ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Европа: Украинская компания будет поставлять молоко А2 на европейский рынок

В компании «Органик Милк» (Organic Milk) в 2025 году поставки молочной продукции выросли вдвое по сравнению с 2024-м. Предприятие экспортирует молочную продукцию в 9 стран мира. В 2025 году удалось добавить еще несколько стран и масштабировать тех партнеров, которые уже были. Планы Organic Milk на 2026 год — масштабирование на 100% экспорта от 2025 года.…

Россия: опять начали резко дорожать яйца. ЧТО ТАМ У НИХ С ЯЙЦАМИ ?!

Вслед за «огуречной» инфляцией, превысившей 100%, Россию, похоже, накрывает кризис на рынке яиц. По данным Росстата, за последнюю неделю десяток яиц на полках магазинов и супермаркетов стал дороже на 3,4% — рекордно среди всех продовольственных товаров в статистике. За месяц яйца подорожали на 5,7%, а за полгода — на 20%. При этом в опте ситуация куда хуже: за один месяц поставщики взвинтили цены на 80-100%, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на данные eggpack и источники в торговых сетях…

Аргентина: Поголовье буйволов выросло на 115% и превышает 203 000 голов

Благодаря значительному присутствию буйволов в Северо-Восточной Африке, они являются движущей силой аргентинского животноводства, удвоив поголовье за десятилетие и приобретая все большую значимость. Буйволы   превратились из редкого товара в жизнеспособную альтернативу в аргентинском животноводстве. Всего за 10 лет национальное стадо выросло на 115%, с 94 000 до почти 203 000 голов, с заметной концентрацией на северо-востоке Аргентины…

Мировые цены на сахар упали до минимума за 5 лет

Мировые котировки сахара снизились до самого низкого уровня более чем за пять лет на фоне сокращения спроса и ожиданий глобального профицита. На прошлой неделе ближайшие фьючерсы продолжили пятимесячное падение и достигли 5,25-летнего минимума. По оценкам трейдера Czarnikow, в сезоне 2026/27 мировой профицит составит 3,4 млн т после 8,3 млн т в 2025/26 МГ, что будет…

Прогноз: 2026 год может быть позитивным для украинских мукомолов

В настоящее время существует ряд предпосылок, позволяющих украинским производителям муки, а также хлебопекам, ожидать позитивного 2026 года для отечественной отрасли. Такое мнение в эксклюзивном материале, который размещен на сайте АПК-Информ, выразил эксперт союза «Борошномели України» Сергей Сакиркин. «Из тех событий, которые происходят на рынке зерна, и информации, которую мы знаем, нынешний год ожидается не очень…

Мир: Пивные гиганты получили большую прибыль, но ожидают тяжелый 2026 год

Датская пивоваренная компания Carlsberg получила операционную прибыль в размере 13,99 млрд датских крон ($2,22 млрд), что на 5% больше предыдущего года и превышает прогноз. Третья по величине пивоварня мира и ее конкуренты Anheuser-Busch InBev и Heineken пытаются увеличить объемы продаж, пишет ESM Magazine. Carlsberg прогнозирует дальнейший рост прибыли на 2–6% в текущем финансовом году, однако…

Канада: Отчет о рынке свинины – январь 2026 года

На прошлой неделе Канада одобрила использование в стране генно-редактированной свиньи PIC, устойчивой к PRRS. Это было неизбежно: США уже одобрили ее ранее, поэтому Канада, с высокой вероятностью, должна была сделать то же самое. Это был лишь вопрос времени. Мы по-прежнему ждем решения Мексики относительно допуска таких свиней/свинины. Именно это станет главным фактором, определяющим, произойдет ли…

Прогноз: Мировое производство лимонов в сезоне 2025/26 сократится из-за потерь урожая в ЕС и Турции

Согласно последнему отчету Службы внешней сельскохозяйственной информации Министерства сельского хозяйства США, хотя в некоторых регионах Западного полушария наблюдается рост производства лимонов и лаймов, этого будет недостаточно, чтобы полностью компенсировать потери в Европе и на Ближнем Востоке, передаёт EastFruit. Прогнозы производства: история двух полушарий В маркетинговом году 2025/26 прогнозируется сокращение мирового производства свежих лимонов и лаймов…

Австрия вошла в топ-3 производителей сои в ЕС

Австрия впервые стала третьим крупнейшим производителем сои в Европейском Союзе, собрав около 272 тыс. т культуры в 2025 году. По объемам производства страна уступила только Италии и Франции, свидетельствуют данные Agrarmarkt Austria (AMA). Площади посевов сои в Австрии достигли около 86 тыс. га, что также обеспечило стране место в пятерке лидеров ЕС по этому показателю.…

ЭТО БОРЬБА СО СПЕКУЛЯЦИЕЙ ! Россия: начали вводить ограничения на продажу огурцов «в одни руки»

В ряде магазинов Новосибирска установили лимит на продажу огурцов после их резкого подорожания. Ограничение не более 5 кг «в одни руки», в том числе на доставку, теперь действует в сети «Ярче», пишет «Осторожно Media» со ссылкой на сотрудника супермаркета. По словам горожан, рыночные торговцы скупают огурцы в сетевых магазинах и дискаунтерах по 300-600 рублей, чтобы перепродавать в разы дороже, и в некоторых местах цены доходят до 1-1,5 тыс. рублей за кг. По данным Руспродсоюза, к февралю средние розничные цены на огурцы…

Мир: Растет популярность крупноплодного сорта голубики Blue Maldiva

Компания Planasa, создатель сорта голубики Blue Maldiva, заявляет, что спрос на этот сорт растет в разных регионах мира. передаёт EastFruit. «От Мексики до Китая, а также в таких странах как Марокко и Южная Африка, производители с очень разными агрономическими условиями сходятся во мнении о высокой урожайности, качестве плодов и продуктивной эффективности этого сорта», — сказал…

Австрия вошла в топ-3 производителей сои в ЕС

Австрия впервые стала третьим крупнейшим производителем сои в Европейском Союзе, собрав около 272 тыс. т культуры в 2025 году. По объемам производства страна уступила только Италии и Франции, свидетельствуют данные Agrarmarkt Austria (AMA). Площади посевов сои в Австрии достигли около 86 тыс. га, что также обеспечило стране место в пятерке лидеров ЕС по этому показателю.…