ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Гнидавский сахарый завод увеличит производство эко-сахара

Гнидавский сахарный завод в новом сезоне продолжит производство экологического сахара. Как передает “ПроАгро” со ссылкой на пресс-службу завода, компания “Ритер Био Агро”, которая специализируется на производстве эко-свеклы, значительно увеличила посевные площади и по предварительным расчетам планирует получить от 40 до 50 тыс. тонн свеклы, которую будет перерабатывать Гнидавский сахарный завод. “Урожайность экологически чистой свеклы значительно…

Украина: Кондитерская отрасль является крупнейшим потребителем пальмового масла

В кондитерской продукции украинского производства давно используется пальмовое вместо сливочного масло. Об этом в своем блоге написала руководитель отдела тестирования Центра экспертиз “Тест” Нина Кильдий. “Крупнейшим потребителем пальмового масла является кондитерская отрасль, ведь печенье, конфеты, торты и пирожные с вафлями содержат много жира. В эту продукцию уже давно никто не добавляет сливочное масло из-за его…

Мир: Новый тренд: “вулканическое вино”

Все большую популярность приобретает вулканическое виноделие. Когда виноград для вина выращивается на склонах вулкана, который все еще извергает огонь, дым и лаву. Такое виноделие сопряжено с определенными рисками, но эксперты утверждают, что вулканическое вино – не маркетинговый трюк. Вулканические почвы составляют лишь 1% от всей мировой поверхности, они не слишком плодородны, но уникальный состав этих…

Мир: Ученые заявляют, что новой “супер-едой” может стать тараканье молоко

Большинство людей предпочло бы никогда не встречаться с тараканами, особенно в ресторанах, но ученые уверяют: выделения этих насекомых вскоре могут появиться в меню повсюду. Тараканье молоко – или “послеродовая жидкость” – сейчас хвалят как последнее веяние моды для тех, кто не употребляет молочные продукты. Как заявляют исследователи из индийского Института биологии стволовых клеток и регенеративной…

Казахстан: Качество пшеницы падает с каждым годом

В Казахстане качество пшеницы с каждым годом снижается, однако предотвратить данный процесс сможет точное земледелие. Об этом заявил Ахылбек Куришбаев, ректор Казахского агротехнического университета (КазАТУ) им. Сакена Сейфуллина, сообщила 30 мая газета “Казахстанская правда”. “По результатам проанализированных почвенных проб оказалось, что даже в лучших хозяйствах 77% полей имеют низкое и очень низкое содержание азота, 88%…

Узбекистан намерен сократить посевную площадь риса почти на 70 тыс. га

В Узбекистане планируется сократить площадь под производство риса со 162 тыс. га до 94 тыс. га. Об этом 30 мая сообщило ИА УзТАГ. “Необходимо сократить площадь рисовых полей со 162 тыс. га до 94 тыс. га, а также предоставить не испытывающих проблем в водоснабжении 7,5 тыс. га площадей Сырдарьинской области аграриям Хорезмской области и 5,5…