ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Франция: Сыроделы борются против промышленного производства камамбера

ФранцияОставить комментарий

Производители французского сыра камамбер протестуют против того, чтобы продукт был разрешен к массовому производству из пастеризованного молока, а переработчики получили право использовать знак защищенного места наименования. Участники кампании уверены, что такое решение станет угрозой для культурного и гастрономического наследия страны. Нормандский камамбер, Camembert de Normandie, производится специальным способом с использованием определенных ингредиентов, в том числе…

США: Покупка израильского стартапа стала самым крупным приобретением McDonalds за 20 лет

СШАОставить комментарий

Сеть ресторанов быстрого питания McDonalds приобретает израильский ИТ-стартап Dynamic Yield Ltd., работающий в сфере технологий искусственного интеллекта, сообщается в пресс-релизе McDonalds. Сумма сделки не называется, однако, по слухам, она составляет порядка $300 млн. Это первое приобретение McDonalds за последние несколько лет и крупнейшее за последние два десятилетия. Dynamic Yield занимается технологиями, которые позволяют автоматически выбирать…

Украина: В кормопроизводстве можно конкурировать только качеством

УкраинаОставить комментарий

Производителям комбикормов нужно приложить усилия, чтобы быть конкурентоспособными на рынке, а животноводам нужно быть внимательным при выборе надежного поставщика и научиться различать многочисленные фальсификаты и недоброкачественный товар, ведь на рынке есть большое предложение комбикормов. Об опыте эффективности использования комбикормов в птицеводстве и животноводстве поделился с участниками конференции «Комбикорма. Эффективное животноводство» директор Изюмского КХП Висхан Исламов.…

Украина: Производство круп за 2018 год сократилось на 9,9%

УкраинаОставить комментарий

Разрыв между показателями экспорта и импорта составляет почти 50%. Эксперты это связывают с низким качеством производимого продукта и спецификой потребления той или иной крупяной культуры в отдельных странах мира. В 2018 году производство круп (рис, гречка, овсянка, пшено) в Украине сократилось на 9,9% и составило 1,73 млн тонн. Такие данные предоставил Совет по вопросам экспорта…

Испания: Регион Мурсия выводит свой столовый виноград на рынки Китая и Вьетнама

ИспанияОставить комментарий

Производители и экспортеры столового винограда испанского региона Мурсия, входящие в Apoexpa (Ассоциация производителей и экспортеров фруктов и столового винограда), во время торговой миссии, начавшейся 22 марта при поддержке Института развития, будут продвигать свою продукцию в Китае и Вьетнаме. Об этом сообщает FreshPlaza, передает интернет-портал EastFruit. После утверждения протоколов экспорта столового винограда для Китая и Вьетнама,…

Грузия: В 2019 году будет заложено несколько десятков гектаров фисташковых садов

ГрузияОставить комментарий

По прогнозу главы академического совета Ассоциации фисташки Грузии Отара Ангуридзе, в 2019 году в стране будет заложено несколько десятков гектаров промышленных фисташковых садов. Как рассказал Отар Ангуридзе EastFruit, о своем желании разбить в этом году сады фисташки заявили несколько фермеров-членов Ассоциации. В настоящее время они консультируются у специалистов Ассоциации по актуальным вопросам: как лучше обустроить…

Польша снижает экспорт земляники садовой три года подряд

ПольшаОставить комментарий

Главное управление статистики Польши (GUS) обнародовало официальные данные по экспорту земляники садовой из страны в 2018 году, сообщает Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА)   со ссылкой FreshMarket. Согласно этим отчетам, Польша уменьшает поставки этой ягоды на внешние рынки минимум три года подряд. В частности, в прошлом году Польша экспортировала 5,9 тыс. тонн земляники садовой, а это на…

Украина: С запада на восток: украинцы обмениваются опытом устойчивого ведения сельского хозяйства

УкраинаОставить комментарий

На прошлой неделе фермеры из пострадавших от конфликта районов восточной Украины посетили Львовскую область на западной границе страны в рамках учебной поездки, организованной ФАО для содействия обмену опытом между сельскохозяйственными предпринимателями. 17 участников поездки были представителями аграрного сектора Донецкой и Луганской областей. Рабочая поездка состоялась в рамках форума и выставки сельскохозяйственной техники AGROPORT WEST 2019,…

Сингапур нарастил импорт украинских фруктов почти в 5 раз

СингапурОставить комментарий

В 2018 г. Украина увеличила отгрузки фруктов в Сингапур в 4,5 раза по сравнению с 2017 г. За 2018 год объем поставок украинских фруктов и ягод в Сингапур достиг $61,2 тыс., однако эти поставки заложили фундамент для развития дальнейшей торговли плодоовощной продукцией, так как покупатели остались довольны качеством украинской продукции. «В начале 2018 года мы…

Украина: Появились версии о том, как киевляне в старину делали мороженое

УкраинаОставить комментарий

Мороженое в Киеве – отнюдь не современный продукт. В старину киевляне делали мороженое. Историки рассказала как. Об этом пишет Михаил Кальницкий, передают Новости Киева. Соцпортал со ссылкой на Клуб коренного киевлянина. Иногда можно услышать, что мороженое появилось чуть ли не в древнем Китае или что оно входило в меню Александра Македонского и римского императора Нерона.…

Украина: В 2018 году собран один из лучших урожаев абрикосов

УкраинаОставить комментарий

В 2018 году украинские садоводы собрали один из лучших урожаев абрикосов как минимум за последние 10 лет. Аналитики AGRI-GATOR при этом отмечают, что прошлогодний урожай лишь на 7% уступает объемам рекордного 2011 года, когда в стране было собрано почти 120 тыс.тонн указанных фруктов. Так, согласно данным государственной службы статистики Украины, в 2018 году валовой сбор…

Европа бьет рекорды по производству курятины

ЕвропаОставить комментарий

В прошлом году птицеводы ЕС произвели рекордное количество мяса птицы, передает УНН со ссылкой на отчетность Европейской комиссии. “В 2018 году объем производства птицы в Европейском Союзе достиг рекордной отметки – 15,2 млн тонн, что на четверть или на 3,2 млн тонн больше, чем в 2010 году”, – говорится в сообщении. Около 70% продукции птицеводства…