Украина: Стандартам ЕС соответствует 30% молока
Европейским стандартам соответствует почти 30% украинского молока, поэтому о мощном экспорте отечественной молочной продукции в ЕС пока не идет. В структуре украинского рынка 72% молока производят в индивидуальных хозяйствах, где содержат менее пяти коров. “Они производят молоко преимущественно второго сорта, более половины его – несортовое. Низкое качество из-за ручного доения, так как при перевозке и…