Центр Изучения Молочного Рынка публикует очередной выпуск информационно-аналитического отчета RDRC Insider. На мировом молочном рынке наблюдается рост производства сырого молока. В общей сложности крупнейшие экспортеры молока произвели в январе-сентябре 2017 года 210,8 млн тонн сырого молока, на 0,01% больше, чем в январе-сентябре 2016 года.
Крупнейшие страны-экспортеры молочной продукции увеличивают объемы производства. Страны-члены ЕС-28 в январе-сентябре 2017 года произвели 118 млн тонн, на 0,5% больше соответствующего периода 2016 года. Новая Зеландия в январе-сентябре 2017 года произвела 12,7 млн тонн, на 1,2% больше, чем в январе-сентябре 2016 года. США за девять месяцев 2017 года произвели 73,6 млн тонн молока, на 1,5% больше, чем в соответствующий период 2016 года. В то же время Австралия, еще один крупный экспортер молочной продукции на мировом рынке, произвела за девять месяцев текущего года 6,3 млн тонн, на 3,8% ниже показателя 2016 года.
В России сельхозорганизации (СХО) произвели за 9 месяцев 2017 года (январь-сентябрь) 11,9 млн тонн сырого молока, на 3,4% больше соответствующего периода 2016 года. В сентябре 2017 года СХО произвели более 1261600 тонн сырого молока, на 6,6% меньше, чем в августе текущего года и на 5,98% больше, чем в сентябре 2016 года.
Цены на сырое молоко в мире также демонстрируют рост в рассматриваемый период. Цена на сырое молоко в России в 2017 году остается относительно стабильной, колеблется в диапазоне 24,6-25 руб/кг. Средний показатель Dairy Index RDRC (индикатор цены на сырое молоко в России, разработанный Центром Изучения Молочного Рынка ) в сентябре 2017 года составил 24,97 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), всего на 1,34% выше среднего Dairy Index RDRC в августе текущего года и на 5,87% выше сентябрьского показателя 2016 года.
Цена на сырое молоко на российском рынке демонстрирует сезонный рост. Европейские компании продолжают повышать закупочные цены на сырое молоко. По данным EDF (European Dairy Farmers) средняя цена закупки молока европейскими компаниями в сентябре 2017 составила 0,3617 евро за кг (без НДС, жир-4,2%, белок-3,4%), на 1,92% выше, чем в августе 2017 года и на 30,35% выше, чем в сентябре 2016 года.
В то же время в США и Новой Зеландии цены на сырое молоко снизились в сентябре по сравнению с августом, но превысили соответствующий показатель сентября 2016 года. В сентябре 2017 года на мировых биржевых площадках наблюдался рост цен на сливочное масло и снижение цен на сухое молоко. (DairyNews.ru/Пищепром Украины)