ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: У голубики больше шансов попасть в супермаркеты благодаря упаковке

В последнее время украинские сети хотят видеть на своих полках фасованный товар. Это касается овощей, фруктов и даже ягод. Об этом сообщает пресс-служба компании Ukrainian Green Power. В частности, ягоды голубики имеют гораздо больше шансов попасть в магазины Украины именно благодаря упаковке. Эксперты говорят, что это не просто прихоть — это необходимость, продиктованная не только…

США: Цифровая этикетка в реальном времени определяет испорченные продукты

Американская технология компания Innoscentia в сотрудничестве с Ynvisible Interactive разработали инновационную этикетку с динамической датой истечения срока годности пищевых продуктов. Согласно сообщению компании, специально разработанный материал в сочетании с невидимым дисплеем позволяют контролировать качество продуктов в режиме реального времени. Это решение направлено на значительное сокращение пищевых отходов и своевременное обнаружение испорченных продуктов – даже до…

Украина: Зачем украинцев подсаживают на импортный картофель

Несмотря на внушительный урожай картофеля в 2020 году, Украина продолжила наращивать импорт этих овощей из соседних стран и даже открывать новые торговые «горизонты» – Нидерланды. Действительно ли украинская картошка настолько плоха, что не конкурирует с заграничной даже на родине, или все дело в неграмотной аграрной политике? Импорт заграничного картофеля в Украину не прекращался как во…

Украина: Терра Фуд начала производство безлактозного молока

Об этом сообщили в пресс-службе компании. Молоко изготавливается на производственных линиях Тульчинского маслосырзавода, который входит в активы ГК TERRA FOOD. Безлактозное молоко ТМ «Біла Лінія» и ТМ «Ферма» выпускается в фасовке 900 г в экологических пакетах Tetra Fino, в которых молоко может храниться до 90 суток. «Появление новинки в нашей линейке является важным дополнением именно…

Мировые цены на продовольствие в ноябре 2020 года приблизились к максимуму последних шести лет

В ноябре мировые цены на продовольственные товары резко выросли, приблизившись к максимальным уровням за последние 6 лет, рост затронув при этом все входящие в данный индекс товарные группы, сообщила 3 декабря пресс-служба Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO). «Среднее значение индекса продовольственных цен по итогам месяца составило 105 пунктов, что на 3,9% выше его октябрьского…

США: Анонсировали продажу белого сорта земляники

Селекционеры из Университета Флориды вырастили землянику белого цвета из семян полученных из Японии в 2012 году и запустили тестовую продажу ягоды на рынке США. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам портала Growingproduce. Пока у нового сорта белой земляники нет названия, просто обозначение «FL 16.78-109». Пыльца этой ягоды была скрещена с местной разновидностью земляники садовой.…

Украина: Подорожали лимоны

Спрос и цены на лимоны на украинском рынке на сегодняшний день активно растут, сообщают аналитики проекта EastFruit. На данный момент неоспоримым лидером по объемам поставок лимона в Украину традиционно выступает Турция, которая несколько сократила поставки данных цитрусовых, что в результате и привело к очередному росту цен в данном сегменте. На сегодняшний день лимоны на украинском…

Польша: Садоводы снизили цены на груши сорта «Конференция»

На оптовых рынках Польши на текущей неделе зафиксировано снижение отпускных цен на груши сорта «Конференция», сообщают аналитики проекта EastFruit. По словам участников рынка, спрос на данные фрукты заметно ухудшился. Кроме того, на польский рынок начали завозиться довольно объёмные партии груш «Конференция» из Бельгии. В результате, предложение груш на польском рынке увеличилось, что в свою очередь…

Мир: Молодой сыр: в чем его польза

Сыр – не только популярный ежедневный продукт и деликатес, которым можно украсить любой стол. Этот продукт обладает целым рядом полезных качеств, многие из которых удивят даже знатоков. Однако польза сыра еще зависит от его вида и способа получения готового продукта. Речь пойдет о молодом сыре. Больше узнать об особенностях молодого сыра и его полезных свойствах…

Китай впервые за 30 лет закупил рис из Индии

Китай начал импортировать рис из Индии впервые за последние 30 лет ввиду сокращения предложения в Таиланде, Мьянме и Вьетнаме и снижения цен на индийскую зерновую, сообщает Reuters. Как уточняется, КНР законтрактовала 100 тыс. тонн индийского риса с поставкой в декабре т.г. – феврале 2021 г. по цене около $300 за тонну FOB. При этом предложения…

Узбекистан: Создан первый сорт томата, устойчивого к тобамовирусу ToBRFV

Тепличный бизнес Центральной Азии и России озабочен потенциальной угрозой распространения тобамовирса ToBRFV после обнаружения его в партии тепличных помидоров и перца из Ферганской области Узбекистана. Это достаточно опасный и сравнительно новый вирус, однако селекционеры достаточно оперативно ищут решение этой проблемы. В частности, селекционеры компании Syngenta вчера заявили о выпуске своего первого коммерческого сорта, устойчивого к…

Молдова: Начали снижаться цены на ядро грецкого ореха

На прошлой неделе в Молдове оптовые цены на ядро грецкого ореха изменились – впервые с начала ноября. Немного, примерно на 5 леев/кг – до 95 леев/кг ($5,52/кг), снизился максимальный уровень цены на продукцию наиболее высокого качества – светлые половинки ядра. Цены на другие виды продукции (светлые и темные четвертинки, ореховую крошку) пока не изменились. Однако…