Азербайджан в январе-августе 2017 г. экспортировал продукции АПК на сумму $374,8 млн., что на 47,4% больше показателя аналогичного периода прошлого года, отмечает министр сельского хозяйства Гейдар Асадов. “В последние годы наблюдается рост экспорта сельскохозяйственной продукции. Такая же ситуация сохранилась в т.г. В январе-августе 2017 г. объем экспорта продукции АПК составил $374,8 млн., что на 47,4%…
Украинские производители белокочанной капусты вынуждены и далее снижать отпускные цены на эту продукцию, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”. Так, только с начала текущей недели капуста на украинском рынке подешевела в среднем на 20%, и сегодня отгружать эту продукцию хозяйства уже согласны по 1,2-2 грн/кг (0,04-0,06 евро/кг) в зависимости от качества и региона. Как отмечают аналитики…
Предприятия металлургической, нефтехимической, целлюлозно-бумажной промышленности могут быть источниками диоксинов (ароматических трициклических соединений), обладающих тератогенным, мутагенным и канцерогенным действиями. В организм человека диоксины попадают, в основном, с продуктами животного происхождения. Они могут накапливаться в мясе и коровьем молоке, а также в корневой системе растений. По российским нормативам максимально допустимый уровень диоксинов в молоке составляет 5,2 нг/кг…
Совсем скоро истинные ценители европейских кулинарных традиций смогут насладиться вкусами новой линейки мягких сыров, представленных на рынке под брендом Villmonte. В последней декаде октября на полках магазинов появятся сыры Mascarpone, Ricotta и Ricotta Light. Нежная консистенция и изысканный вкус подарят яркие гастрономические впечатления и возродят в памяти волнующие воспоминания о путешествии в Италию. Продукты будут…
В 2017 году лидирующую позицию крупнейших импортеров украинских зерновых удерживает Египет, масличных – Турция, подсолнечного масла – Индия. Об этом сообщает Институт аграрной экономики. Определяющими в товарной структуре отечественного экспорта сельскохозяйственной продукции остаются зерновые и масличные культуры, а также подсолнечное масло. За 9 месяцев 2017 года Украина поставила на рынки стран мира зерновых на 4,9…
В Иране подошел к концу сезон сбора чая. В этом году местные фермеры собрали 108 000 тонн листьев чая на сумму 2,03 триллиона риалов (50 миллионов долларов), зарегистрировав снижение на 23 % по сравнению с прошлым годом, рассказал глава Чайной организации Ирана. Мохаммад Вали Рузбехан посетовал на неблагоприятные погодные условия и низкий уровень осадков, из-за…
В Украине фиксируется стабильный рост спроса на кофе и кофе-продукты. Потребление этого напитка происходит в двух основных сегментах – это отели, рестораны, кафе (HoReCa) и розничная торговля. Об этом пишет Pro-Consulting. Среди торговых точек наибольший сбыт кофе (около 50%) осуществляется через супермаркеты. HoReCa занимает порядка 15% а структуре отечественного рынка кофе, но эта доля увеличивается.…
В период с сентября 2016 по август 2017 года, по сравнению с аналогичным периодом годом ранее, украинский рынок кофе продемонстрировал рост продаж на 3% в натуральном выражении. Годом ранее средняя цена за килограмм кофе выросла на 26%. Во многом именно это послужило причиной снижения темпа продаж кофе в денежном выражении: с 16% в 2016 году…
На сегодняшний день в Украине нет надлежащего контроля за производством рыбных продуктов. Украина, как сообщает UBR, гармонизирует национальную систему безопасности и качества рыбных продуктов с соответствующими системами Европейского союза. Об этом сообщили в Госрыбагентстве. Официальное название проекта – “Координация национальной системы безопасности пищевых продуктов для рыбной продукции в Украине с целью перехода к гармонизации с…
Ученые Еврейского университета в Иерусалиме разработали пищевой 3D-принтер, превращающий наноцеллюлозу с белками, углеводами и жирами в безопасные и питательные продукты для диабетиков, спортсменов и вегетарианцев. Пока что изобретение Одеда Шосейова и Идо Браславски умеет печатать только тесто, но потенциально способно на гораздо большее гастрономическое разнообразие, сообщает 3ders. В качестве сырья для аддитивной печати ученые выбрали…
Представители компании по производству растительного мяса “Beyond Meat” объявили, что Леонардо ДиКаприо (Leonardo DiCaprio) стал одним из их инвесторов. В список вложивших средства в развитие “растительного мяса” входит Билл Гейтс (Bill Gates), основатели Twitter Стоун Биз (Stone Biz) и Эван Уильямс (Evan Williams), бывший генеральный директор “McDonald`s” и многие другие, пишет Fortune. ДиКаприо активно борется…
В Японии сокращается количество фермеров, занимающихся молочным животноводством и на сегодняшний момент их осталось порядка 16,4 тысяч. Об этом заявил Такаши Хиранака, секретарь по сельскому хозяйству посольства Японии в ходе Всемирного молочного саммита IDF в Белфасте, передает The DairyNews. Для сравнения, в 2008 году в Японии было 24,4 тысячи фермеров, занимающихся молочным животноводством. При этом…