Украина: в структуре экспорта растет доля агропромышленного комплекса (АПК)

В последние годы структура экспорта Украины существенно меняется. Начиная с 2010 г., постепенно сокращается доля горно-металлургического комплекса и растет доля агропромышленного комплекса. Такое изменение позитивно влияет на экономику. Во-первых, это ведет к диверсификации источников валютной выручки в стране. Во-вторых, увеличивает выпуск и экспорт товаров с большей добавленной стоимостью за счет предприятий пищепрома.

Украина: рынок сахара, 2014 год

Чиновники планируют отменить ценовое регулирование отрасли и впустить в страну импортный продукт, снизив ввозную пошлину на него с 50% до символических 5%. Все это – месть чиновников отечественным сахарным баронам, которые, пользуясь намечающимся дефицитом сладкого, взвинтили цены на свой товар. Если нововведения обретут законную силу, украинским переработчикам придется не только надолго забыть о достойной прибыли, но и резко сократить объемы сахароварения, а некоторым – вовсе закрыть свои предприятия.

Россия: потребление мяса в 2013 году

Потребление мяса россиянами в 2013 г. превысило медицинскую норму. Об этом на совещании в Брянске сообщил директор департамента животноводства Минсельхоза РФ Владимир Лабинов. На базе Брянской сельхозакадемии под председательством министра сельского хозяйства РФ Николая Федорова открылось совещание по развитию мясного скотоводства в ЦФО. “Мы стали питаться весьма достойно, – резюмировал Лабинов. – Каждый россиянин в прошлом году съел 75,5 кг мяса при медицинской норме 75 кг”.

Казахстан: мясное животноводство

В фольклоре кочевников картины счастья и благополучия иллюстрируются описанием тучных табунов и отар как основного показателя номадического изобилия. Даже в 1916 г., когда сотни тысяч гектаров лучших пойменных пастбищ уже были распаханы под зерно столыпинской реформы, казахи, составляя менее 5% населения, содержали 13% всего поголовья империи. В 1870 г. на одного жителя самой бедной стадами Тургайской губернии приходилось 12,3 головы скота.

Россия: готовится новый технический регламент на молочные продукты

Таможенный союз России, Беларуси и Казахстана в 2014 г. готовиться принять новый технический регламент в отношении рынка молока и молочной продукции. Вместе с тем остается неясным, введет ли новый документ реально действующие стандарты, которые будут обязательными для всех участников рынка, или же просто произойдет унификация законодательств трех стран со всеми имеющимися в них недочетами и пробелами.

Казахстан: молочная отрасль нуждается в государственной поддержке

Казахстанец за год съедает в 2 раза меньше молочной продукции, чем европеец. Эксперты видят в этом не только негатив, но и позитивный момент – рынку есть куда расти, при правильном его стимулировании. В то же время молочная отрасль Казахстана нуждается в государственной поддержке, чтобы оставаться конкурентной по отношению к импортной продукции, рассказала Forbes Kazakhstan председатель правления АО “ФудМастер”, лидера репутационного рейтинга среди национальных компаний, Аида Сапаргазинова.

Украина: Дита фон Тиз откроет ресторан в Киеве

Производители, разработчики и дизайнеры находятся в постоянных поисках наиболее удачных декоративных решений. Ведь только так можно привлечь покупателя в условиях жесткой конкуренции различных брендов. Тем более, что сейчас все стремятся подчеркнуть свою индивидуальность. Эта тенденция с все большей силой проявляется и в странах СНГ. Компании теперь ищут не только исполнительных, но и креативных специалистов, которые смогут предложить новые решения.

Россия: в центре Улан-Удэ закрыли 6 закусочных

В период с седьмого по 11 февраля в Советском районе Улан-Удэ проверили 13 закусочных, работающих с нарушением санитарных правил. Шесть из них закрыты на 90 суток.

Россия: промышленникам выставили повышенные платежи за сточные воды

С начала этого года вступил в силу федеральный закон “О водоснабжении и водоотведении”, который серьезно повысил для промышленных предприятий плату за вред, который их стоки наносят канализационным сетям. Одни предприятия уже получили квитанции с удвоенными суммами, другие ждут, что их платежи увеличатся в 5-10 раз. Есть ли выход из ситуации с узаконенными поборами? Эту проблему…

Россия: продукция от «Аленкино» – вкусно, как дома

Две обнинские барышни вполне успешно решают проблему качественного питания горожан – без ГМО, пищевых добавок и всевозможных консервантов.

Россия: в Сочи почти 600 магазинов приспособлены для обслуживания посетителей с инвалидностью

В рамках подготовки к проведению в Сочи Паралимпийских игр 2014 года городские власти реализовали программу создания безбарьерной среды. Из более чем 1,4 тыс. объектов, признанных полностью доступными для маломобильных посетителей, почти половина – это магазины, кафе и рестораны, сообщила журналистам начальник Управления потребительского рынка и услуг администрации города-курорта Ирина Косинкова.

