продуктивных животных, за исключением свиней. Повышенный спрос на свинину в Китае, главном экспортном направлении для поставок испанской свинины, увеличил показатели забоя на 6,57% до 56 461 218 голов. Таковы официальные данные, опубликованные Министерством сельского хозяйства (MAPA). Кроме того, вырос убойный вес, что способствовало увеличению производства свинины на 8,24% (5 023 534 тонны).
В целом, производство мяса в Испании в 2020 году составило 7 603 932 тонны за счет роста производства мяса свиней и птицы (0,74%). Тем не менее, количество забитых птиц снизилось на 2,04% до 800 615 356 голов. По остальным видам мяса произошло небольшое снижение как в показателях убоя, так и в производстве:
— крупный рогатый скот 2 444 480 голов (-2,64%), всего 677 295 тонн говядины (-2,57%).
— козы 1202083 голов (-7,77%), всего 10 160 тонн козлятины (-2,50%).
— овцы 9 456 150 голов (- 6,00%), всего 114 305 тонн баранины (- 5,30%).
— кролики 40 743 739 голов (-0,64%), всего 51 229 тонн крольчатины (-1,75%).
— 36 949 голов лошадей, всего 9 530 тонн конины (-1,05%)
По сути, эти цифры близки к показателям 2018 года, когда в Испании производство мяса увеличилось на 5,51%. (Emeat/Пищепром Украины)
