ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Китай: Сокращение поголовья свиней «съело» импорт соевых бобов

Одним из сдерживающих факторов импорта соевых бобов в текущем сезоне является низкая цена на свинину. За последние полгода в Китае она снизилась больше чем в два раза. Чтобы поддержать цены, правительство предлагает сокращать производство свинины, что приведет к снижению потребления соевого шрота. Об этом рассказал коммерческий директор Jiusan Food Co Максим Миненко во время международной…

Украина: В завод глубокой переработки фруктов на Виннитчине инвестировали 6 млн. евро

ООО «Фруктона-ВН» (Винницкая обл.) открыло новый завод по глубокой переработке агропродукции. Об этом говорится в сообщении Винницкого областного совета на странце в Facebook. Как отмечается, деятельность завода в структуре уже действующего производства учитывает потребности средних и мелких производителей растительной продукции, которые смогут поставлять плодово-ягодные и овощные культуры на современное перерабатывающее предприятие. По данным Винницкой облгосадминистрации,…

Приготовление теста для производства пельменей

Важные заготовки Производство теста для пельменей состоит из нескольких аспектов, таких как замешивание теста и важные технологические параметры. Во время замешивания теста специалисты используют муку, массовая доля которой равна 32-33% клейковины. Так тесто в дальнейшем обладает хорошей структурой и пластичностью. Также допускают самостоятельную готовку смеси муки макаронной либо хлебопекарной. Вдобавок в работу идет раствор соли…

США: Coca-Cola купила 85% в производителе спортивных напитков BodyArmor

Coca-Cola Co. купила 85-процентную долю в производителе спортивных напитков BodyArmor за $5,6 млрд, говорится в пресс-релизе компании. Ранее осведомленные источники сообщили The Wall Street Journal, что Coca-Cola планирует купить долю в 70% за $5,6 млрд. Coca-Cola впервые инвестировала в компанию в 2018 году, выкупив долю в 15% за $300 млн при оценке в $2 млрд.…

Афганистан возобновил поставки кедровых орехов в Китай

Первый в этом году авиарейс с 45 тоннами афганских кедровых орехов прибыл из Кабула в аэропорт Пудун в Шанхае, сообщил в понедельник посол Китая в Афганистане Ван Ю. “Отличная работа сотрудничества наших двух стран и народов. Доход для афганских фермеров, хороший вкус для китайцев. Выигрывают все”, – написал дипломат на своей страничке в твиттер. Транспортный…

Мир: Новые молочные продукты в октябре 2021 года

1 ноября — отличный повод вспомнить, каким был октябрь и изучить новинки молочных полок в России и в мире. Подробности — в обзоре The DairyNews. Россия “Белая Долина” выпустила молоко ТМ “Из села Удоево” в новом формате Торговая марка “Из села Удоево” выводит на рынок новый формат. Теперь молоко “Из села Удоево” можно купить в…

Прогноз: В США 2022 год может стать «годом кукурузы»

Аналитический совет Министерства сельского хозяйства США ожидает, что в 2021/22 годах посевная площадь кукурузы, сои и пшеницы составит почти 1,4 миллиарда акров. За последние два года по всему миру было произведено дополнительно 57 миллионов акров кукурузы, сои и пшеницы – на 4,4 % больше, чем в 2019 году. И эти акры нуждаются в дополнительных питательных…

Украина: Как будут выращивать креветку на самой большой ферме Европы

В субботу, 30 октября, в селе Прогрессовка, что в Березанской ТГ на Николаевщине состоялось открытие самой большой аквафермы по выращиванию креветок в Европе – «Merman’s». После того, как почетные гости торжественно перерезали красную ленту и выпили шампанское за успешный старт работы, для журналистов и гостей провели экскурсию по ферме. На ней побывал и NikLife. Один…