Уменьшение производства молока в США после успешного 2022 года предсказала экономист Марион Кассану на конференции Idele в Париже, сообщило сетевое издание Dairy global. Производство молока в США может снизиться, в частности, из-за сокращения поголовья скота. По оценке министерства сельского хозяйства США, рост составит 1% к 2022 году до 103,7 млн тонн. Производство молочных продуктов в…
Нигерийское партнерство по безопасности семян картофеля (NPSSP), проект, финансируемый немецкой компанией GIZ, объявило о выпуске четырех новых сортов картофеля, устойчивых к фитофторозу и климатически оптимизированных. Это укрепит местный потенциал в государственном и частном секторах для обеспечения адекватных поставок высококачественного семенного картофеля, отвечающего требованиям рынка и адаптированного к местным условиям, сообщает Вивиана Инфантас, специалист по мероприятиям…
Яйца и курица являются самыми быстрорастущими белками в мире, поскольку за последние 15 лет отрасль добилась больших успехов, предлагая доступные и полезные продукты потребителям во всем мире. Но значительная волатильность цен препятствует дальнейшему росту. Предложение на многих рынках падает, а цены выросли до исторического максимума. Следовательно, рост отрасли в настоящее время ниже или отрицателен на…
Новая Зеландия стала первой страной в мире, расширившей свой запрет на пластиковые пакеты в супермаркетах до тонких пакетов, которые обычно используются для продажи фруктов или овощей. Эта мера является частью более широкой правительственной кампании против одноразового пластика. Большинство покупателей уже приносят в магазины свои сумки после того, как в 2019 году были запрещены пластиковые пакеты…
Группа компаний «Молочный альянс» выпускает две безлактозные новинки под ТМ «Яготинское». Как говорится в сообщении компании, «Яготинский маслозавод» начинает производить два продукта в безлактозной линейке ТМ «Яготинское»: ультрапастеризованное молоко 2,5% жира в упаковке Tetra Fino и творог 5% жира в упаковке стабилопак. «Безлактозные продукты от ТМ »Яготинское« являются отличной альтернативой для людей, которые имеют лактозную…
Цены на яйца будут оставаться относительно высокими в течение 2023 года, но в среднем будут ниже, чем в первом квартале 2023 года. Такой прогноз сделали аналитики Rabobank. «Цены будут особенно высокими на рынках, сильно пострадавших от птичьего гриппа, высоких затрат и регуляторных изменений. На других рынках цены снизятся, но не до уровня 2021 года, поскольку…
Украинская культура сыроварения была уничтожена в советское время для того, чтобы она не выделялась, а производители — не имели возможности демонстрировать свои уникальные продукты. Об этом во время прямого эфира в Instagram рассказала сырный эксперт ProCheese, основательница первой в Украине сырной Академии ProCheese и судья международного сырного конкурса World Cheese Awards Оксана Чернова. Оксана Чернова:…
Украина в январе-мае текущего года реализовала на международном рынке 3,3 тыс. т сыров на сумму $16 млн. Об этом сообщает Украинская ассоциация аграрного экспорта. Отмечается, что пока наблюдается высокая концентрация экспортных поставок, ведь более 80% выручки получено из Казахстана и Молдовы. «В нынешнем году среди крупнейших покупателей украинских сыров отсутствуют страны Евросоюза (Польша, Латвия), которые…