Специалисты из Американского химического общества опубликовали исследование, в котором рассказали, какой шоколад с научной точки зрения считается самым полезным. «Молочный шоколад является самым популярным во всем мире: его ценят за его сладкий вкус и кремовую текстуру, но это не совсем здоровая пища. Напротив, темный шоколад имеет высокий уровень фенольных соединений, которые дают антиоксидантные свойства, но…
Руководители предприятий по производству сухофруктов и сливовой пасты считают, что в сезоне-2020 объемы закупки технической сливы на молдавском рынке сократятся в разы. Ранее, в наиболее плодотворные для переработчиков фруктов годы, молдавские производители чернослива и сливовой пасты заготавливали примерно по 10 тыс. тонн сырья. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. Предпосылок для падения переработки сливы слишком много.…
Как уже официально сообщили первоисточники СП «НІБУЛОН», ЧП “Александр А. Синенко”, совместно с одним из ведущих украинских ритейлеров Группа компаний Fozzy Group уже четвертый год подряд в столицу с Херсонской области отправилась баржа с отличными южными арбузами и дынями. Общий вес бахчевых, отправленных по р. Днепр в этом сезоне составляет около 300 тонн, сообщают аналитики…
В мире становится всё труднее выращивать кофе. Ввиду изменения климата и повышения температуры количество регионов пригодных для выращивания, резко сокращается. К 2050 году площадь земель, на которых можно выращивать кофе, сократится на 50 %. Каждый год в мире потребляется около 500 млрд чашек кофе, что делает его одним из самых популярных товаров в мире. Кофе…
Китай в настоящее время сталкивается с растущим дефицитом животного белка. Ожидается, что в течение следующих 10 лет альтернативные мясные продукты на растительной основе и другие продукты сократят потребление мяса на китайском рынке. Об этом пишет «АгроПортал» со ссылкой на euromeatnews. Стремясь сократить выбросы углерода и контролировать проблему ожирение среди населения, китайское правительство планирует сократить потребление…
Стартап AeroSeeder из американского штата Айова показал дрон, который может засеять 40,5 гектара лишь за 8 часов. Как передает Укринформ, об этом сообщает портал New Atlas. В компании утверждают, что октокоптер может набирать скорость до 35 км в час. При этом он может летать с мешком посевного материала весом до 18 кг. Летательный аппарат координируется…
С 22 августа в Иране вступит в силу сезонный запрет на импорт в страну риса. Об этом заявил заместитель главы Таможенного управления Ирана по техническим вопросам Мехрдад Джамал Оранки, сообщило агентство IRNA. При этом чиновник отметил, что с начала текущего сезона (с 20 марта т.г.) страна уже импортировала почти 820 тыс. тонн риса. Также он…
Компания Sensible Foods выпустила в продажу веганский бургер под брендом Dr. Praeger’s. Отмечается, что все ингредиенты для приготовления бургера выращивается на фермах в Нью-Йорке и Нью-Джерси. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам foodbusinessnews.net. Котлеты для бургера содержат растительные ингредиенты: цветную капусту, бурый рис, шампиньоны, киноа, протеин из гороха, бобы, капусту кейл, фасоль, овсяные волокна,…