Нидерланды: Селекционеры вывели огурцы для жарки

Нидерландская селекционная компания Rijk Zwaan создала гибридные огурцы Wokcue, пригодные для жарки. Исследования, проведенные Rijk Zwaan, показывают, что очень редко западные потребители используют традиционные огурцы в жареных блюдах – главным образом из-за высокого содержания влаги, недостаточной жесткости и потери вкуса во время приготовления. Чаще огурцы проходят термическую обработку в Азии, сообщает “Вокруг света”. Некоторые потребители…

Нидерланды готовят принудительное сокращение поголовье скота на 30%

Власти Нидерландов разрабатывают план по сокращению в стране поголовья скота на 30%, чтобы уменьшить вредное загрязнение аммиаком. Министерств финансов и сельского хозяйства Нидерландов составили два предложения, которые принуждают фермеров продавать права на выбросы и свою землю государству, если это необходимо, пишет The Guardian. В Нидерландах одна из крупнейших в Европе отраслей животноводства с более чем…

Нидерланды: Ученые выращивают черную икру в лаборатории

Ученые из Вагенингенского университета (WUR) вместе с нидерландским стартапом Geneus Biotech занялись созданием икры, выращенной на основе клеток. Как сообщает Green Queen, совместный проект возглавили доктор Арджан Палстра из WUR и CSO компании Geneus, доктор Сундарарагхаван Паттабираман. Их сотрудничество направлено на решение бедственного положения осетровой белуги, которая находится под большой угрозой исчезновения из-за аппетита человечества…

Нидерланды: Построят первый в мире завод по производству протеина из грибов

Компания по производству пищевых продуктов Enough (ранее 3F BIO) к 2022 г. построит «первый в своем роде» и крупнейший во все мире завод по производству ферментированного белка. Первоначальная мощность предприятия составит 10 тыс. т микопротеина в год, передает foodnavigator. Завод площадью 15 тыс. м2 будет расположен рядом с производством Cargill в Сас-ван-Генте в Нидерландах. Местоположение…

Нидерланды: Компания Liquidseal работает над созданием съедобного покрытия для фруктов

Компания Liquidseal (Нидерланды) представила новую технологию нанесения покрытия, которое, как утверждается, сохраняет фрукты и овощи свежими в два раза дольше, что помогает избежать пищевых отходов и сократить количество отходов упаковки. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. В покрытии используется высококачественный поливиниловый спирт (PVOH) от японской компании Kuraray — одного из ведущих мировых производителей специальных химикатов, европейская…

Нидерланды: Хотят запретить фаст-фуд

Власти пяти городов в Нидерландах выступают за проведение правовых процедур для запрета поставок вредных продуктов в рестораны быстрого питания в целях борьбы с ожирением, сообщает газета NL Times. Речь идет об Амстердаме, Гааге, Роттердаме, Утрехте и Эде. Власти этих городов направили письмо государственному секретарю по вопросам здравоохранения, благосостояния и спорта Полу Блокхейс с просьбой предоставить…

Нидерланды: Расшифровка генома лука позволит селекционерам выводить новые сорта

Ученые Вагенингенского университета (Нидерланды) разгадали геном лука. Это ускорит селекцию новых сортов овоща, устойчивых к таким условиям, как засуха и грибные болезни. Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на сайт университета, передает интернет-портал EastFruit. «Сборка деталей было тяжелой головоломкой, — рассказал исследователь селекции растений Ричард Финкерс. — Поскольку геном лука огромен: примерно в 16 раз…

Нидерланды: Кризис не коснулся рынка земляники

Продажи земляники выросли на 30% вопреки пессимистичным ожиданиям на фоне всеобщего кризиса, сообщила пресс-служба нидерландского производителя земляники Aarbeien Van Overbeke, передает интернет-портал FruitNews по материалам Freshplaza. «Мы думали, что кризис ударит по продажам и экспорту и окажет влияние на текущий рынок, но вышло, наоборот. Думаю, можно уже говорить о росте продаж на 30% по сравнению…

Нидерланды: Урожай яблок вырос на 7%, а урожай груш снизился на 6%

В этом году производители Нидерландов ожидают на 7% больше яблок, чем в прошлом сезоне, однако урожай груш будет ниже на 6%. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshplaza. По статистике Плодоовощного центра (GroentenFruit Huis), объединяющего производителей 80% фруктов и овощей в стране, и Ассоциации производителей фруктов Нидерландов, совокупный урожай яблок составит 285 тыс. тонн,…

