ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина возглавила рейтинг стран по темпам падения цен на яблоко в октябре 2018 года

По информации аналитиков EastFruit, по итогам октября Украина оказалась лидером по темпам падения цен на яблоко в регионе. За четыре с половиной недели октября украинское десертное яблоко потеряло в цене почти 26%, что явилось большим шоком, особенно для мелких фермеров, не имеющих собственных хранилищ и возможности самостоятельно экспортировать яблоко. Качественное, отсортированное и упакованное яблоко популярных…

Украина: Производители объединяются для создания экспортных партий грецкого ореха

Для экспорта грецкого ореха необходима кооперация зарегистрированных предприятий. Это позволит сформировать товарные партии продукции и повысит конкурентоспособность на рынке. Об этом заявил вице-президент Украинской ореховой ассоциации Геннадий Юдин, сообщает AgroTimes. “Ни один, даже самый крупный производитель, не сможет самостоятельно выполнить серьезный контракт. Поэтому мы уже со следующего года начнем объединять садоводческие хозяйства для создания крупных…

Украина: “Чумак” разработал заменитель сахара на основе стевии

Производитель продуктов питания компания “Чумак” разработала заменитель сахара натурального происхождения “Солодка стевия”. Как сообщается в пресс-релизе компании, указанный продукт с нулевой калорийностью не повышает сахар в крови и при этом имеет привычный вкус сахара. В его состав входит продукт ферментации кукурузы и натуральный экстракт стевии Green Leaf. “Мы рады, что возглавили этот тренд здорового питания…

США: Придумали дешевый способ хранения зерна

В США на территории элеваторов применяют непривычную для Украины технологию напольного хранения зерна – его складируют на большие кучи, которые затем накрывают полиэтиленовой пленкой. Об этом рассказали на железнодорожном зерновом терминале сельхозкооператива MKC в Милане, штат Канзас (США), передает ЦТС. Как отмечается, такой способ хранения, хоть и не выглядит фундаментальным, но обеспечивает необходимую сохранность зерновых…

Украина: Аграрии намолотили более 60 миллионов тонн зерна

Украинские аграрии по состоянию на 5 ноября намолотили 60,7 миллиона тонн зерновых культур с площади 13,7 миллиона га, или 92% к прогнозу, при урожайности 44,3 ц/га. Об этом сообщает пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия. В частности, ранних зерновых и зернобобовых намолочено 34,3 миллиона тонн на площади 9,9 миллиона га при урожайности 34,8 ц/га; кукурузы…

Украина: Кому принадлежат торговые марки кондитерских изделий

Всем известно, что один из крупнейших производителей кондитерских изделий – Roshen – принадлежит президенту Петру Порошенко. Кроме него производством сладостей в Украине занимаются бизнесмен Владимир Авраменко, влиятельный политик Борис Колесников, владелец сети АЗС Виталий Антонов и члены еврейской общины Днепра. В 2017 году экспорт шоколадных изделий составил 60,8 тыс. тонн на общую сумму $150 млн.…