ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

США: Себестоимость сэндвича из искусственного мяса – $330 тыс.

Представитель американской компании Just Джон Тетрик, которая занимается выращиванием этичного мяса из стволовых клеток животных, говорит, что этот инновационный продукт может появиться в ресторанах США и стран Азии уже в 2018 году. Новый вид мяса будет стерильным и безвредным для экологии, сообщает CNN. Процесс лабораторного выращивания мяса из стволовых клеток животных занимает девять недель. Первый…

Вьетнам: На 32,8% увеличилось производство молока в 2016 году

Согласно данным мирового рейтинга, подготовленного на основе материалов аналитической сети IFCN и Центра изучения молочного рынка RDRC, наибольший прирост в производстве молока в 2016 году показал Вьетнам, пишет The DairyNews Как отмечают аналитики, в 2006 году во Вьетнаме объем производства молока составлял всего 210 тыс тонн, но за 10 лет производство выросло на 366,7%. Из…

Китай продолжит импортировать свинину в огромных количествах

Китай будет продолжать импортировать свинину в огромных количествах, поскольку в Юго-Восточной Азии спрос на данный вид мяса только растет. Несмотря на то, что китайские чиновники говорят о новых грандиозных проектах в области свиноводства, в 2017 году свинопоголовье в Китае сократилось на 2 млн свиноматок через жесткие природоохранные нормы и миграции населения из сельских районов в…

Прогноз: Потребление кукурузы в Бразилии превысит 62 млн. тонн

В этом сезоне аграрии Бразилии могут собрать порядка 97,8 млн. тонн кукурузы, сообщили эксперты IGC в февральском отчете. Месяцем ранее прогноз был аналогичным. Напомним, в 2016-17 урожай данной зерновой культуры составил 67 млн. тонн. Размер начальных запасов кукурузы в стране в рассматриваемом МГ равен 7,8 млн. тонн. В начале предыдущего сезона в закромах страны насчитывалось…

Украина: Прогноз развития рынка молока и молокопродуктов в контексте мировых тенденций

На прошлой неделе состоялся XI Международный молочный конгресс. Делимся с вами докладом Андрея Ярмака о мировых рыночных трендах. Мировой молочный рынок – несколько фактов за 2017 год: Самые дорогие исторически молочные жиры прибавили в стоимости 60,0% к предыдущему году по маслу и 52,5% к среднему за последние годы. Это на 33,8% дороже самого высокого предыдущего…

Прогноз: США снизят экспорт зерновых до 83,8 млн. тонн в этом году

Производство зерна в США в 2017-18 МГ может снизиться до 432 млн. тонн, сообщили аналитики МСЗ в своем февральском отчете. В прошлом отчетном периоде прогноз был аналогичным. Напомним, в 2016-17 МГ американские аграрии собрали 465,9 млн. тонн зерна. Тем временем, 2015-16 сезон принес урожай зерна в размере 423,5 млн. тонн. Начальные запасы зерновых культур в…