Животноводы в Дании этой весной заметно сократили поголовье свиней. Теперь это сказывается и на показателях убоя. По данным Датской организации агропродовольственной промышленности (Landbrug & Fodevarer, L&F), тяжелое экономическое положение производителей в настоящее время дает о себе знать и приводит к значительному сокращению поголовья скота. По данным Статистического управления Дании, на 1 апреля 2022 года в стране содержалось чуть…
Датский Brodrene Hartmann A/S, который занимается производством упаковки из бумажного волокна для яиц и фруктов, а также оборудования для выпуска такой упаковки, принял решение продать завод в России. Как говорится в сообщении компании, решение начать процесс продажи российского завода Hartmann принято в связи с событиями на Украине. “Учитывая значительный рост группы и возможности инвестиций на…
Дания расчитывает сократить импорт сои, предлагая животноводам белковые корма на основе насекомых. Это стало возможным после того, как Европейский Союз одобрил белок насекомых для кормления животных с однокамерным желудком, пишет fleischwirtschaft. Исследовательская группа должна изучить практические способы использования этого инновационного источника белка к 2024 г. в рамках программы развития Датского управления сельского хозяйства. Первоначальные испытания…
Датское министерство окружающей среды и продуктов питания, вместе с датскими представительствами в США, Китае и Японии, объявило о том, что ищет меры по борьбе с пищевыми отходами. “Если мы хотим сделать что – то хорошее для нашей окружающей среды и наших ограниченных ресурсов, сокращение пищевых отходов является прекрасным местом для начала. Дания должна взять на…
Датчане покупают больше органической еды, чем жители любой другой страны мира. 13,3% всей еды в магазинах Дании – это органические продукты, сообщается в докладе международного Института органического сельского хозяйства (FiBL). Дания не первый год возглавляет этот список, отмечает Европульс. Следом за Данией идут Швеция, где на органическую еду приходится 9,1% рынка, и Швейцария (9%). Сейчас…
Датская пивоваренная компания Carlsberg инвестирует миллионы евро в исследования в сфере искусственного интеллекта (ИИ), рассчитывая использовать технологию для разработки новых видов пива и контроля качества продукции. Партнерами компании выступают Microsoft и два университета. Технология предполагает анализ напитков при помощи ИИ и различных сенсоров, которые распознают вкус и аромат напитков, пишет Интерфакс-Украина со ссылкой на Financial…
Датская компания Arla вложит 12 млн евро в расширение производства детских молочных смесей на севере страны. Компании планирует увеличить мощность по производству детского питания, при этом сам завод не будет расширен. Завод в Дании производит детские молочные смеси для экспорта в Латинскую Америку, Африку, Ближний Восток и Азию. Arla производит детские продукты под брендами Arla…
В новом докладе, опубликованном Научно-исследовательским институтом Швейцарии, сообщается, что на сегодняшний день датчане являются ведущими потребителями органических продуктов питания во всем мире. Согласно данным, органические продукты составляют 8,4% от общего объема рынка продуктов питания в Дании, что значительно выше, чем в других 178 странах, включенных в отчет. По словам экспертов, это первое место показывает, что…
Оказывается, жители Дании не боятся продуктов питания с истекшим сроком годности – магазин, который их распродает, настолько популярен, что пришлось открыть второй. “Прекрасно, что еда не выбрасывается, а продается”, – сказала некая студентка, показывая оливковое масло, купленное за 20 крон (2,70 евро). Пенсионерка Ольша купила в маназине сладости, которые подарит на Рождество внукам. Она считает,…
Поголовье свиней в Дании на 1 октября оказалось на четыре процента меньше, чем годом ранее, в соответствии с новыми данными Службы статистики Дании. Сокращение численности было отмечено во всех категориях. Численность племенного стада снизилась на 3%, на те же 3% сократилось поголовье свиноматок и ремонтных свинок. Этого, вероятно, будет достаточно, чтобы гарантировать сокращение количества поросят…
Дания, которая является одним из мировых лидеров по потреблению органической продукции, к 2020 г. намерена стать на “100% органической страной”. С этой целью в 2015 г. был утвержден Органический план действий, предусматривающий дальнейшее развитие и увеличение объемов производства органической продукции. Его цель – к 2020 г. удвоить площади выращивания органики по сравнению с имеющимися на…
Датские научные работники доказали, что употребление сыра приносит здоровью человека большую пользу. Как выяснилось, молочный продукт уравновешивает уровень холестерина в крови, а также содержит в своем составе жиры, крайне важные для нормального функционирования организма. Эксперты из Университета Копенгагена в Дании провели эксперимент с участием 139 добровольцев обоих полов. Исследование длилось на протяжении 12 недель. Все…
Если ЕС заключит крупную торговую сделку с США, Дания может потерять значительную часть своей доли на экспортном рынке ЕС, так как дешевая американская свинина наводнит европейский рынок, предупреждают эксперты одной из экологических организаций. По их мнению, после заключения соглашения по Трансатлантическому торговому и инвестиционному партнерству (TTIP), у датского животноводческого сектора не будет никаких шансов укрепить…
Правительство Дании рассматривает возможность введения в стране специального налога на красное мясо (свинину, говядину и баранину). Соответствующее предложение в рамках стратегии по борьбе с глобальным потеплением внес датский Совет по этике – независимый консультативный орган при правительстве страны. Дело в том, что на животноводство приходится около 15% мировых выбросов парниковых газов. Поэтому снижение потребления красного…
Они пытались решить проблему обилия в йогуртах добавленного сахара. И у них получился изначально сладкий йогурт, к которому, правда, больше вопросов, чем ответов. Ученые изменили метаболические характеристики бактерий, помогающих получить йогурт. Идея была в том, чтобы бактерии не потребляли глюкозу – сладкий продукт процесса ферментации йогурта. Надо понимать, что под йогуртом понимался продукт, содержащий живые…
В Дании открылся первый супермаркет WeFood для продуктов с истекшим сроком реализации. Товары в супермаркете будут продаваться по цене на 30-50% меньшей, чем в других магазинах. Основным поставщиком станет Fotex, одна из крупнейших сетей супермаркетов в стране.
Датские экспортеры продуктов из термически обработанной свинины сообщают, что очень близки к подписанию контрактов на поставку своей продукции в Китай – после семи лет активных переговоров.Дания близка к выгодной сделке с Китаем.
Датская пивоваренная компания Carlsberg Group отзывает в Швеции более 4 тыс. кегов с пивом Staropramen, произведенным в Чехии, после обнаружения в них моющего средства. Два человека, сотрудник ресторана и работник Carlsberg, были доставлены в больницу с ожогами полости рта после того, как попробовали пиво из испорченной партии.
В первые три месяца 2015 г. датский экспорт свинины вырос на 6% в годовом исчислении до 292000 т. Тем не менее, общая стоимость экспорта упала на 5% до 580 млн. евро. Расширилась торговля в странах ЕС – в общем объеме датского свиного экспорта другие страны ЕС остаются крупнейшим рынком сбыта, с 74% от всех поставок…
За последние 25 лет качество датской пшеницы резко снизилось. В результате, импортеры намеренно избегают покупать пшеницу из Дании. По данным двух крупнейших датских аграрных компаний, DLG и Danish Agro, возросло количество заказов на покупку пшеницы с оговоркой не поставлять пшеницу датского происхождения.