Объем продаж продуктов в фермерских магазинах в Нидерландской провинции Зеландия (Zeeland) за последние 5 лет вырос втрое, передаёт EastFruit. Согласно данным торговой платформы Lekkerder bij de Boer, количество магазинов и точек продаж на фермах в Зеландии за десятилетие возросло до примерно 400. «У нас есть не только больше торговых точек, но и рост профессионализма, —…
На днях компания Certhon из Нидерландов представила революционную технологию конвейерного выращивания томатов черри в лотках. Эта технология похожа на аналогичный процесс выращивания салатов, пишет SEEDS. Растения выращиваются в автоматической среде, имеют меньший риск поражения болезнями и вредителями. Об этом сообщается на сайте компании. «Растения томатов произрастают от посева до уборки урожая за 15 недель. Благодаря…
Экспорт лука из Нидерландов в 2022/23 МГ может впервые превысить €500 млн. Такой прогноз сделали в Нидерландской ассоциации лука. Как отмечается, при этом сезон не станет рекордным по объемам, а лишь по стоимости. Валовой сбор культуры в Нидерландах в прошлом году снизился на 300 тыс. т — до 1,2 млн т. Хотя это самый низкий…
Экспорт лука из Нидерландов в 2022/23 МГ может впервые превысить €500 млн. Такой прогноз сделали в Нидерландской ассоциации лука. Как отмечается, при этом сезон не станет рекордным по объемам, а лишь по стоимости. Валовой сбор культуры в Нидерландах в прошлом году снизился на 300 тыс. т — до 1,2 млн т. Хотя это самый низкий…
Специальный выпуск Vion Consumer Monitor (VCM) на тему инфляции показал, что более 30% покупателей больше не могут позволить себе прежний уровень потребления мяса. По сравнению с ежегодным весенним опросом потребителей это исследование также показывает, что хотя региональность и благополучие животных по-прежнему важны, люди не готовы платить за это больше. Рост стоимости жизни и неуверенность в завтрашнем…
Нидерландская селекционная компания Rijk Zwaan создала гибридные огурцы Wokcue, пригодные для жарки. Исследования, проведенные Rijk Zwaan, показывают, что очень редко западные потребители используют традиционные огурцы в жареных блюдах – главным образом из-за высокого содержания влаги, недостаточной жесткости и потери вкуса во время приготовления. Чаще огурцы проходят термическую обработку в Азии, сообщает “Вокруг света”. Некоторые потребители…
Власти Нидерландов разрабатывают план по сокращению в стране поголовья скота на 30%, чтобы уменьшить вредное загрязнение аммиаком. Министерств финансов и сельского хозяйства Нидерландов составили два предложения, которые принуждают фермеров продавать права на выбросы и свою землю государству, если это необходимо, пишет The Guardian. В Нидерландах одна из крупнейших в Европе отраслей животноводства с более чем…
Ученые из Вагенингенского университета (WUR) вместе с нидерландским стартапом Geneus Biotech занялись созданием икры, выращенной на основе клеток. Как сообщает Green Queen, совместный проект возглавили доктор Арджан Палстра из WUR и CSO компании Geneus, доктор Сундарарагхаван Паттабираман. Их сотрудничество направлено на решение бедственного положения осетровой белуги, которая находится под большой угрозой исчезновения из-за аппетита человечества…
Компания по производству пищевых продуктов Enough (ранее 3F BIO) к 2022 г. построит «первый в своем роде» и крупнейший во все мире завод по производству ферментированного белка. Первоначальная мощность предприятия составит 10 тыс. т микопротеина в год, передает foodnavigator. Завод площадью 15 тыс. м2 будет расположен рядом с производством Cargill в Сас-ван-Генте в Нидерландах. Местоположение…
Компания Liquidseal (Нидерланды) представила новую технологию нанесения покрытия, которое, как утверждается, сохраняет фрукты и овощи свежими в два раза дольше, что помогает избежать пищевых отходов и сократить количество отходов упаковки. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. В покрытии используется высококачественный поливиниловый спирт (PVOH) от японской компании Kuraray — одного из ведущих мировых производителей специальных химикатов, европейская…
Власти пяти городов в Нидерландах выступают за проведение правовых процедур для запрета поставок вредных продуктов в рестораны быстрого питания в целях борьбы с ожирением, сообщает газета NL Times. Речь идет об Амстердаме, Гааге, Роттердаме, Утрехте и Эде. Власти этих городов направили письмо государственному секретарю по вопросам здравоохранения, благосостояния и спорта Полу Блокхейс с просьбой предоставить…
Ученые Вагенингенского университета (Нидерланды) разгадали геном лука. Это ускорит селекцию новых сортов овоща, устойчивых к таким условиям, как засуха и грибные болезни. Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на сайт университета, передает интернет-портал EastFruit. «Сборка деталей было тяжелой головоломкой, — рассказал исследователь селекции растений Ричард Финкерс. — Поскольку геном лука огромен: примерно в 16 раз…