ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Надежда АЗОС виноград: как вырастить?

Виноград Надежда АЗОС является сортом среднего созревания. Столовый сорт, который пригоден как для употребления в свежем виде, так и для приготовления варенья, сока, джема. Это виноград, который сделать честь любому садоводу: крупные темно-синие сочные ягоды с тонким ароматом и вкусом смогли по достоинству оценить многие потребители. Описание Надежда АЗОС виноград – это гибридный сорт, который…

Как приготовить качественный алкогольный напиток в домашних условиях?

В мире вряд ли найдется человек, который сомневался бы в эффективности натуральных спиртосодержащих напитков. Без них не обходится ни одно застолье, ни один праздник. На спирту испокон веков настаивали травы, его использовали для дезинфекции ран и очистки ответственных деталей. Умение изготавливать качественный алкогольный продукт на собственной кухне обогащает стол и существенно экономит семейный бюджет. Успех…

Секреты хорошего урожая: как выращивать баклажан

Баклажану для быстрого и комфортного роста нужно постоянное тепло, отсутствие ветра и умеренная влажность. В условиях средней полосы культуре сложно, здесь погода часто меняется, летом периоды сильной засухи сменяются ливнями. Но многим огородникам удается получать урожай по 25 кг баклажанов с куста, даже несмотря на погоду или в период холодного лета. Раскрываем секреты хорошего урожая.…

Украина: С 2021 года вводятся более жесткие требования к сортности молока

1 января 2021 года входят в силу новые, более жесткие требования к сортности молока. Приближается этап, когда Украина должна перейти к следующему образцу качества молока европейского стандарта. Об этом заявила руководитель экспертной группы в сфере безопасности пищевых продуктов, здоровья и благополучия животных Директората государственной политики в сфере санитарных и фитосанитарных мер Наталия Щирова во время…

Украина надеется на помощь ЕС в защите овечьей брынзы

Украина намерена добиться правовой охраны Европейского союза для овечьей гуцульской брынзы, сообщают СМИ. Представители Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины надеются, что новый статус рассольного сыра привлечет туристов и поспособствует повышению рентабельности продукции. Овечья брынза в рамках реализации проекта включена в список географических объектов. Заместитель главы министерства Александр Романишин считает, что этот шаг…

Мир: В McDonald’s появится больше блюд с курятиной

Кроме гамбургера с растительным заменителем мяса “McPlant” McDonald’s добавит в меню новый бургер с курицей и в целом расширит предложение блюд с мясом птицы, сообщил Ян Борден, президент McDonald’s (MCD) International. В обновленной стратегии, представленной для инвесторов, компания будет использовать потребительские тенденции, которые усилились во время пандемии. Это, в частности, означает, что McDonald’s сосредоточится на…

Европа: Tyson Foods вывела на рынок линейку продукции из растительного белка

Международная корпорация Tyson Foods выводит на рынок Европейского Союза новый бренд Raised & Rooted, под которым будет продаваться пять видов продукции на основе растительных протеинов. Об этом сообщается в заявлении компании-производителя. Старт продаж продуктов из линейки Raised & Rooted во всех странах ЕС — это первый шаг Tyson Foods по расширению географии бренда за пределами…

Украина: Раскрыт секрет экспансии польских сыров: молоко на 10% дешевле, чем в среднем в ЕС

Украинские аналитики пояснили, почему польская молочка дешевле на украинском рынке за отечественную. Об этом на пресс-конференции «Госбюджет 2021: угрозы для молочной отрасли» сообщил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Вадим Чагаровский. По его словам, экспортные субсидии являются одной из мер государственной поддержки молочного сектора в Европейском союзе. В зависимости от страны эти субсидии колеблются от…

Украина: Бизнес выступает против введения государственного регулирования цен на зерно

В Верховной Раде Украины в конце октября был зарегистрирован законопроект №4277, которым предлагается ввести госрегулирование цен на зерно, однако бизнес-сообщество Европейской Бизнес Ассоциации убеждено, что его принятие может нивелировать важные достижения в направлении дерегуляции. Кроме того, положения документа противоречат нормам действующего законодательства и стратегии развития государства в целом. Об этом 13 ноября сообщила пресс-служба ассоциации.…

Узбекистан: Расширяется география экспорта острого перца

По данным Госкомстата Республики Узбекистан, за 9 месяцев 2020 года Узбекистан экспортировал в 22 иностранных государства перца на сумму $7,4 млн. По сравнению с соответствующим периодом прошлого года география экспорта стала больше на 5 государств, сообщает Nuz.uz, передает интернет-портал EastFruit. Официальная статистика зафиксировала, что Казахстан, Россия, США и Германия вошли в четверку основных потребителей перца.…

Польша: Уменьшилось производство замороженных фруктов и ягод

В Польше за три квартала 2020 года зафиксировано падение производства замороженных фруктов и ягод. За это время оно упало на 14% по сравнению с 2019 годом. Об этом сообщила аналитик ассоциации «Ягодоводство Украины» Мария Лакеева во время Fruit&Berry Zoom в рамках инициативы «VTrade Фрукты и Ягоды», которую внедряют программа USAID «Конкурентоспособная экономика Украины» (КЭУ) и…

Польша: Яблоки «Гала» удерживают лидерство по ценам

Сорт «Гала» продолжает удерживать лидерство по ценам на яблоки в Польше, сообщают аналитики проекта EastFruit со ссылкой на данные FreshMarket. На данный момент именно на яблоки этого сорта на польском рынке фиксируется наиболее активный уровень спроса, причем как от местных покупателей, так и со стороны экспортеров. Соответственно, яблоко «Гала» сейчас остается наиболее дорогой сортовой позицией…