США предлагают маркировать сладкую газировку так же, как сигареты

Американские законодатели предлагают маркировать газированные прохладительные напитки так же, как сигаретные пачки. С такой инициативой, в частности, выступил сенатор Билл Моннинг от Калифорнии. По его мнению, газировка на территории штата должна продаваться в таре с маркировкой, предупреждающей о вреде для здоровья.

Беларусь: выставки “Продмаш.Холод.Упак” и “Пищевая индустрия” – все от оборудования до продуктов питания

1-4 апреля 2014 года в Минске (пр.Победителей, 20/2, Футбольный манеж) состоится смотр мировых и отечественных достижений в области оборудования для пищевой промышленности – международные специализированные выставки”Продмаш.Холод.Упак-2014″ и “Пищевая индустрия-2014”.

Россия: агентство Global Point на рынке общепита

Агентство Global Point, 12 лет существующее на рынке рекламы, в общепит пришло пять лет назад. Сегодня в двух российских столицах во владении и управлении Global Point 11 заведений: шесть кондитерских “Счастье”, два ресторана “22.13” и ресторан Barbaresco, городское кафе Funky Kitchen и ресторан Saxon+Parole. Планами выхода в ритейл, освоению спальных районов Петербурга и Нью-Йорка поделился управляющий партнер компании Global Point Family Игорь Белявский.

Россия: компания «Перекати кофе» на рынке мобильного кафе

Чуть больше года назад в Новосибирске появилась первая кофейня на колесах. Ее целевая аудитория – спешащие пешеходы, у которых нет времени пить кофе за столиком. Называется компания “Перекати кофе”. Автомобиль, оборудованный для его продажи, не требует больших издержек, однако обеспечивает максимальную гибкость в выборе места, где будет дислоцироваться передвижная кофейня. “Мы открылись в июне 2012 г. и стали первыми за Уралом, кто реализовал проект мобильного кафе. Тогда лишь в некоторых городах в европейской части страны можно было купить кофе, сваренный в автомобиле. Например, в Ростове-на-Дону. А вот в Москву формат пришел почти одновременно с нами. Правда, есть серьезные отличия. У нас автомобиль оборудован профессиональной итальянской кофемашиной, работает бариста, а у москвичей – полупрофессиональной, где продавец, чтобы продать кофе, просто нажимает на кнопочки”, – рассказывает Кирилл Колодезный.

Россия: алтайская сеть «Мария-Ра» на рынке продуктового ритейла

За несколько последних лет сеть “Мария-Ра” из алтайского продуктового ритейлера превратилась в межрегиональный многопрофильный холдинг. Главная причина – к управлению компанией был допущен сын основателя Евгений Ракшин.

Мировой рынок продовольствия, 2014 год

Специалисты Университета Макгилла и Университета Миннесоты провели сравнительный анализ данных по урожайности органических и обычных сельскохозяйственных предприятий, полученных ранее в ходе 66 исследований и 300 экспериментов. Результаты этого анализа были опубликованы в журнале Nature.

Россия: к весенней посевной 2014 года сельхозпредприятия выходят с низкими финансовыми показателями

Российские аграрии подходят к посевной 2014 г. с тревогой: снижение объема господдержки, проблемы с получением кредитов и недостаток техники делают перспективы этого сельхозгода неясными, следует из проведенного агентством “Прайм” опроса. Однако Минсельхоз успокаивает тем, что для проведения весенних работ уже выделенных субсидий будет достаточно.

Россия: краснодарский зернотрейдер “Основа” – в десятке крупнейших экспортеров зерна

Краснодарский зернотрейдер “Основа” чуть более чем за год вырос в 8 раз и вошел в десятку крупнейших экспортеров зерна в России. Руководитель компании говорит, что так мог бы сделать любой участник процесса – рынок благоприятен для стремительных игроков. Но все же мечтает о господдержке национальных трейдеров.

Россия: рынок приморской рыбы

Приморская рыба частенько заканчивает свое плавание на столах китайцев и японцев. При этом в восточные страны российская рыба попадает не только благодаря азиатским браконьерам. Сегодня им даже не надо “пачкать руки”. Зачем? Если российские рыбаки приносят рыбу соседям практически на блюде. Почему так происходит, рассказали эксперты.

Россия: томская компания «Сава» на рынке продуктов, сделанных из дикоросов

Если заготовкой дикорастущего сырья в Томской области не занимается только ленивый, то с переработчиками даров природы дела обстоят менее радужно. Во многом именно поэтому администрация региона акцентирует сегодня внимание на грантовой и инвестиционной поддержке компаний, способных производить из дикоросов новую, инновационную продукцию, желательно с высокой добавленной стоимостью.

Россия: ООО «Агрофирма «Кримм» на рынке семенного картофеля и овощей открытого грунта

Собрав по деревне картофель для первой посадки, тюменские предприниматели создали компанию, которая выросла в мобильного и устойчивого крупнейшего игрока российского овощного рынка.