По данным Министерства сельского хозяйства США, мировое производство свинины увеличится в 2023 году, а экспорт снизится.
Согласно оценкам, опубликованным Министерством сельского хозяйства США (USDA) в отчете «Животноводство и птицеводство: мировые рынки и торговля», прогнозируется увеличение мирового производства свинины и снижение экспорта, причем на оба фактора повлияет Китай.
Производство
Прогнозируется, что мировое производство свинины вырастет на 1% в 2023 году до 111,0 млн тонн за счет увеличения производства в Китае. Ожидается, что производство свинины в Китае вырастет на 2%, поскольку сектор продолжает восстанавливаться после последствий африканской чумы свиней (АЧС). По прогнозам, что высокая стоимость кормов в Китае снизит стимулы к чрезмерному откорму свиней.
Соединенные Штаты, Бразилия и Мексика также увеличат производство, более чем компенсируя снижение других крупных производителей, включая ЕС и Соединенное Королевство (Великобритания). Рост стоимости кормов, затрат на энергию и экологические ограничения снизят производство в ЕС.
Производство в США, по прогнозам, увеличится на 1% в 2023 году до 12,4 млн тонн за счет постепенного увеличения числа свиней и увеличения их веса.
Производители в Великобритании сталкиваются с высокими затратами на корма и снижением спроса на отечественную свинину.
Бразилия и Мексика продолжают расширять свои свиноводческие отрасли, чтобы удовлетворить растущий внутренний спрос, отчасти благодаря тому, что потребители ищут альтернативы более дорогой говядине, а также благодаря более высокому экспортному спросу в нескольких ключевых странах.
Производство во Вьетнаме продолжает восстанавливаться, поскольку борьба с АЧС защитила сектор от крупномасштабных вспышек заболевания.
Экспорт и импорт
Прогнозируется, что мировой экспорт свинины упадет на 2% до 10,5 млн тонн в 2023 году, поскольку импорт Китая снижается второй год подряд.
Несмотря на постоянные проблемы с АЧС, импорт свинины на Филиппины, по прогнозам, также сократится из-за прекращения политики поддержки импорта в 2022 году; временное увеличение объемов квот на свинину закончилось в мае 2022 года, а льготные тарифы были продлены до конца 2022 года.
Импорт свинины в Великобританию растет, так как ожидается, что допандемийные тенденции потребления вернутся, сместив закупки с розничной торговли на общественное питание, при этом спрос на свинину отечественного производства упадет, а на импортную свинину – вырастет.
Прогнозируется, что в 2023 году экспорт США сократится из-за ослабления спроса со стороны ключевых импортеров, таких как Мексика и Китай.
Прогнозы для крупных мировых игроков
Ожидается, что Китай, на который будет приходиться 47% мирового производства свинины, произведет 52 млн тонн свинины, что на 2,0% больше, чем в 2022 году (51 млн тонн). Ожидается снижение импорта на 5,6%, с 1,8 млн тонн до 1,7 млн тонн.
Производство в Европейском союзе, по прогнозам, упадет на 0,4% до 22,6 млн тонн, а экспорт составит 3,8 млн тонн, что на 3,6% меньше, чем в 2022 году.
Прогнозируется, что Соединенные Штаты увеличат свое производство на 0,7% до 12,4 млн тонн, хотя их экспорт упадет на 1,7%, достигнув всего 2,8 млн тонн.
Япония станет вторым по величине импортером свинины в мире с импортом на уровне 1,5 млн тонн, хотя ее импорт, как ожидается, сократится на 1,6%.
Прогнозируется, что Бразилия увеличит свое производство на 1,6%, достигнув 4,4 млн тонн. Ожидается, что экспорт также увеличится на 2,7% до 1,3 млн тонн.
Мексика должна нарастить производство на 4,6%, примерно до 1,6 млн тонн, и сохранить свою позицию третьего по величине импортера свинины в мире, несмотря на то, что этот объем, по оценкам, уменьшится на 0,8% и достигнет 1,24 млн тонн. (meatinfo.ru/Пищепром Украины)
