Согласно новому “Бизнес-плану фермы по разведению крупного рогатого скота-2011 (с финансовой моделью)”, разработанному специалистами компании Intesco Research Group, поголовье крупного рогатого скота в России в 2010 г. сократилось на 3,1% и составило немногим более 20 млн. голов.
Украинская аграрная конфедерация (УАК) прогнозирует рост цен на говядину на внутреннем рынке страны и падение цен на свинину. “В последнее время усиливается проблема обеспечения украинского потребителя говядиной. Если в 2003 г. в структуре производства мяса говядина занимала 51%, то за восемь месяцев текущего года – всего 7%”, – цитирует заместителя генерального директора УАК Александра Ярославского…
Крупнейшим производителем и потребителем мяса индейки в мире являются Соединенные Штаты Америки. На эту страну приходится практически половина всего произведенного в мире индюшиного мяса по данным 2010 г.
Согласно исследованию рынка куриного мяса, проведенному компанией Global Reach Consulting (GRC) в рамках разработки бизнес-плана птицефабрики, в 2010 г. суммарный объем импорта мяса домашних кур на российский рынок сократился на 29,3% по сравнению с уровнем 2009 г.
По оценке “Экспресс-Обзор”, объем производства баранины и козлятины (парной и замороженной) в России в 2010 г. сократился почти на 17,4%. В структуре производства баранины в России большую долю составляет парное, остывшее, охлажденное мясо.
По оценке “Экспресс-Обзор”, объем производства парной и замороженной говядины в России в 2010 г. сократился почти на 14%. В структуре производства говядины в России большую долю составляет парное, остывшее, охлажденное мясо, большая часть производства которого приходится на Центральный, Приволжский и Сибирский федеральные округа.
Экспорт мяса из Украины в первом полугодии вырос в денежном выражении почти на 90% по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. Об этом сообщает Госкомстат. Экспорт мяса и пищевых субпродуктов из Украины в первом полугодии вырос на 89,7% по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. В целом было экспортировано на сумму $95696,8 тыс.
7.07.2010 8.07.2011 Телята ЕС, средняя цена 477,283 525,107 Бельгия 586,050 619,150 Италия 402,000 460,000 Нидерланды 393,950 454,950 Франция 559,800 595,200 4.07.2010 3.07.2011 Ягнята ЕС, средняя цена 412,232 468,153 4.07.2010 3.07.2011 Австрия 482,000 507,000 Бельгия 416,440 450,860 Великобритания 412,221 471,962 Германия 410,620 462,060 Ирландия 386,300 435,430 Испания 490,880 571,980 Нидерланды 438,450 512,020 Румыния…
Со второй половины июня в силу вступил запрет на импорт в Россию бразильского мяса из штатов Мату-Гросу, Риу-Гранди-ду-Сул и Парана. В первой же половине месяца трейдеры закупили для России рекордно высокие объемы как свинины, так и говядины.
Суммарный объем производства мяса птицы в 2010 г. составил 2771,3 тыс. т живого веса (что на 15,5% превышает показатели 2009 г.), из них производство мяса индейки отечественными птицефабриками составило порядка 67,3 тыс. т.
Украина сократила импорт мяса вдвое – до 150-160 тыс. т в год. Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк. “Импорт мяса практически уменьшился в два раза. Мы импортируем 150-160 тыс. т всех видов мяса. Два-три года назад мы импортировали около 500 тыс. т мяса. В основном мы импортируем мясо не высшего и…
За год поголовье крупного рогатого скота в Украине сократилось на 4,5%. Сейчас в хозяйствах содержат 5,2 млн. голов. Причинами этого в “Украинском клубе аграрного бизнеса” называют отмену государственных дотаций отрасли и ограничения экспорта.
