В январе-мае 2020 г. самая высокая цена за 1 т зерновых и зербобобовых культур в Украине зафиксирована в Запорожской области — 4618,3 грн. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики. В ТОП-5 областей по стоимость зерновых и зернобобовых культур в отчетном периоде также вошли: Запорожская область — 4618,3 грн/т; Черкасская область — 4592,3 грн/т; Одесская…
При условии правильной организации аграрного производства украинские сельхозпроизводители могут обеспечить достаточное количество многих культур, которые сегодня импортируются. Такое мнение высказал президент Национальной академии аграрных наук Украины Ярослав Гадзало, сообщила пресс-служба НААН. «В Украине в обработке 32,5 млн га пашни, то есть большое количество земли находится в частной собственности. А, к примеру, в соседней Польше лишь…
Предложение сои в Украине в сезоне-2020/21 будет еще меньше, чем в текущем МГ, т.к. сократились засеянные данной культурой площади. Об этом в интервью АПК-Информ рассказал коммерческий директор «Фалькон-Агро» Олег Доманов. При этом, по его словам, конкуренция за сырье между переработчиками сохранится на прежнем уровне. «В совокупности эти два фактора могут привести к тому, что количество…
Бразильские ученые разрабатывают «электронные носы» для отбора самых спелых и сочных фруктов. Один такой прибор на 98% повышает эффективность сбора плодов. Об этом сообщает freshplaza. Ученые из Федерального технологического университета в Паране и государственного университета Понта-Гросса в Бразилии разработали новую систему «электронного носа». «Даже в одном большом саду фрукты на одном дереве могут созревать в…
Растительное молоко и мясо, сладости без сахара и чипсы из необычного сырья – альтернативные продукты питания сегодня можно найти почти в любом магазине страны, причем многие их них производятся в Украине. Как меняются вкусы украинцев, почему веганские продукты стоят намного дороже традиционных, много ли перспектив у производителей «еды будущего» в нашей стране? Сегодня растительное «молоко»…
Украинский рынок сырого молока в июне, как и ожидалось, стабилен. Год назад наблюдалась аналогичная картина, после чего в июле произошел резкий скачок цены. Об этом говорится в сообщении «Инфагро». «В нынешнем сезоне подобный сценарий кажется маловероятным. Несмотря на снижение предложения сырья, потребительский спрос заметно просел по сравнению с маем. Об экспорте даже говорить не приходится…
В сезоне 2019/20 мировой урожай яблок вырос почти на 5 млн тонн до 78,8 млн тонн, благодаря восстановлению производства фруктов после заморозков предыдущего года, следует из отчета Министерства сельского хозяйства США (USDA). Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам пресс-службы Министерства сельского хозяйства США. При этом несмотря на высокое предложение экспорт яблок из ЕС, Молдовы…
За несколько последних недель экспортные цены на эквадорские бананы значительно снизились из-за последствий пандемии COVID-19, сообщает EastFruit со ссылкой на Fruitnet. Так, по данным Acorbanec (Ассоциации экспортеров бананов Эквадора), цены на мировом спотовом рынке на данный момент намного ниже обычных для этого периода уровней. В середине июня экспортерам удавалось продавать ящик бананов за $3,5, тогда…
Выращивание хрена – перспективное и очень выгодное дело, фактически это “ленивые” деньги, которые каждый может выкопать и отнести на базар. В этом году в Винницкой области появилось сразу два больших участка с промышленным выращиванием корня хрена – в Сутисках и в Томашпольском районе. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации 33 канал. Винницкая пищевкусовая…
В Ташкентской области Узбекистана в текущем году с повторно засеянных после уборки зерновых картофелем 12 тысяч гектаров намечено собрать 244 тыс. тонн картофеля. Это на 59% больше по сравнению с урожаем 2019 года. В целом урожай должен составить свыше 533 тысяч тонн. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. Отметим, что в соответствии с постановлением Президента Узбекистана…
Сулугуни – мягкий, соленый на вкус сыр, изготовленный из свежего коровьего или буйволиного молока. Его название образовано из двух грузинских слов – “сули” (душа) и “гули” (сердце) и как нельзя лучше подходит для продукта, который неизменно присутствует на столе практически в каждом грузинском доме. Уникальным сулугуни делает проверенный временем метод приготовления: пластичную сырную массу вымешивают…
Сектору общественного питания в США потребуется не менее 2 лет, чтобы полностью оправиться от кризиса вызванного пандемией коронавируса. Индустрия должна адаптироваться к новым реалиям. Хотя наихудшее влияние Covid-19 на структуры общественного питания в США, по-видимому, осталось позади, полное восстановление будет наблюдаться только под конец 2022 г. Об этом говорится в отчете Rabobank, сообщает euromeat. «Мы…
