ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Прогноз: Урожай грецкого ореха в Чили вырастет на 20%

Чилийские производители грецкого ореха прогнозируют 20% рост объема урожая – до 90 тыс. тонн в 2017 г. Такую оценку озвучил Андрес Родригез, исполнительный директор Комиссии производителей грецкого ореха Чили (Chilean Walnut Commission). По его словам, рост производства связан с отсутствием заморозков в весенний период и нормальными температурами в период цветения ореховых деревьев. Урожай грецкого ореха…

Украина: Фундук может принести фермерам огромные доходы

Наша страна имеет все необходимые предпосылки для организации эффективного фундукового бизнеса – благоприятные природно-климатические условия, плодородные земли, квалифицированный персонал и современные технологии В структуре отечественного ореховодства есть интересная ниша – выращивание фундука, которую успешно осваивают украинские фермеры. До недавнего времени фундук на 100% экспортировался из других стран, в основном из Турции. Изучение современного мирового опыта,…

Украина: Дунайская селедка не исчезнет с рыбных прилавков

Вопрос с квотами на вылов селедки в Дунае решен после предупредительной акции, во время которой рыбаки из города Вилково перекрыли украинскую часть реки. Рыбаки организовали акцию протеста, главной целью которой было добиться выдачи разрешения на вылов дунайской селедки в период ее нереста на территории Дунайского биосферного заповедника. В акции приняли участие до сотни вилковских рыбаков,…

Украина: Кофейная география, или что любят украинцы

Gemini Espresso – украинская компания, которая уже 20 лет занимается производством натурального кофе. Сегодня из свежеобжаренного зерна Gemini готовят напитки на всей территории Украины. О том, какие кофейные предпочтения наблюдаются в разных регионах страны, рассказывает Андрей Каракуця – руководитель регионального отдела Gemini. Сегодня натуральный кофе можно купить буквально на каждом шагу. Чашка эспрессо по доступной…

Беларусь: Кошерную говядину будут поставлять в Израиль

ООО “Мясокомбинат “Кошелево” будет поставлять кошерную говядину в Израиль, сообщили БЕЛТА в пресс-службе Гомельского облисполкома. Это стало возможным благодаря реализации в области инвестиционного проекта по созданию первого в республике предприятия специального профиля. Мясокомбинат “Кошелево” – частное предприятие, не так давно введенное в строй, заключило контракт с израильской фирмой, имеющей многолетний опыт поставок кошерного мяса из…

Япония впервые в истории стала экспортером черной икры

Япония впервые в своей истории стала экспортером черной икры. Небольшое количество этого деликатеса было отправлено нынешнем месяце в один из лучших отелей Гонконга, сообщил президент компании-производителя Japan Caviar Мотоо Сакамото. “Экспорт пока будет идти только в Гонконг, однако у нас есть заявки из ряда стран Юго-Восточной Азии, – рассказал он. – В то же время…

США: Экспорт свинины в январе 2017 года продолжил расти

Январский экспорт говядины и свинины из США значительно увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сохранив прочную динамику, установленную в четвертом квартале 2016 года, согласно статистическим данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства США, пишет meatinfo. Экспорт свинины в январе увеличился на 21% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (202 667 метрических тонн) и вырос…

Латвия: Orkla Foods начинает производить соусы WOK

Развивая ассортимент восточной кухни в Латвии и Эстонии, предприятие Orkla Foods начало производство новой линии продуктов – соусов WOK. Важный этап производства обеспечивает установленный в конце 2014 года туннель для пастеризации, в который предприятие инвестировало 700 тыс. евро. Он позволяет обеспечить большие объема производства без консервантов, с сказала маркетинговый директор Orkla Foods Latvija Дана Эрциня-Ужане.…