ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Чем полезна скумбрия?

Купить рыбу стоит не только из-за приятного вкуса, но и из-за большого количества витаминов и микроэлементов. Мясо скумбрии содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К, а также кальций, магний, цинк, фосфор и хлор. Также в составе этой рыбы есть полезный холестерин, который в отличие от холестерина животного происхождения, не…

Украина: На 9 декабря 2020 года переработали более 7 млн. т сахарной свеклы

По состоянию на 9 декабря в Украине произвели 932 тыс. т сахара и переработано 7,01 млн т сахарной свеклы. Об этом сообщает «Укрцукор». Пуск сахарных заводов 2020/21 МГ: 5 сентября — «Радеховский сахар» (Радеховский сахарный завод); 10 сентября — «Яреськовский сахарный завод» («Астарта-Киев»); 12 сентября — «Червонский цукровик»; 15 сентября — «Староконстантиновсахар»; 16 сентября —…

Мир: Китай и Мексика – крупнейшие покупатели американской курятины

По оценкам аналитиков, Мексика была вторым по величине потребителем сельскохозяйственной продукции США в 2019 году. В своей последней оценке Министерство сельского хозяйства США признало, что импорт страны сократился более чем на один процент по сравнению с 2018 годом. Согласно статистике, опубликованной в 2019 году, Мексика импортировала из Соединенных Штатов продукции на сумму более двухсот миллиардов…

Мир: Danone начинает выпуск йогуртов из “уродливых” фруктов

Компания Danone решила начать выпуск йогуртов из фруктов, которые отказались выставлять на витрины магазинов из-за их непрезентабельного внешнего вида. Таким образом, французский производитель хочет снизить уровень пищевых отходов. Для этого во второй половине 2021 года в Северной Америке появятся йогурты Two Good из списанных лимонов. Поставлять фрукты будут фермеры через компанию Full Harvest. Баночки с…

Украина: Как приватизация спасет государственные комбинаты хлебопродуктов

ФГИ готовит к приватизации семь комбинатов хлебопродуктов. Почему это выгодно для инвесторов, государства и местных общин? Разбирался Тарас Елейко, заместитель председателя Фонда государственного имущества. Государственная собственность и запрет на приватизацию часто служили ширмой для тех, кто наживался на предприятиях, превращая их в руины. Это касается и комбинатов хлебопродуктов (КХП). Многие из когда-то мощных и прибыльных…

Украина почти на треть уменьшила импорт семенного материала

За январь-сентябрь 2020 г. Украина импортировала 20,9 тыс. тонн семян зерновых и 20 тыс. тонн семян масличных культур на общую сумму $338,6 млн. И хотя данные показатели более чем в 20 раз превышают объемы отечественного экспорта семенного материала в $6,5 млн за соответствующий период т.г., но они все же на 27,8% меньше объемов импорта 2019…

Прогноз: Производство черешни в Чили увеличится на 35% в сезоне 2020/21 гг.

Прогнозируется, что объем производства черешни в Чили в сезоне 2020/21 гг. увеличится на 35% по сравнению с сезоном 2019/20 гг. и достигнет 300 тыс. тонн. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам портала FreshPlaza. «Сезон черешни стартовал в конце октября. Если не возникнет неожиданных неблагоприятных погодных условий, например ливней во время сбора урожая, то производство…

Грузия: В этом сезоне уже экспортировано 9,5 тыс. тонн мандарина

Текущий объем экспорта грузинского мандарина на 6 декабря 2020 года составил 9 тыс. 476 тонн. По данным Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии, в денежном выражении экспорт составил $4,6 млн. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. Согласно информации Министерства финансов Грузии, в числе экспортных рынков грузинского мандарина — Россия, Армения, Украина, Молдова, Казахстан, Словения…