ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Южная Корея: Начали выращивать овощи на станции метро

Южнокорейская компания Farm8, специализирующаяся в области интеллектуального сельского хозяйства, начала вы-ращивание зелени и овощей на гидропонике в городе Сеуле (Южная Корея) на станции метро Sangdo. Об этом сооб-щает интернет-портал FruitNews по материалам портала Gizmodo. “На станциях метро в Южной Корее существуют большие подземные пространства и пересадочные узлы с торговыми точками, ресторанами и магазинами. Однако места,…

Молдова: Растет интерес к выращиванию винограда по технологии Pergola

Агрохозяйство Largul Holdelor (село Григорьевка, район Кэушень, правобережная Молдова) имеет 10 га виноградников, высаженных несколько лет назад по системе Pergola. В минувшем засушливом 2020 году урожайность на этих планта-циях составила около 20 т/га. Тогда как с классических виноградников (на вертикальных шпалерах) в этом хозяйстве было получено продукции не более 15 т/га. Об этом сообщает интернет-портал…

Мир: Гениальные уловки, которые надолго сохранят ягоды, овощи и фрукты свежими

Далеко не всегда есть возможность съесть овощи, фрукты или зелень в первый день после покупки. Зачастую они от-правляются в холодильник дожидаться своего звездного часа. А, как известно, чем дольше продукты лежат, тем боль-ше вероятность, что они начнут портиться. Рассказываем, как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы не пришлось их выбрасывать в мусорное ведро. Общие правила…

Украина: Названы крупнейшие производители свинины

«АПК-Инвест» стало лидером среди крупнейших промышленных свинохозяйств. Второе место — «Нива Переяславщи-ны», тройку лидеров замыкает — «Гудвелли Украина». Об этом свидетельствуют данные рейтинга, составленного Ассоциацией свиноводов Украины совместно с сайтом pigua.info и журналом “Прибыльное свиноводство”. «Неоднозначный 2020 г. принес немало неожиданностей отечественным производителям свинины и заставил еще раз пересмотреть свою готовность в дальнейшем работать в…

Прогноз: Урожай подсолнечника в Украине в 2021 году может достичь рекордных 17 млн. тонн

Высокая маржинальность выращивания подсолнечника для фермеров и динамика импорта посевного материала дан-ной культуры являются причинами полагать, что в Украине в т.г. урожай масличной может достичь рекордных показа-телей – 17 млн тонн. Об этом 12 мая в ходе своего выступления на онлайн-конференции «Sunflower Seed&Oil: Trade. Barriers. Competition» сказал представитель Spike Brokers Сергей Невский. «Основным фактором неполучения…

Прогноз: Мировой урожай сои в 2021/22 МГ вырастет более чем на 20 млн. тонн

Аналитики USDA в своем майском отчете прогнозируют рост мирового производства соевых бобов в 2021/22 МГ на 22,5 млн тонн в год – до 385,5 млн тонн (362,95 млн тонн в сезоне-2020/21). В частности, эксперты прогнозируют значительное повышение валового сбора масличной в будущем сезоне в Брази-лии – до нового рекорда в 144 млн тонн (+8 млн…

Европа: Будет ли в ЕС урожай яблок?

От заморозков в Италии, Хорватии, Венгрии, Франции, Австрии и Германии больше всего могут пострадать яблони «Гала», «Голден» и «Ред Делишез». Тогда как на польских садоводов волны холода практически не повлияли, сообща-ет AgroTimes, передает интернет-портал EastFruit. «Сейчас французские фермеры сталкиваются с одной из худших погодных катастроф, — описывает издание. — Экс-перты уже заявляют о дефиците местных…

Украина: Спаржа пока дорогая, но цены могут вскоре обвалиться

В Украине постепенно набирает обороты сезон местной спаржи, но цены пока удерживаются на относительно высоких уровнях, сообщает EastFruit. Текущий сезон спаржи на украинском рынке стартовал приблизительно на две недели позже, чем в прошлом году, а цены на первые мелкооптовые партии были в среднем на 15% выше. На текущий момент предложение местной спаржи на украинском рынке…

Мир: В подготовленном докладе сообщается о стоимости здорового рациона питания в Европе и Центральной Азии

Несмотря на то, что в последние 20 лет крайний голод не являлся серьезной проблемой в Европе и Центральной Азии, ряд стран региона все больше страдает от умеренного отсутствия продовольственной безопасности (выражающегося в отсутствии регулярного доступа к питательной и достаточной пище), одновременно сталкиваясь с широко распростра-ненным быстрым ростом масштабов ожирения, что ставит под угрозу способность региона…

США увеличили до 31% долю на рынке импортного сухого молока в Юго-Восточной Азии

В начале мая Американский совет по экспорту молочных продуктов (USDEC) вновь сообщил об очередных рекордных показателях поставок продукции за пределы страны, пишет The DairyNews. По данным USDEC, в марте стоимостной объем экспорта молочной продукции составил 688 млн. долларов, что явля-ется рекордным показателем с 2014 года. “Обезжиренное сухое молоко и сыворотка имели рекордные показатели экспорта в…

Украина: Цены на зерновые оставались стабильными с 29 апреля по 6 мая 2021 года

Обзор рынка зерновых культур за неделю с 29 апреля по 6 мая 2021 от АгроПерспектива. Мировой рынок Пшеница (Wheat) SRW2 Chicago MAY1 – Up 4,21%; Black Sea Wheat Chicago MAY1 — Down 0,55%; HRW2 KC MAY1 — Up 2,97%; HRS2 Minneapolis MAY1 – Up 7,63%; Soft Wheat Paris MAY1 – Down 1,09%; FW London MAY1…

Германия: Самые весенние овощи и фрукты

Что растет в Германии на соседней грядке? И что можно приготовить из майской репки, мангольда и спаржи?Прилавки современных магазинов ломятся от изобилия овощей и фруктов, круглый год у нас есть возможность приготовить или съесть то, что раньше попадало на стол (а затем и в наши желудки) исключительно сезонно. Питание, включающее свежие продукты регионального происхождения, по…