На протяжении последних 6 лет испанцы едят все меньше мяса. В сравнении с 2012 годом, по данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, показатель потребления мяса сократился на 12%.
Так, в прошлом году жители пиренейского королевства съели мяса на 2,6% меньше, чем в 2017 г. – в общей сложности 2,114 тонн продукции. При этом цены на мясную продукцию выросли на 2,2% и составили за 1 кг 6,69 евро.
Из ясной продукции испанцы больше всего употребляют курятину – ее доля в общем объеме сырого мяса составляет 37,5%. Свинина – на второй позиции (29,8%), на третьей – говядина, доля которой 14,6%. (Новости/Пищепром Украины)