Нидерландам удалось заметно нарастить экспорт лука

В текущем сезоне Нидерландам удалось заметно нарастить свое присутствие на международном рынке лука, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт FreshPlaza. Однако при этом эксперты отмечают, что, несмотря на рост экспорта, настроения фермеров страны в конце сезона довольно пессимистичные. Согласно данным официальной статистики, в сезоне-2017/18 с июля по апрель включительно Нидерланды экспортировали почти…

Нидерланды: FrieslandCampina снизила гарантированную цену на молоко в марте 2018 года до 35,5 евро

Гарантированная цена на молоко компании снизилась в марте на 0,25 евро по сравнению с февралем 2018 года и составила 35,50 евро за 100 кг молока, пишет The DairyNews. Снижение гарантированной цены на молоко обусловлено ожидаемым небольшим падением цен на молоко ключевых компаний. Цены продажи молочных продуктов, отметили в пресс-службе FrieslandCampina, могут варьироваться по мере роста…

Нидерланды: Отказываются от пластиковых упаковок

Первый в мире торговый ряд, где упаковка продуктов не содержит пластика, появился в супермаркете “Экоплаза” в Амстердаме. Об этом сообщает The Guardian. “Нет никакой логики в том, чтобы упаковывать скоропортящиеся продукты в долговечный пластик”, – уверяют вдохновители нововведения из организации “A Plastic Planet”. Теперь пища – мясо, рис, соусы, молочные продукты, шоколад, крупы, йогурт, свежие…

Нидерланды: Производство лука достигло рекордных показателей за 6 лет

В текущем сезоне площади под луком в Нидерландах по факту оказались меньше, чем прогнозировалось ранее, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на немецкое аналитическое агентство AMI. Несмотря на это, фермерам указанной страны удалось собрать рекордный урожай данной продукции за последние 6 лет. Так, по последним отчетам Управления статистики Нидерландов (CBS), в 2017 г. под…

Нидерланды: Цены на лук снижаются из-за сокращения экспорта

Фермеры Нидерландов вынуждены снижать цены на лук, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на аналитическое немецкое агентство AMI. Согласно информации международных экспертов, с предыдущей недели эта продукция подешевела на 10-13%. Сегодня голландские производители предлагают лук по 0,09-0,13 евро/кг в зависимости от качества и объема партии. Для сравнения: еще неделю назад цена на эту продукцию…

Нидерланды стали мировым лидером в экспорте лука

Нидерланды показывают рекордные показатели по экспорту лука второй год подряд. При этом они расширяют как объемы, так и географию продаж, пишет propozitsiya.com по материалам freshplaza.com. Предыдущий рекорд по уровню экспорта голландского лука, установленный в 2015-2016 годах, побит в этом году. В конце сезона 2016-2017 годов он достиг почти 1,1 млн т, увеличившись на 4%. Не…

Конференция «Управление тепличным бизнесом» (31 мая – 2 июня 2017 года, Нидерланды)

Агрохолдинги, тепличные комплексы, инициаторы инвестиционных проектов и инвесторы ознакомятся с передовым опытом Нидерландов по управлению тепличным бизнесом по направлениям: овощеводство, цветоводство, выращивание салатов и ягод Название: Управление тепличным бизнесом: технические визиты и обмен опытом Дата и место: 31 мая – 2 июня 2017 года, Нидерланды Организатор: Vostock Capital Технические визиты и конференция «Управление тепличным бизнесом»…

Нидерланды: Роботизированая плавучая ферма – производство экомолока в городских условиях

Нидерландская компания Floating Farm построит в порту Роттердама ферму на воде, в которой можно будет ежедневно производить молоко без отходов. Ферма является практически автономной, и для ее обслуживания нужно всего два работника. На верхнем этаже под стеклянной крышей будут размещаться 60 коров. Пол из искусственного газона и настоящие деревья призваны создать для животных природное окружение.…

Нидерланды: Открыли завод по производству кормовых водорослей

Вагенингенский университет и научно-исследовательский институт в Нидерландах запустили пилотный проект по производству водорослей на острове Бонайра. Нынче остров Бонайре полностью зависит от туризма и мало от производства. Это делает местную экономику уязвимой. “Бонайре интересует нас как место проведения исследований, поскольку он предлагает идеальные условия производства. Производство кормовых водорослей может диверсифицировать экономику на острове”, – рассказал…

Нидерланды: Фермеры установили новый рекорд по объемам производства груш

В нынешнем сезоне валовой сбор груш в Нидерландах превысил десятилетний максимум. Об этом свидетельствуют предварительные подсчеты аналитиков Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA), сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”. При этом международные эксперты отмечают, что голландским садоводам удалось нарастить производство груш в условиях общего снижения урожая в ЕС. Так, согласно отчетам ассоциации, в сезоне-2016/17 в…