ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных с 14 по 20 октября 2017 года

С 14 по 20 октября 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 23 очагах болезней. За прошедший период Россия сообщила в МЭБ о трёх очагах африканской чумы свиней в Омской (1) и Волгоградской (2) областях. Африканская чума свиней также была зарегистрирована в Латвии (1) и в Украине (2). Ветеринарные службы…

Германия тратит миллионы евро на противодействие АЧС

Ввиду угрозы распространения заболевания депутаты Европарламента проголосовали за предоставление дополнительных ресурсов для сокращения числа диких животных в Германии. Это напрямую связано с эпидемией АЧС, охватившей Восточную Европу и уже достигшей Польши и Чехии. Аграрный министр федеральной земли Мекленбург-ПередняяПомерания Тиль Бакхаус объявил о запуске чрезвычайной противоэпизоотической программы бюджетом в два миллиона евро. Министр сообщил об этом…

США: Создали ферму, которая не боится ураганов

Бостонский стартап Freight Farms разработал технологию вертикального гидропонного выращивания овощей в грузовых контейнерах, которые выдерживают даже последствия ураганов. Leafy Green Machine, как назвали Брэд Макнамара и Джон Фридман свое изобретение, позволяет без особого труда выращивать урожай 365 дней в году. “Наша главная цель – сделать сельское хозяйство доступным для простого человека, чтобы можно было обрабатывать…

Китай снял запрет на импорт сыров из Европы

Как сообщила CNN, Китай снял запрет на импорт мягких сыров и сыров с плесенью из Европы, передает The DairyNews. Напомним, что эмбарго на ряд европейских сыров КНР ввела в начале сентября. По словам представителя делегации Европейского союза в Пекине, запрет на поставки сыров был отменен после ряда встреч между европейскими и китайскими официальными лицами. Представители…

США: Империя Cargill: как живут самые скрытные миллиардеры Америки

Если согласиться с изречением Гиппократа “Мы есть то, что мы едим”, то сегодня все немножко Cargill. Крупнейшая частная компания США контролирует львиную долю американского продовольственного экспорта, поставляет корма для животных и сырье для сетей быстрого питания. Превратить зернохранилище на окраине Айовы в многомиллиардный бизнес удалось клану Каргилл – Макмиллан, одной из богатейших семей Америки, объединяющей…

Мир: Рыба может оказаться смертельно опасной для здоровья

Экология необратимо меняется, и многие продукты становятся токсичными и опасными. В первую очередь это касается рыбы и морепродуктов, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo. Сом Если сома поймал не ваш папа-рыбак в пруду на даче, то почти наверняка он будет напичкан антибиотиками. Такова уж специфика выращивания этой рыбы. Особенно этим грешат во Вьетнаме, где из…

Украина: Плавленые сыры – у производителей существует достаточно большой соблазн их сфальсифицировать

Сегодня супермаркеты предлагают широкий ассортимент плавленых сыров как отечественного, так и зарубежного производства. Среди них колбасные, ломтевые, копченые и без копчения, сладкие, с пищевыми или вкусовыми добавками или без них… Но прежде чем определиться, необходимо знать, что в соответствии с Законом Украины “О молоке и молочных продуктах” плавленые сыры относятся к молочным продуктам, полученным из…

Эстония: В сентябре 2017 года закупочные цены на молоко выросли на 45,7%

В сентябре 2017 года закупочные цены на молоко в Эстонии выросли как в годовом, так и в месячном сравнении. В сентябре средняя закупочная цена молока составила 339,65 евро за тонну. По сравнению с августом это на 3,1% больше. В годовом сравнении закупочные цены на молоко продолжают расти куда более стремительно. Так, в сентябре они увеличились…